Мейн гон
 | |
| Альтернативные названия | Хрустящая лапша |
|---|---|
| Тип | Крекер |
| Место происхождения | Соединенные Штаты |
| Мейн гон | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Традиционный китайский | 麵乾 | ||||||||||
| Упрощенный китайский | 面干 | ||||||||||
| |||||||||||
Мейн гон (面干 miàn-gān), неофициально называемые хрустящей лапшой или хрустящим чоу мейн , представляют собой разновидность крекеров в форме лапши (или сушеного печенья ), используемых в американской китайской кухне . [1]
Американская китайская кухня
В американской китайской кухне кусочки мейн гон обычно посыпают куриным чоу мейн , а затем подают вместе. Несмотря на неформальное английское название, ссылающееся на лапшу, на самом деле она не классифицируется как форма китайской лапши .
Его также можно раскрошить и посыпать им блюда американской китайской кухни, например, китайский куриный салат , подобно гренкам . Хрустящую жареную лапшу чоу-мейн часто подают с утиным соусом и китайской острой горчицей в качестве закуски в американских китайских ресторанах.
Смотрите также
 | Эта статья о китайской кухне — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее. |
Ссылки
- ^ "AMAY'S - Хрустящая лапша|NT Foods". www.ntfoods.com . Получено 2024-06-12 .
