Линия McDonald's Deluxe
Снятые с производства сэндвичи McDonald's

Логотип линейки сэндвичей «Deluxe»

Линия McDonald's Deluxe представляла собой серию сэндвичей, представленных в начале-середине 1990-х годов и продвигаемых McDonald's с целью захвата рынка взрослых потребителей быстрого питания, представляя их как более изысканные бургеры для взрослых. [1] Сэндвичи плохо продавались, и вся линейка была прекращена 18 августа 2000 года. Серия Deluxe оказалась маркетинговой катастрофой и теперь считается одним из самых дорогих провалов в истории McDonald's. [2] [3]

История

Линейка была впервые представлена ​​в 1991 году с McLean Deluxe; Arch Deluxe был представлен в мае 1996 года, а остальные — 27 сентября 1996 года. За исключением McLean Deluxe, все сэндвичи были разработаны шеф-поваром McDonald's Эндрю Сельваджио. [4] [5]

Реклама

McDonald's выделил на внедрение линейки 100–150 миллионов долларов США и заключил контракт с рекламной фирмой Fallon McElligott из Миннеаполиса на надзор за запуском проекта. [6] Первоначальная реклама этих продуктов представляла собой критику детьми новых сэндвичей для взрослых и занятия Рональдом Макдональдом более взрослыми темами, например, походы на танцы в ночной клуб или игру в гольф. [1] [3] Фирма зашла так далеко, что заказала рекламной фирме Fahlgren из Колумбуса, штат Огайо, создание полного набора музыки, специально предназначенной для рекламных кампаний на радио. Новые мелодии были разработаны для целевой аудитории в возрасте от 18 до 34 лет. [7] Дальнейшие рекламные объявления были созданы DDB Worldwide . [1]

В рекламных материалах этих продуктов использовался одинаковый логотип, но с другим цветом фона.

В этот период Crispy Chicken Deluxe и Fish Filet Deluxe вместе с Grilled Chicken Deluxe и Arch Deluxe продавались только в Канаде , Соединенных Штатах и ​​на территориях Соединенных Штатов , в то время как McChicken и Filet-O-Fish продолжали продаваться в остальном мире. Однако к 1998 году Crispy Chicken Deluxe и Grilled Chicken Deluxe были переименованы в «Crispy Chicken Sandwich» и «Chicken McGrill» соответственно, в то время как сэндвичи Fish Filet Deluxe и Arch Deluxe все чаще снимались с производства в большем количестве мест в течение 1998 и 1999 годов, пока Fish Filet Deluxe и Arch Deluxe окончательно не были убраны из меню 18 августа 2000 года.

Варианты продукта

Все сэндвичи подавались в булочке, напоминающей выпечку, и содержали ингредиенты более высокого качества, такие как цельные листья салата и нарезанные помидоры. [4]

Бургеры

  • McLean Deluxe позиционировался как здоровая альтернатива обычному меню McDonald's . Он был выпущен в США в 1991 году. Он имел пониженное содержание жира по сравнению с другими гамбургерами McDonald's. Это было достигнуто за счет использования 91% постной говядины и добавления каррагинана к мясу. McLean Deluxe изначально был разработан как замена McDLT . [ 8] Как и McDLT, и несмотря на хорошие результаты во время дегустационных тестов, он не пользовался успехом и был исключен из меню в феврале 1996 года. [ необходима цитата ]
  • Arch Deluxe был еще одним продуктом, который конкурировал с сэндвичем Burger King Whopper . В него входили бекон из гикори, лук, помидоры, кетчуп, салат, американский сыр и соус Chef's на основе горчицы и майонеза. [5]

Курица

  • Сэндвич Grilled Chicken Deluxe заменил сэндвич McGrilled Chicken Classic и имел легкий майонез, салат и помидоры; были доступны дополнительные соусы для замены майонеза. Кроме того, был доступен сэндвич Crispy Chicken Deluxe, который заменил McChicken. Эти сэндвичи были нацелены на женский и заботящийся о своем здоровье рынок. Сэндвичи Grilled Chicken Deluxe и Crispy Chicken Deluxe были возвращены в 2015 году. На этот раз они готовятся на булочке из ремесленного теста вместо булочки из картофельной муки и заменили линейку сэндвичей Premium Chicken вместо McChicken.

Рыба

  • Fish Filet Deluxe заменил сэндвич Filet-O-Fish и имел соус тартар , американский сыр и салат. Рыбная котлета была на 50% больше, чем оригинальное рыбное филе, используемое в Filet-O-Fish. После того, как Fish Filet Deluxe был снят с производства, в текущем Filet-O-Fish использовалась более крупная рыбная котлета. Несмотря на провал восемнадцати лет назад в Северной Америке, McDonald's New Zealand представил в 2015 году почти идентичный сэндвич (с добавлением ломтика помидора и с двумя рыбными филе и булочкой без косточек вместо булочки из картофельной муки) под названием Seaside Fish Burger.

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ abc Гленн Коллинз (1996-09-19). «Глава McDonald's защищает Arch Deluxe перед франчайзи». The New York Times . Получено 2008-01-15 .
  2. ^ "HowStuffWorks "5 провальных блюд из меню McDonald's"". HowStuffWorks . 20 октября 2008 г.
  3. ^ ab Mark Kassof (июнь 1997 г.). "Уроки маркетинговых провалов". Kassof.com. Архивировано из оригинала 2007-12-23 . Получено 2008-01-15 .
  4. ^ ab McDonald's Corporation (1997-10-13). "Новая линия Deluxe McDonald's". WebArchive.com. Архивировано из оригинала 13 октября 1997 года . Получено 2007-10-06 .
  5. ^ ab Wally Bach (2003-03-17). "McDonald's: Когда страсть ушла, прибыль закончилась". MondayMemo.com . Получено 2007-10-06 .
  6. ↑ Гленн Коллинз (10.05.1996). «С новым сэндвичем и кампанией стоимостью 200 миллионов долларов McDonald's пытается вернуть старых посетителей». New York Times . Получено 15.01.2008 .
  7. ^ Кэрри Шук (1996-01-14). "Arch Deluxe шипит под ретро-фанковый звук, созданный Circa". Business First of Columbus . Получено 2008-01-15 .
  8. ^ Энтони Рамирес (1991-03-19). «Быстрое питание становится легче, но продажи часто слабеют». The New York Times . Получено 2007-10-06 .
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=McDonald%27s_Deluxe_line&oldid=1180296732"