МакЧикен

МакЧикен

McChicken, продаваемый в США
Пищевая ценность 1 сэндвича, 5,1 унции (140 г)
Энергия	410 ккал (1700 кДж)
Углеводы	39 г (13%)
Сахара	5 г
Пищевые волокна	2 г (8%)
Толстый	22 г (33%)
Насыщенный	4 г (19%)
Белок	15 г
Витамины и минералы Витамины Количество %ДВ † Витамин А 80 МЕ Витамин С 1% 1 мг Минералы Количество %ДВ † Кальций 2% 20 мг Железо 14% 2,5 мг Натрий 26% 590 мг
Другие компоненты	Количество
Энергия из жира	190 ккал (790 кДж)
Холестерин	45 мг (15%)
† Проценты рассчитаны на основе рекомендаций США для взрослых, [2] за исключением калия, который рассчитан на основе рекомендаций экспертов из Национальных академий . [3] Источник: [1]

McChicken — куриный бургер, продаваемый международным рестораном быстрого питания McDonald's . ^[4] Он состоит из поджаренной пшеничной булочки , панированной котлеты , измельченного салата и майонеза .

Бургер, первоначально представленный в 1980 году, оказался разочарованием в продажах и позже был заменен весьма успешным Chicken McNuggets . ^[5] Однако после успеха McNuggets, McChicken был вновь представлен в 1988 году. McDonald's снова удалил McChicken из своих меню в Соединенных Штатах 26 сентября 1996 года, ^[6] заменив его Crispy Chicken Deluxe , который был частью злополучной линейки бургеров McDonald's Deluxe . McChicken постепенно возвращался в продажу в течение последних месяцев 1997 года из-за подавляющего количества писем и петиций. ^[7] В Соединенных Штатах размер бургера со временем уменьшался, чтобы поддерживать постоянную цену, так как он является давним основным продуктом Dollar Menu & More (ранее просто Dollar Menu), который предлагает различные продукты питания, начиная с 1 доллара США . ^[8]

Мясо McChicken изначально представляло собой смесь 50% белого мяса и 50% темного мяса . ^{[ требуется ссылка ]} По состоянию на апрель 2015 года на сайте McDonald's указано, что McChicken содержит смесь темного и белого мяса курицы. ^[9]

В некоторых регионах и в определенных заведениях McDonald's McChicken адаптируют с учетом вкусов местного населения.

Когда McChicken был вновь представлен в меню McDonald's в середине-конце 1997 года как меньший бургер, он изначально продавался как Cajun (Style) McChicken. Название было изменено обратно на McChicken около 2001 года, наряду с изменением на более мягкую куриную котлету. ^{[ необходима цитата ]}

В южных и юго-западных частях США продаётся вариант Hot 'n Spicy. ^[10] Он появился как общенациональный пункт меню в январе 2006 года, но к июню того же года McDonald's подтвердил, что он был убран из-за низких продаж. ^[11] В марте 2013 года McDonald's вновь представил Hot 'n Spicy по всей стране ^[12] в том, что тогда называлось Dollar Menu. В ноябре 2013 года в рамках обновления Dollar Menu & More сети McChicken (и Hot 'n Spicy) можно было заказать как Buffalo Ranch McChicken, который представляет собой McChicken с соусом Buffalo and Ranch вместо майонеза, или Bacon Buffalo Ranch, который представляет собой Buffalo Ranch McChicken с беконом. С июня 2015 года Hot 'n Spicy больше не продается по всей стране.

Jalapeño Cheddar McChicken, McChicken с соусом из перца халапеньо и ломтиком белого сыра чеддер, был доступен в 2011 и 2012 годах. ^[13]

Рестораны McDonald's в Гонконге , Сингапуре ^[14] и Индии ^[15] подают вариант McSpicy с более крупной, хрустящей котлетой с повышенной остротой и вкусом. Острый вариант также доступен как Double McSpicy , который состоит из двух острых куриных котлет. ^{[ необходима цитата ]}

В заведениях Тайваня подают вариант Hot n' Spicy, который подается в традиционной булочке или в формованной рисовой булочке ^{[ требуется ссылка ]} , в то время как в заведениях Малайзии подают вариант, похожий на McSpicy, под названием Spicy Chicken McDeluxe, но с булочкой из кукурузной муки. ^[16]

На Гавайях в торговом центре Ala Moana McDonald's продаётся вариант McTeriChicken , McChicken с соусом терияки («тери»). «Тери» широко используется на Гавайях и добавляется в различные бургеры McDonald's, такие как бургер McTeri . ^[17]

В других штатах США есть еще один вариант бургера McChicken под названием Cheddar Onion McChicken , который представляет собой McChicken с карамелизированным луком и ломтиком белого сыра чеддер, оба на поджаренной булочке. ^{[18] [19]}

В большинстве стран за пределами США (например, в Индии ^[20] ) McChicken подается в булочке с кунжутом и не острый. В Канаде, Великобритании, Ирландии , Австралии (где он изначально появился как рекламный пункт меню, но из-за своей популярности стал постоянным пунктом меню) и Новой Зеландии McChicken также подается в булочке с кунжутом, но с салатом и приправленным майонезным соусом под названием «McChicken Sauce».

В Великобритании Junior Chicken продается как Mayo Chicken . ^[21]

В Канаде недорогой вариант курицы называется Junior Chicken ^[22] , который обычно стоит 3,89 канадских доллара ^[23] , но бургер только слегка приправлен ^{[ нужна ссылка ]} . Его называют кузеном канадского McChicken ^[24] , который, в свою очередь, больше похож на американский бургер Premium Crispy Chicken (хотя последний подается в булочке ручной работы, а не в булочке с кунжутом, как его канадский аналог).

В ресторанах McDonald's в Испании подают вариант с соусом барбекю вместо майонеза. ^[25]

• Чикен Макнаггетс
• Список сэндвичей

На Викискладе есть медиафайлы по теме МакЧикен .

• Официальный сайт (США)
• Информация о пищевой ценности сэндвича McChicken