MasterChef Канада сезон 3

Сорок домашних поваров получают возможность представить свои фирменные блюда для Элвина Леунга, Клаудио Априле и Майкла Боначини. Однако в качестве вариации классического формата возможны три результата: три голоса «нет» исключают домашнего повара, в то время как для получения фартука MasterChef Canada и места в Топ-14 требуются полные три голоса «да»; один или два голоса «да» дают домашнему повару второй шанс. В эпизоде ​​представлены прослушивания Винса, Мэри, Эйприл Ли, Джереми, Дженнифер и Терри, каждый из которых выигрывает фартук, а также прослушивания Вероники, Мишель, Мэтью и Шона, которые входят в число тех, кому дали второй шанс, и Дрю, которая исключается вместе с пятнадцатью другими поварами.

С Винсом, Мэри, Эйприл Ли, Джереми, Дженнифер и Терри на балконе, восемнадцать домашних поваров, которым дали второй шанс, должны были выполнить как можно больше блюд Mise en place за пятнадцать минут. После того, как три группы были вызваны вперед, Жаклин, Джулия, Мэтью и Шон выиграли фартуки, в то время как другие две группы, включая Доминго, Эрни, Фанассу и Кендру, были исключены. Остальным восьми поварам было поручено приготовить блюдо, используя те же ингредиенты, с доступом к ограниченному запасу. В конце концов, Дэвид, Мишель, Шон и Вероника замыкают Топ-14, в то время как Элизабет, Лес, Рено и Трэвис отправляются домой.

Загадочная коробка 1 : Загадочная коробка содержала тринадцать знаковых канадских ингредиентов, по одному из каждой провинции и территории . Шон, Мэри и Вероника приготовили три лучших блюда, и Шон победил.

Тест на выбывание 1 : Шон получил иммунитет от выбывания и выбор традиционных блюд судей для следующей темы испытания; он выбрал южноамериканские ингредиенты Клаудио, чтобы другие могли с ними работать в испытании на выбывание. В качестве третьего преимущества он смог спасти двух домашних поваров от выбывания; он выбрал Терри и Винса. В конце повара Мэтью и Мишель приготовили два лучших блюда. Три худших блюда принадлежали Дженнифер, Дэвиду и Веронике, а Дэвид был выбит из-за отсутствия знаний о южноамериканской кухне.

Командное испытание 1 : Домашним поварам было поручено приготовить и подать 121 пожарному свиные ребрышки с двумя гарнирами и соусом. Мэтью и Мишель были капитанами Красной и Синей команд соответственно. Мэтью должен был выбрать всех пятерых членов своей команды раньше Мишель. Он выбрал Мэри, Шона, Джереми, Винса и Жаклин, чтобы они присоединились к нему, образовав Красную команду. Это оставило Мишель с Эйприл Ли, Дженнифер, Джулией, Шоном, Терри и Вероникой, образовав Синюю команду. С разницей в 20 голосов Синяя команда выиграла испытание; часть проигрыша в испытании была списана на то, что Шон открыл крышку гриля.

Тест на давление 1 : В тесте на давление домашние повара из Красной команды должны были испечь башню из 24 кексов с как минимум тремя разными вкусами. Получив шанс спасти двух членов своей команды, Мэтью спас себя и Джереми от теста на давление. Башни Жаклин и Мэри были оценены по достоинству, кексы Мэри были признаны лучшими, оставив Шона и Винса в числе худших, а Винс выбыл, к удивлению своих коллег-конкурентов.

Mystery Box 2 : В mystery box домашние повара работали парами. Пары были: Мэри и Мэтью, Джереми и Жаклин, Терри и Дженнифер, Джулия и Эйприл Ли, Мишель и Вероника, а также Шон и Шон. Джулия и Эйприл Ли, Джереми и Жаклин, Терри и Дженнифер приготовили три лучших блюда, а победили Терри и Дженнифер.

Тест на выбывание 2 : Терри и Дженнифер были невосприимчивы к выбыванию, и им показали восемь различных видов рыбы, которые они затем распределили между другими домашними поварами для приготовления. Они также выбрали двух домашних поваров, которых нужно было спасти от выбывания. Выбрав Джереми, Эйприл Ли и Мэри, они распределили морского черта между Джереми, хека между Эйприл Ли, стальноголовую форель между Мэри, британского колумбийского осетра между Шоном, испанскую скумбрию между Жаклин, камбалу между Мишель, красную кефаль между Вероникой и бранзино между Мэтью, оставив Шона и Джулию с иммунитетом. Вероника и Жаклин приготовили два лучших блюда, что сделало их капитанами команд для следующего командного испытания. Мэри и Шон были вызваны за два худших рыбных блюда, а Шон был исключен из-за того, что использовал свою рыбу в качестве гарнира в своем блюде.

Командное испытание 2 : для следующего командного испытания домашним поварам было поручено приготовить обед из трех блюд для шестнадцати представителей модной элиты. Каждая команда должна была приготовить одно вегетарианское, одно блюдо из морепродуктов и одно мясное. Вероника и Жаклин были капитанами Красной и Синей команд соответственно. Вероника выбрала Мэтью, Мишель, Джулию и Эйприл Ли, сформировав Красную команду. Жаклин выбрала Мэри, Джереми, Шона и Дженнифер, сформировав Синюю команду. Судьи предоставили Терри возможность выбрать, к какой команде присоединиться, и он выбрал Красную команду. Синяя команда выиграла испытание.

Испытание давлением 2 : Домашние повара из команды Red имели 20 минут, чтобы приготовить блюдо из лобстера, тушенного в масле. Веронике был предоставлен выбор: спасти себя или одного из своих товарищей по команде, и она решила спасти Мишель. Мэтью, Эйприл Ли и Вероника были отправлены в безопасное место, оставив Джулию и Терри внизу. Судьи объявили, что будет второе испытание давлением, чтобы определить, кто из них отправится домой. Второе испытание давлением требовало от Джулии и Терри воссоздать блюдо стейка au poivre всего за 15 минут. Было признано, что Терри выступил лучше, и Джулия была отправлена ​​домой.

Mystery Box 3 : В таинственной коробке находились основные ингредиенты, необходимые для приготовления запеченного десерта, а также банка в форме сердца. Вероника, Терри и Шон приготовили три лучших блюда, и Вероника победила, а ее рецепт также был представлен в рекламной кампании Becel.

Тест на выбывание 3 : Вероника была в безопасности от выбывания. Ей разрешили выбрать четырех домашних поваров, чтобы они готовили с консервированной версией тематического ингредиента вместо свежего, и она отдала консервированный ингредиент Джереми, Мэри, Жаклин и Эйприл Ли. Особым ингредиентом оказалась тыква. Шон приготовил лучшее блюдо, а Мэри и Терри заняли второе и третье места соответственно. Дженнифер, Эйприл Ли и Мишель были вызваны за то, что приготовили три худших блюда, а Мишель отправили домой.

Командное испытание 3 : Для своего следующего командного испытания домашние повара прибыли в Hansa Haus в Миссиссоге и должны были приготовить изысканные блюда из колбасы с начинкой и гарниром для 250 человек в честь Октоберфеста, и команда с наибольшим количеством продаж была в безопасности от выбывания. Шон, Мэри и Терри были капитанами Красной, Синей и Зеленой команд соответственно. Шон выбрал свинину в качестве своего белка, в то время как Мэри выбрала баранину, оставив Терри с говядиной. Шон выбрал Джереми и Жаклин, сформировав Красную команду, а Мэри выбрала Веронику и Мэтью, сформировав Синюю команду, в то время как Терри выбрал Эйприл Ли и остался с Дженнифер, сформировав Зеленую команду. Зеленая команда выиграла испытание.

Тест давления 3 : Судьи объявили, что по одному участнику от Красной и Синей команд может быть спасен от теста давления, и что все участники обеих команд решили решить, кто будет спасен. Красная команда решила спасти Джереми, в то время как Синяя команда решила отправить Веронику в безопасное место. У остальных был один час, чтобы приготовить свежеприготовленный сыр рикотта , а затем приготовить блюдо равиоли и блюдо гнуди . Мэри приготовила лучшее блюдо, оставив Жаклин, Шона и Мэтью внизу, а Жаклин выбыла.

Командное испытание 4 : домашние повара были разделены на две команды и за 90 минут должны были приготовить меню из четырех блюд, используя головы, плечи, колени и пальцы ног различных животных. В результате случайного выбора Синяя команда состояла из Эйприл Ли, Дженнифер, Джереми и Мэри, а Красная команда состояла из Мэтью, Шона, Терри и Вероники, и в этом испытании не было капитанов команд. Красная команда решила сделать азиатское тематическое меню, а Синяя команда создала усовершенствованные версии старых любимых рецептов. Красная команда стала победителем.

Тест давления 4 : у Эйприл Ли, Дженнифер, Джереми и Мэри было 90 минут, чтобы испечь четыре эклера с четырьмя разными начинками. Джереми и Эйприл Ли приготовили лучшие блюда, оставив Дженнифер и Мэри на грани выбывания, а Дженнифер выбыла.

Mystery Box 4 : С отставным астронавтом Крисом Хэдфилдом в качестве специального гостя, задача mystery box challenge заключалась в том, чтобы домашние повара приготовили блюдо из обезвоженной космической еды за 45 минут. Мэтью, Вероника и Мэри приготовили три лучших блюда, и Мэтью выиграл соревнование.

Тест на выбывание 4 : Мэтью определил команды в следующем командном испытании, в котором домашним поварам было поручено воспроизвести изысканное блюдо, состоящее из пяти различных закусок . Нацелившись на Мэри, он решил объединить Мэри с Джереми, а Веронику с Эйприл Ли, оставив Шона и Терри в качестве финальной команды по умолчанию. Мэри и Джереми удалось создать лучшее блюдо, сделав их капитанами команд в следующем командном испытании. Шон и Терри оказались в самом низу, отчасти потому, что Терри положил неправильную начинку в неправильный севиче из закусок, ошибку, которую пропустил Шон, и Терри был отправлен домой.

Командное испытание 5 : Шесть лучших домашних поваров приняли участие в ежегодном захвате ресторана Эрика Чонга, расположенного в Чайнатауне в Торонто: R&D, основанный совместно с Элвином. Среди гостей были выпускники MasterChef Canada, включая победителя второго сезона Дэвида Хорхе. Мэри возглавляла Красную команду с Вероникой и Эйприл Ли, а Джереми возглавлял Синюю команду с Мэтью и Шоном. Судьи решили, что Красная команда выступила лучше в целом.

Тест давления 5 : У Джереми, Мэтью и Шона был один час, чтобы испечь свою версию торта Шарлотт . У Джереми был лучший торт, а Мэтью и Шон оказались внизу. Хотя у тортов Мэтью и Шона были критические проблемы, судьи решили спасти Мэтью, а Шона отправили домой.

Mystery Box 5 : Поварам было поручено приготовить блюдо, содержащее белок, овощи и пюре. Вероника, Мэтью и Мэри приготовили три лучших блюда, и Мэтью выиграл испытание.

Тест на выбывание 5 : Мэтью получил иммунитет от выбывания. У оставшихся четырех домашних поваров было 90 минут, чтобы приготовить два блюда за 90 минут, одно соленое и одно сладкое, используя ключевые ингредиенты четырех классических коктейлей. Для своего второго преимущества Мэтью назначил один из коктейлей каждому домашнему повару. Выбрав Мэри и Веронику, Мэтью назначил Мэри Кровавую Мэри (водка, перец чили и помидор), Веронике Мятный джулеп (бурбон, мята и сахар), Эйприл Ли Пина коладу (ром, кокос и ананас), а Джереми — ирландский кофе (виски, кофе и сливки). Мэри и Джереми приготовили два лучших блюда, оставив Эйприл Ли и Веронику на дне, а Эйприл Ли отправили домой.

Индивидуальное испытание : последние четыре оставшихся повара были удивлены на кухне своими семьями, которые присоединились к ним для поездки на рынок Св. Лаврентия в Торонто , где они купили ингредиенты, из которых будут готовить. Судьи объявили блюдо Мэри лучшим в испытании, и она автоматически вошла в тройку лучших.

Тест на давление 6 : Попрощавшись со своими семьями, Джереми, Мэтью и Вероника надели свои черные фартуки, чтобы пройти тест на давление. Им было поручено воссоздать три блюда из морских гребешков: трио гребешков, подаваемых с гороховым пюре, кокиль Сен-Жак и сырое гребешковое крудо . Им нужно было открыть морские гребешки прямо из раковины, и им дали только точное количество морских гребешков, необходимое для воспроизведения всех трех блюд. Джереми приготовил лучшие блюда, оставив Мэтью и Веронику на дне, а Веронику отправили домой.

Mystery Box 6 : В полуфинале у 3 полуфиналистов было 90 минут, чтобы приготовить шестнадцать тарелок основного блюда для судей и тринадцати самых влиятельных профессиональных шеф-поваров/ресторанов Канады. Ингредиенты были точно такими же канадскими ингредиентами из первого испытания Mystery Box. Победитель испытания напрямую выходил в финал, а оставшиеся два полуфиналиста сражались лицом к лицу в финальном испытании сезона. Мэри выиграла испытание, завоевав себе место в финале.

Тест на давление 7 : Джереми и Мэтью сошлись лицом к лицу в последнем тесте на давление сезона. Темой были десерты с цитрусовыми нотками, и у Джереми и Мэтью было 90 минут, чтобы повторить три очень технически сложных десерта: ганаш из белого шоколада с гренки из грейпфрутового хлеба и мятным мороженым, заварное пирожное с лаймовым муссом, покрытое кокосовым сабле , и тарт с матча , наполненный юзу и лимонным творогом с поджаренными безе, кунжутными дольками, пальчиками лайма и золотыми листьями. Судьи решили, что выступление Мэтью немного не дотягивает до цели, отправив его домой и отправив Джереми в финал.

Мэри и Джереми соревновались в финале из трех блюд, чтобы определить победителя. На закуску Мэри приготовила золотистый борщ из свеклы с муссом из козьего сыра с хреном, форелью, вяленой из свеклы, и крошкой из тмина, в то время как Джереми приготовил бизона татаки с кремом уни, чипсами из лотоса и соусом татаки. На закуску Джереми подал суши-лодку, состоящую из деконструированного ролла-паука с крабом в мягком панцире, маринованного молодого осьминога с грибами, ролла с тунцом-кранчем с васаби-майонезом и хрустящей кожей лосося, а также салата из имбирной папайи, в то время как Мэри подала серф и турф с говяжьей вырезкой, жареными устрицами и песто из рукколы и морской спаржи. На десерт Джереми приготовил молочную панна-котту с кокосовой тапиокой, жареными бананами и мороженым из джекфрута , а Мэри приготовила черничный финансье с коричневой масляной крошкой, кукурузой в початках, черничным соусом и мороженым из пахты и кукурузы. Мэри победила, став первой женщиной-вегетарианкой, победившей на MasterChef Canada .