Список пикантных пудингов

Это список известных пикантных пудингов , которые определяются как пикантное блюдо, состоящее из различных ингредиентов, запеченных, приготовленных на пару или сваренных в твердую массу.

Имя	Изображение	Источник	Описание
Кровяная колбаса		Великобритания	Классическое дополнение к полноценному завтраку — колбаса из свиной крови.
Блодпальт		Швеция	Пудинг из мясных отходов и муки.
Чирета		Испания	Испанская версия хаггиса .
пудинг из щавеля		Великобритания	Его основными ингредиентами являются листья горца (иногда называемого «щавель нежный» или «щавель страстный», хотя он не является членом рода Rumex), а также овсянка, крапива, лук и приправы по вкусу. Традиционно пудинг жарят на сковороде вместе с беконом.
Дришин		Ирландия	Похоже на кровяную колбасу.
Флуммадидл		Соединенные Штаты, первоначально Соединенное Королевство	Запеченный пудинг, состоящий из черствого хлеба, свиного жира, патоки и специй, включая корицу, душистый перец и гвоздику.
Гетта		Соединенные Штаты	Свиной фарш и овес отваривают вместе с луком и приправами, запекают в булке, нарезают ломтиками и обжаривают в качестве закуски к завтраку или начинки для сэндвичей.
Крупчатый пудинг		Великобритания	Изготовлено из замоченной крупы .
Хаггис		Шотландия	Колбасообразный пудинг, приготовленный из овечьего желудка, наполненный кусочками ягненка и овсом.
Пудинг на скорую руку		Соединенные Штаты	Изготовлено из кукурузы и свиного жира
Качамак		Южная Европа	Блюдо готовится из кукурузной муки. Иногда добавляют картофель, сыр фета или каймак . Подобно итальянской поленте и румынской мамалыге, его готовят, кипятя смесь до тех пор, пока она не станет густой или жидкой, в зависимости от вкуса, а затем разминая, пока горшок все еще на огне.
Мойн мойн		Нигерия	Это паровой бобовый пудинг, приготовленный из смеси промытых и очищенных черноглазых бобов , лука и свежего черного перца . Это богатая белком пища, которая является основным продуктом питания в Нигерии.
Нгерима		Кения	Колбаса, похожая на пудинг, приготовленная из коровьего желудка, наполненного кусочками мяса. Похоже на Хаггис
гороховый пудинг		Великобритания	Каша, приготовленная путем варки бобовых
Кукурузный пудинг		Соединенные Штаты	Готовится из кукурузы и иногда овощей в небольших количествах.
Тряпичный пудинг		Великобритания	Паровой пудинг с начинкой из фарша и лука .
Красный пудинг		Шотландия	Колбаска в кляре, которую подают в рыбных и чипсовых магазинах . Похожа на савелой .
Скрапл		Соединенные Штаты	Пудинг на завтрак, приготовленный из свинины и хлебных обрезков, часто с грибами или луком.
Ложка хлеба		Соединенные Штаты	Пикантное блюдо, похожее на суфле, на основе кукурузной, а не пшеничной муки, подаётся в качестве гарнира.
Пудинг со стейком и почками			Мясо с подливкой в ​​корочке из сального теста.
Пудинг из батата и кокоса		Кения	Приготовлено из сладкого картофеля и кокосового молока.
Tavuk göğsü		Турция	Приготовлено из курицы и молока.
Tiết canh		Вьетнам	Традиционное блюдо из крови и вареного мяса.
Белый пудинг		Великобритания	Подается вместе с кровяной колбасой или вместо нее и является еще одним распространенным дополнением к полноценному завтраку , как показано на фотографии.
йоркширский пудинг		Великобритания	Тесто, приготовленное в жире . Это квинтэссенция воскресного жаркого в некоторых регионах.

• Список сладких пудингов