Список корейских напитков

Этот список корейских напитков включает напитки, традиционные или современные, которые являются отличительными или тесно связаны с Кореей. Бренды и компании являются южнокорейскими, если не указано иное.

Алкогольные напитки

Пэкседжу
Beolddeokju , травяное рисовое вино, которое, как полагают, повышает мужскую выносливость; бутылки часто продаются с крышкой в виде керамического пениса
Чхонджу , рисовое вино
- Согокджу
- Попджу , традиционный алкогольный напиток Кёнджу
Дугёнджу
Гьепию
Инсамджу , лечебное вино; изготавливается из женьшеня
Вино макколи из риса и закваски нурук
Мунбэджу
Вино из хурмы, произведенное в винном туннеле к югу от Тэгу
Соджу , сладкий картофельный или рисовый ликер
- Джинро , бренд соджу
Якджу
- Такджу, также известный как макколи
  - Дондонджу
Тонгсул

Пиво

Hite , другие продукты включают Black Beer Stout
Oriental Brewery , бренды включают OB и Cass
Taedonggang , северокорейское пиво , напоминающее эль ; выпускается с 2002 года.

Безалкогольные напитки

Традиционный

Все корейские традиционные безалкогольные напитки называются « ымчхонню » (음청류 飮淸類). Согласно историческим документам, касающимся корейской кухни , обнаружено около 200 наименований ымчхонню . ^[1]^[2]^[3] Ымчхонню можно разделить на категории ча (차 чай), танг (탕 кипяченая вода), джанг (장 ферментированный зерновой сок с кислым вкусом), суксу (숙수), галсу (갈수 вода для утоления жажды), хвачхэ (화채 фруктовый пунш), сикхье (식혜 сладкий рисовый напиток), суджонгва (수정과 напиток из хурмы), милсу или ккульмуль (밀수, 꿀물 медовая вода), чжуп (즙 сок ) и молоко по их ингредиентам и методам приготовления. Среди ымчхонню ча , хвачхэ , сикхье и суджонгва по-прежнему широко популярны и потребляются; Однако tang , jang , suksu и galsu в настоящее время почти исчезли. ^[4]^[5]

Чаи

Более полный список можно найти в: Корейский чай , См. также : Корейская чайная церемония

Борича , приготовленная из ячменя
Зеленый чай ( 녹차 [нокча]), основа чайной культуры по всей Восточной Азии.
Оксусу ча , приготовленный из вареных жареных зерен кукурузы
Суннюн из вареного поджаренного риса
Юлму ча, приготовленный из зерен юлму ( Coix lacryma-jobi var. ma-yuen ).

Хвачхэ

Хвачхэ — это группа традиционных корейских напитков, приготавливаемых из фруктов, лепестков цветов и меда или сахара.

Другие

Огамча, напиток с ольхой, солодкой, чагой и женьшенем
Шикхе , солодовый напиток
Solhinun, напиток из сосновых почек, созданный Lotte
Суджонгва , напиток из хурмы и корицы

Современный

2% фруктовой ароматизированной воды: персик, лимон, яблоко, виноград и гранат
815 Cola (снят с производства и возобновлен в 2014 году)
Ачимхаецаль, рисовое молоко
Бахус-Ф ^[6]
Молоко со вкусом банана
Chilsung Cider — прозрачная газированная сахарная газировка (не лимонно-лаймовая, как Sprite)
Дую, соевое молоко
McCOL, кола из ячменя
Милкис , кремовая газировка
Sac Sac, напиток со вкусом мандарина (не чистый сок) с кусочками мякоти, продается в небольших алюминиевых банках с отрывным язычком
Vita 500, энергетический напиток, выпущенный в 2001 году ^[7]

Смотрите также

Ссылки

^ 백운화 (апрель 1996 г.). 제 3 주제 전통 음청류의 산업화 현황과 전망 (на корейском языке). ФОРУМ: 75~95. Архивировано из оригинала 8 июня 2008 года. {{cite journal}}: Цитировать журнал требует |journal=( помощь )
^ "Ымчхонню (традиционные безалкогольные напитки)". Посетите Сеул. Архивировано из оригинала 2012-01-18 . Получено 2013-04-24 .
^ "20 вкусных корейских напитков". CNN Travel. 2011-10-13 . Получено 2013-04-24 .
^ "Введение в Eumcheongryu". Korea Agro-Fisheries Trade Corporation. Архивировано из оригинала 2009-03-13 . Получено 2008-05-22 .
^ 손경희 (апрель 1996 г.). 제 1 주제 한국 전통 음청류의 역사적 고찰 (на корейском языке). ФОРУМ: 7~23. {{cite journal}}: Цитировать журнал требует |journal=( помощь )
^ Vita 500 обгоняет Bacchus. Korea Times 11 мая 2005 г.
^ Cyworld назван хитом года Архивировано 2008-07-04 в Wayback Machine Chosun Ilbo 15 декабря 2004 г.

Внешние ссылки

корейские вина

[1] 백운화 (апрель 1996 г.). 제 3 주제 전통 음청류의 산업화 현황과 전망 (на корейском языке). ФОРУМ: 75~95. Архивировано из оригинала 8 июня 2008 года. {{cite journal}}: Цитировать журнал требует |journal=( помощь )

[visitseoul-2] "Ымчхонню (традиционные безалкогольные напитки)". Посетите Сеул. Архивировано из оригинала 2012-01-18 . Получено 2013-04-24 .

[20CNN-3] "20 вкусных корейских напитков". CNN Travel. 2011-10-13 . Получено 2013-04-24 .

[KAFT-4] "Введение в Eumcheongryu". Korea Agro-Fisheries Trade Corporation. Архивировано из оригинала 2009-03-13 . Получено 2008-05-22 .

[5] 손경희 (апрель 1996 г.). 제 1 주제 한국 전통 음청류의 역사적 고찰 (на корейском языке). ФОРУМ: 7~23. {{cite journal}}: Цитировать журнал требует |journal=( помощь )

[6] Vita 500 обгоняет Bacchus. Korea Times 11 мая 2005 г.

[7] Cyworld назван хитом года Архивировано 2008-07-04 в Wayback Machine Chosun Ilbo 15 декабря 2004 г.