Список пивоварен в Луизиане

Витражное панно с силуэтом человека на вздыбленной лошади и надписью «Jackson Brewing Co.»
Витражное панно от Jackson Brewing Company , Новый Орлеан

Пивоварни в Луизиане производят широкий ассортимент пива в разных стилях , которые продаются на местном, региональном и национальном уровнях. Пивоваренные компании сильно различаются по объему и ассортименту производимого пива: от небольших нанопивоварен до микропивоварен и крупных многонациональных конгломератов макропивоварен.

В 2014 году 37 пивоварен и пивоваренных пабов Луизианы, а также 66 дистрибьюторов и сотни розничных торговцев дали работу более 15 000 человек напрямую и более 10 000 других людей в смежных отраслях. [1] Включая людей, напрямую занятых в пивоварении, а также тех, кто поставляет пивоварням Луизианы все, от ингредиентов до оборудования, общий доход от налогов на прибыль предприятий и физических лиц, полученный пивоварнями Луизианы и смежными отраслями, составил более 380 миллионов долларов. [1] Потребительские покупки пивоваренной продукции Луизианы принесли более 150 миллионов долларов дополнительных налоговых поступлений. [1] В 2014 году, по данным Ассоциации пивоваров , Луизиана заняла 36-е место (из 51, включая Вашингтон, округ Колумбия ) по количеству крафтовых пивоварен на душу населения с 15. [2]

Для сравнения, в конце 2013 года в США насчитывалось 2822 пивоваренных завода , включая 2768 крафтовых пивоварен, подразделяющихся на 1237 пабов , 1412 микропивоварен и 119 региональных крафтовых пивоварен. [3] В том же году, по данным Института пива , в пивоваренной промышленности было занято около 43 000 американцев в пивоварении и дистрибуции, а совокупный экономический эффект составил более 246 миллиардов долларов. [4]

История

Пивоваренная компания «Абита»

В девятнадцатом и двадцатом веках Новый Орлеан был центром пивоварен в Луизиане. Первым производственным предприятием в городе Новый Орлеан была пивоварня, построенная Пьером Дре под названием La Brassiere в январе 1723 года. [5] В 1852 году Луи и Сэмюэл Фаснахт приобрели недвижимость на улице Поефарр и основали пивоварню Fasnacht Brewery, которую они продали компании Erath and Company Brewery в 1869 году. New Orleans Brewing Assoc. (1890) была основана в результате слияния шести пивоварен на месте Louisiana Brewing Co. (1885). Пивоварня располагалась на Джексон-авеню и улице Чупитулас, а ее бренды включали 4-X Beer, Double Eagle Ale и Eagle Beer. [6]

Jackson Brewing Co. открылась в 1890 году на улице Декатур, пиво Regal производилось на заводе American Brewing Co. (1891) на улице Бьенвилл, Columbia Brewing Co. (1899) на авеню Элизиан-Филдс, Dixie Brewing Co. (1907) на авеню Тулейн, National Brewing Co. (1911) на улице Гравье, Union Brewing Corp. (1911) на улице Н. Робертсон и Falstaff Brewing Corp. (1936) на улице Гравье. [6]

Следующая глава пивоварения в Луизиане началась в 1986 году с открытием Abita Brewing Co. Следуя общенациональной тенденции открытия крафтовых пивоварен, таких как Abita, в начале двадцать первого века крафтовые пивоварни стали открываться по всему штату. [6]

Пивоварни

Пиво Dixie Beer, сваренное компанией Dixie Brewing Company
Пивоваренная компания Gnarly Barley
ПивоварняТипРасположениеОснованНа месте
Пивоваренная компания «Абита»Мини-пивоварняКовингтон1986Пивная
Все отношения Пиво [7]Мини-пивоварняНовый Орлеан2019Пивная
Пивоварня Bayou TecheМини-пивоварняАрновилль2010Пивная
Пивоварня Brieux Carré [8]Мини-пивоварняНовый Орлеан2017Пивная
Пивоварня Broken Wheel [9]Мини-пивоварня/пивоварняМарксвилл2015Пивная
Пивоваренная компания Чафункта [10]Мини-пивоварняМандевиль2013Пивная
Пивоварня Courtyard [11]Мини-пивоварняНовый Орлеан2014Пивная
Пивоварня Crescent City [12]ПивоварняНовый Орлеан1991Пивная
Пивоваренная компания Crying Eagle [13]Мини-пивоварня/пивоварняЛейк-Чарльз2016Пивная
Пивоваренная компания Faubourg [14] [15]РегиональныйНовый Орлеан1907Пивная
Пивоварня и паб Flying Heart [16]Мини-пивоварняБоссьер-Сити2015Пивная
Пивоварня Flying Tiger [17]Мини-пивоварняМонро2016Пивная
Пивоваренная компания Gnarly Barley [18]Мини-пивоварняХаммонд2014Пивная
Пивоваренная компания Gordon Biersch [19]Brewpub (Национальная сеть)Новый Орлеан2004Пивная
Низкая Дорога Пивоварение [20]Мини-пивоварняХаммонд2017Пивная
Пивоварня и пивной бар Miel [21]Мини-пивоварняНовый Орлеан2018Пивная
Пивоварня Mudbug [22]Мини-пивоварняТибодо2014Пивная
Пивоваренная компания New Orleans Lager and Ale Brewing Company (NOLA)Мини-пивоварняНовый Орлеан2009Пивная
Пивоварня Oak St [23]Мини-пивоварняНовый Орлеан2021Пивная
Пивоваренная компания Old Rail [24]ПивоварняМандевиль2013Пивная
Пивоваренная компания «Уошито» [25]Мини-пивоварняЗападный Монро2015Пивная
Пивная компания Parish [26]Мини-пивоварняБруссард2010Пивная
Пивная лаборатория Parleaux [8]Мини-пивоварняНовый Орлеан2017Пивная
Пивоваренная компания Port Orleans [27] [28]Мини-пивоварняНовый Орлеан2017Пивная
Пивоваренная компания Red River [29]Мини-пивоварня/пивоварняШривпорт2013Пивная
Королевская пивоварня (Новый Орлеан) [30]Мини-пивоварняНовый Орлеан2017Пивная
Вторая линия пивоварения [22]Мини-пивоварняНовый Орлеан2015Пивная
Пивоваренная компания Tin Roof [31]Мини-пивоварняБатон-Руж2010Пивная
Пивоварня Urban South [22]Мини-пивоварняНовый Орлеан2016Пивная
Проект пива Zony Mash [32]Мини-пивоварняНовый Орлеан2019Пивная

Закрытые пивоварни

Пивоварня New Orleans Brewing Association (1890–1899), позднее New Orleans Brewing Company Inc.
Пивоварня Ассоциации пивоварения Нового Орлеана в 1896 году, карта страхования от пожаров в Новом Орлеане от Sanborn
Пивоварня Джексона в 1976 году, Новый Орлеан
Оригинальная пивоварня Dixie Brewery на Тулейн Авеню в 1907 году, Новый Орлеан
Здание пивоварни Falstaff, Новый Орлеан
ПивоварняТипРасположениеОснованРастворился
40 Пивоваренная компания Arpent [33] [34]Мини-пивоварняАраби20142017
Американская пивоваренная компания (Новый Орлеан) [35] [36]РегиональныйНовый Орлеан18911962Основана как American Brewing Company в 1891 году, переименована в American Beverage Company в 1933 году, переименована в American Brewing Company в 1934 году. Варила пиво Regal.
Пивоварение каджун [37]Мини-пивоварняЛафайет20152018
Пивоварня Cane River [38]Мини-пивоварняНатчиточес20182022Пивоварня и пивной бар были переданы Flying Heart из Боссьер-Сити. [39]
Пивоварня Chappapeela Farms [40]Мини-пивоварня/пивоварняГород Амит20152015
Пивоварня CottonPort [41]Мини-пивоварняСтерлингтон20162016
Пивоварня Ковингтон [42]Мини-пивоварняКовингтон20052018Основана как Heiner Brau Brewery в 2005 году, переименована в Covington Brewhouse в 2012 году.
Пивоваренная корпорация «Фальстаф» [43]НациональныйНовый Орлеан19111979Основана как National Brewing Company в 1911 году, переименована в National Beverage Company в 1920 году, переименована в National Industrial Alcohol Co. Inc. Brewery в 1921 году, куплена Falstaff в 1936 году. Здание пивоварни было переоборудовано в многоквартирный дом в 2008 году.
Пивоваренная компания ДжексонаРегиональныйНовый Орлеан18901974Основана как Jackson Bohemian Brewery в 1890 году, переименована в Jax Beer, переименована в Jackson Brewing Company. В здании пивоварни сейчас находятся жилые дома, магазины и рестораны.
Пивоварня La Brasserie [5]Новый Орлеан1723НеизвестныйПервая пивоварня в Луизиане.
Пивоваренная компания Louisiana Purchase [44]Мини-пивоварняПончатула20172019
Пивоваренная компания New Orleans Brewing Company Inc. [45]Новый Орлеан18901949Основана как New Orleans Brewing Association в 1890 году, переименована в New Orleans Brewing Company в 1900 году, переименована в New Orleans Brewing Company Inc. в 1933 году.
Компания Southern Craft Brewing [46]Батон-Руж20162021
Пивоварня «Вольная сова» [47]Мини-пивоварняНовый Орлеан20162018

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ abc "Экономическое влияние пивной промышленности в Луизиане" (PDF) . Beer Institute . Получено 15 декабря 2015 г. .
  2. ^ "State Craft Beer Sales & Production Statistics, 2014". Brewers Association . Получено 15 декабря 2015 г.
  3. ^ "Ассоциация пивоваров объявляет о росте рынка крафтового пива в 2013 году". Ассоциация пивоваров . 13 марта 2014 г. Получено 14 мая 2014 г.
  4. ^ "Пиво служит Америке". Институт пива . Получено 25 марта 2016 г.
  5. ^ ab "23 лучших пивоварни Луизианы". vacationidea.com. 29 октября 2019 г. Получено 22 ноября 2019 г.
  6. ^ abc Labadie, Jeremy; Wolf-Knapp, Argyle (4 марта 2014 г.). Пиво Нового Орлеана [ Хмельная история Big Easy Brewing ]. Чарльстон, Южная Каролина: Arcadia Publishing. стр.  1– 144. ISBN 978-1625847263. Получено 22 ноября 2019 г. .
  7. ^ МакНалти, Иэн (23 декабря 2019 г.). «Жаждете? Путеводитель по пивным барам крафтовых пивоварен Нового Орлеана». nola.com . Получено 24 декабря 2019 г. .
  8. ^ ab Marsiglia, Matt (2 марта 2017 г.). «Две очень нужные пивоварни наконец-то появятся в районах Мариньи и Байуотер». NOLA Brew Bus . Получено 28 июня 2017 г.
  9. ^ МакГаннигл, Нора (6 апреля 2016 г.). «Broken Wheel Brewery Opens in Marksville, Louisiana». Gambit . Получено 29 июня 2017 г. .
  10. ↑ Макнайт, Лора (23 апреля 2014 г.). «Chafunkta Brewing выпустит свое первое бутылочное пиво», Times-Picayune . Получено 25 марта 2016 г.
  11. ↑ Макнайт, Лора (20 января 2015 г.). «5 вещей, которые нужно знать о Courtyard Brewery, первой нанопивоварне в Новом Орлеане», The Times-Picayune . Получено 24 марта 2016 г.
  12. ↑ МакГаннигл, Нора (17 сентября 2014 г.). «Crescent City Brewhouse теперь предлагает „Beertails“», New Orleans Eater . Получено 25 марта 2016 г.
  13. ^ Bivens, Erica (1 сентября 2016 г.). «Food Truck 'Invasion' at Crying Eagle Brewing Was Huge Success», KPLC . Лейк-Чарльз. Получено 8 сентября 2016 г.
  14. ↑ Breslow, Peter (3 июня 2006 г.). «Пара обещает снова запустить пиво в „Дикси“», NPR . Получено 25 марта 2016 г.
  15. ^ МакНалти, Иэн (26 февраля 2021 г.). «Название Dixie Beer удалено с пивоварни New Orleans Brewery; вскоре бренд переименуют в Faubourg». The Times-Picayune . Получено 16 августа 2021 г.
  16. ↑ Нора МакГаннигл (27 апреля 2015 г.) «Flying Heart Brewing открывается в Боссьер-Сити, становясь 15-й пивоварней в Луизиане», «Гамбит»
  17. ^ Форстер, Тим (27 марта 2017 г.). "Flying Tiger Brewery". louisianatravel.com . Получено 23 ноября 2019 г. .
  18. ↑ Макнайт, Лора (24 апреля 2014 г.). «Hammond-Based Gnarly Barley представит свои сорта пива на серии мероприятий», Times-Picayune . Получено 27 марта 2016 г.
  19. ^ "GoNOLA Tops: NOLA Breweries". gonola.com. 19 июля 2017 г. Получено 22 ноября 2019 г.
  20. ^ Pellittieri, Raley (22 мая 2020 г.). «The Beer Experience». Daily Star . Хаммонд, Луизиана . Получено 13 декабря 2024 г. .
  21. ^ Форстер, Тим (2 марта 2017 г.). «Miel — новейшая мини-пивоварня и пивная в Новом Орлеане». nola.eater.com . Получено 20 ноября 2019 г. .
  22. ^ abc McGunnigle, Nora (28 июня 2016 г.). «20 великолепных пивоварен в пределах досягаемости от Нового Орлеана», New Orleans Eater . Получено 30 июля 2016 г.
  23. ^ Сонжи, Мариэль (11 мая 2021 г.). «Новая пивоварня, переживающая пандемию, откроется на Оук-стрит», Uptown Messenger
  24. ↑ Прайс, Тодд А. (27 августа 2013 г.). «Old Rail Brings Brewing to Mandeville», Times-Picayune . Получено 25 марта 2016 г.
  25. ↑ МакГаннигл, Нора (5 июля 2016 г.). «Вторник Brewsday: новости о пивоварнях в Монро, Луизиана», Gambit Weekly . Получено 30 августа 2016 г.
  26. ↑ Матисс, Натан (23 апреля 2015 г.). «Обзор двойного IPA от Parish Brewing Ghost in the Machine», журнал Paste . Получено 24 марта 2016 г.
  27. ↑ Прайс, Тодд А. (12 мая 2017 г.). «Пивная и ресторан Stokehold в Порт-Орлеане теперь открыты на улице Чупитулас». The Times-Picayune . Получено 28 июня 2016 г.
  28. ↑ Прайс, Тодд А. (9 мая 2017 г.). «Пиво породило меню в ресторане New Stokehold». The Times-Picayune . Получено 28 июня 2016 г.
  29. ^ "Пивоварня Shreveport отмечает 5,5-летний юбилей 18 сортами крафтового пива на разлив и ужином с пивом". shreveporttimes.com. 28 июня 2019 г. Получено 22 ноября 2019 г.
  30. ^ МакНалти, Иэн (24 мая 2017 г.). «Дебют Royal Brewery, расширение местного возрождения пива в Новом Орлеане». The New Orleans Advocate . Получено 28 июня 2017 г.
  31. ↑ Braud, Gabrielle (28 мая 2015 г.). «Как Tin Roof Brewing Co. превратилась из мечты Колорадо в реальность Батон-Руж», Greater Baton Rouge Business Report . Получено 24 марта 2016 г.
  32. ^ Фридман, Ребекка (4 сентября 2019 г.). «Пивоварня Zony Mash откроется на месте бывшего Wayward Owl в Сентрал-Сити в октябре» . The Advocate . Батон-Руж, Луизиана: Georges Media . Получено 13 декабря 2024 г.
  33. ↑ Рикард, Мэри (13 августа 2014 г.). «40 Arpent Brewing Part of Parish Revival of Historic Town», The Advocate . Получено 30 августа 2016 г.
  34. ^ МакГаннигл, Нора (4 октября 2016 г.). "Brewsday Tuesday: 40 Arpent Brewing открывает свой тапрум и другие новости". Гамбит . Получено 29 июня 2017 г.
  35. ^ "Blakeview: Regal Beer". theadvocate.com . Получено 15 ноября 2019 г. .
  36. ^ "Вспоминая времена, когда пиво Regal Beer царствовало над пивоварнями Нового Орлеана". nola.com . Получено 5 февраля 2019 г. .
  37. ↑ Ponseti, Valerie (3 декабря 2015 г.). «Cajun Brewing, первая мини-пивоварня в Лафайете, открыта для бизнеса», KATC . Получено 25 марта 2016 г.
  38. ^ Мэтьюз, Джефф (2018-10-09). "Скоро в Натчиточесе откроется новая пивоварня". The Town Talk . Александрия, Луизиана . Получено 29 июля 2022 г.
  39. ↑ Холдинесс, Тимоти (6 апреля 2022 г.). «Flying Heart Brewing берет на себя управление бывшей Cane River Brewing». KTBS-TV . Получено 29 июля 2022 г.
  40. ↑ Нора МакГаннигл (23 декабря 2015 г.) «Пивоварня Chappapeela Farms Brewery дебютирует с пивом 31 декабря», «Гамбит»
  41. ↑ Нора МакГаннигл (19 апреля 2016 г.) «Вторник Brewsday: открытие новых пивоварен в Луизиане», «Гамбит»
  42. ^ Уоррен, Б. и Уоррен, Б. (25 января 2019 г.). Крафтовая пивоварня Covington Brewhouse закрывается. Получено 10 марта 2019 г. с https://www.nola.com/northshore/2019/01/covington-brewhouse-craft-brewery-closes.html?outputType=amp
  43. ^ Бергер, Крис (1 мая 2013 г.). «Историческая пивоварня Нового Орлеана снова переоборудуется в апартаменты» . Получено 22 мая 2019 г.
  44. ^ МакГаннигл, Нора (18 апреля 2017 г.). "Brewsday Tuesday: Louisiana Purchase Brewing Opens in Ponchatoula". Гамбит . Получено 28 июня 2017 г.
  45. ^ Неизвестно (1896), английский: 1896; том 3. 110 листов. Переплет. , извлечено 2019-06-16
  46. ↑ Бун, Тимоти (11 апреля 2016 г.). [1], The Advocate. Получено 19 января 2021 г.
  47. ^ МакГаннигл, Нора (29 ноября 2016 г.). "Brewsday Tuesday: Wayward Owl Opens Tasting Room". Гамбит . Получено 28 июня 2017 г.
На Викискладе есть медиафайлы по теме «Пивоварни в Луизиане» .
  • Луизианская пивоваренная тропа
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Список_пивоварен_в_Луизиане&oldid=1262914971"