Катрина Маркофф

Американский шоколатье (родился в 1973 году)

Катрина Маркофф (родилась в 1973 году) — американский предприниматель и шоколатье. Она является основателем и генеральным директором Vosges Haut-Chocolat , компании по производству изысканного шоколада , базирующейся в Чикаго . В 2007 году она была выбрана женщиной-предпринимателем года по версии журнала Open American Express и журнала Entrepreneur Magazine . Она является обладательницей наград Fortune Magazine 40 under 40, Bon Appétit Food Artisan of the Year Award и была названа «новатором в области шоколада, который будет вести США в течение следующих 30 лет» журналом Food & Wine Magazine . ^[1]^[2]

Ранний период жизни

Она родилась в 1973 году в Форт-Уэйне , штат Индиана . Средний ребенок Мишель Русеф и Джона Маркоффа. Ее отец был македонцем, а мать была наполовину поляком , наполовину македонцем . У нее есть старший брат Джонатан и младшая сестра Натали. ^[3]^[4] Прежде чем открыть свое призвание как шоколатье, Маркофф окончила Университет Вандербильта по специальности «химия и психология» , затем переехала в Париж, чтобы поступить в кулинарную школу Le Cordon Bleu . ^[5]

Карьера в бизнесе

В 1998 году Маркофф запустила свою компанию по производству изысканного шоколада Vosges Haut-Chocolat. ^[6]

Личная жизнь

Маркофф живет в Чикаго со своим мужем Джейсоном и двумя детьми. ^[7]

Ссылки

^ "КАТРИНА МАРКОФФ".
^ "40 до 40: как они достигли успеха | Fortune" . Получено 2023-04-09 .
^ Блэк, Джонатан. «Как воспитать предпринимателя. Главное, как обнаружила Мишель Русеф Кемп, — не допускать детей в семейный бизнес».
^ philip.potempa@nwi.com, (219) 852-4327, Филипп Потемпа (21 марта 2011 г.). "НЕОБЫЧНЫЙ: шоколатье Vosges Катрина Маркофф — восхитительная Индиана, заслужившая славу". nwitimes.com . Получено 09.04.2023 .{{cite web}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )
^ azds (2021-02-12). "Магия шоколада с Катриной Маркофф, основательницей и шоколатье Vosges Haut-Chocolat". Блог отеля Malibu Beach Inn . Получено 2023-04-08 .
^ «Путешествия по миру вдохновили ее на создание шоколадных брендов стоимостью 30 миллионов долларов». www.bizjournals.com . Получено 08.04.2023 .
^ Фокс, МейМей. «Шоколад с душевной историей, ко Дню святого Валентина и не только». Forbes . Получено 09.04.2023 .

[1] "КАТРИНА МАРКОФФ".

[2] "40 до 40: как они достигли успеха | Fortune" . Получено 2023-04-09 .

[3] Блэк, Джонатан. «Как воспитать предпринимателя. Главное, как обнаружила Мишель Русеф Кемп, — не допускать детей в семейный бизнес».

[4] .potempa@nwi.com, (219) 852-4327, Филипп Потемпа (21 марта 2011 г.). "НЕОБЫЧНЫЙ: шоколатье Vosges Катрина Маркофф — восхитительная Индиана, заслужившая славу". nwitimes.com . Получено 09.04.2023 .{{cite web}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )

[5] zds (2021-02-12). "Магия шоколада с Катриной Маркофф, основательницей и шоколатье Vosges Haut-Chocolat". Блог отеля Malibu Beach Inn . Получено 2023-04-08 .

[6] «Путешествия по миру вдохновили ее на создание шоколадных брендов стоимостью 30 миллионов долларов». www.bizjournals.com . Получено 08.04.2023 .

[7] Фокс, МейМей. «Шоколад с душевной историей, ко Дню святого Валентина и не только». Forbes . Получено 09.04.2023 .