Хуанита Муссон
Американский ресторатор

Хуанита Муссон
Рожденный
Хуанита Лоис Хадспет

( 1923-10-16 )16 октября 1923 г.
Техас, США
Умер26 февраля 2011 г. (2011-02-26)(87 лет)
Сонома, Калифорния , США
Место отдыхаЗолотые Ворота
37°49′с.ш. 122°29′з.д. / 37,817°с.ш. 122,483°з.д. / 37,817; -122,483
ЗанятиеРесторатор
Годы активности1950-е–1985 гг.
Организация(и)Juanita's Galley и другие рестораны
ИзвестныйЯркий стиль, большие порции еды
Супруг
Ричард Муссон
​
​
( м.  1944; разб.  1957 )

Хуанита Лоис Муссон ( урождённая  Хадспет ; 16 октября 1923 — 26 февраля 2011) — американский ресторатор , которая с 1950-х по 1980-е годы основала и управляла одиннадцатью ресторанами (многие из них назывались Juanita's Galley ) в Саусалито, Калифорния , и в районе залива Сан-Франциско , где она долгое время проживала. [1] [2]

Названная «яркой», Муссон имела репутацию доброй к животным и бедным, а иногда и грубой по отношению к своим посетителям. [1] Часто выпивая, она часто спорила и оскорбляла своих сотрудников и клиентов, [3] и была вовлечена в ряд физических стычек. [1] [4] Несмотря на все это, ее любили. [1] Хотя Муссон была небрежна с деньгами и управлением своими ресторанами, они приобрели известность и популярность благодаря своей атмосфере и щедрым порциям. [1]

Личная жизнь

Хуанита Лоис Хадспет родилась 16 октября 1923 года в сельской местности Техаса. [5] [6] В юности она жила на юго-западе США. В 1944 году она вышла замуж за солдата Ричарда Муссона в Уичито-Фолс , штат Техас. [2] Муссоны переехали в Саусалито, Калифорния , в 1946 году . [7] Они развелись в 1957 году, но остались друзьями после этого. [2] [8] Ричард умер в 1987 году . [2]

Муссон считалась «яркой и эксцентричной» женщиной. [9] Она весила больше 300 фунтов (140 килограммов) на пике своей формы, [10] и всегда носила муумуу с цветочным узором . Ее отличительными чертами были муумуу и словесные оскорбления. Журналистка Элис Яриш заметила: «Она была грубой и неуклюжей и много ругалась, но это всегда было забавно. Она была подлой ко всем, и вам это нравилось». [1]

У Муссон были в качестве домашних животных белая индейка, обезьяны, попугаи, олени, куры, козы, собаки, кошки и другие существа, которым разрешалось бродить по ее ресторанам. [1] [9]

Карьера

Juanita's Galley ... Известно своими потрясающими завтраками, обедами и непредсказуемым характером своей хозяйки, Хуаниты Муссон, которая то приветлива, то воинственна, и при этом не проявляет никакого интереса к событиям и течениям.

—  Путеводитель по ресторанам и винам, ежедневная независимая газета Сан-Рафаэля , 25 января 1962 г. [11]

В 1950-х годах Муссон основала ресторан Juanita's Galley, который впоследствии перенесла в ряд мест в Саусалито и соседнем округе Сонома . [1] В 1955 году она управляла The Ferry Slip Galley в здании у ворот 5 пирса Саусалито для владельцев Ширли Морган и Клиффа Педерсена. [12] К началу 1956 года она была его единственным владельцем, и его название было сокращено до просто The Galley. В то время ресторан был включен в планы по развитию пристани для яхт корпорацией Marinship . [13] В сентябре того же года Муссон и ее муж Ричард подали «Свидетельство о партнерстве, ведущем бизнес под вымышленным именем» для законного изменения названия компании на Juanita's Galley. [14]

Когда срок аренды Муссон истек, круглосуточный ресторан и ночной клуб переехали в мае 1962 года на борт Charles Van Damme , списанного парома с колесными паромами, пришвартованного в Уолдо-Пойнт. [3] До конца года Муссон столкнулась с финансовыми проблемами, когда Налоговая служба США подала исковое заявление на сумму 4497 ​​долларов против бизнеса за неуплату подоходного налога с сотрудников. [15] Ее трудности усугубились, когда владелец парома Донлон Т. Аркес подал иск о выселении ресторана за неуплату арендной платы. [16] Ресторан попал в заголовки первых полос 16 марта 1963 года, когда поздно ночью между мотоклубом и другими посетителями вспыхнула драка из 40 человек; в качестве оружия использовались домкраты, трубы, стальные прутья, мебель и аквариум. Несколько человек были арестованы, а один человек был доставлен в больницу после удара топором по голове. [17] Муссон закрыл ресторан в апреле после того, как получил штраф за несоблюдение санитарных законов и ненадлежащую утилизацию сточных вод. Juanita's Galley был окончательно выселен с парома в июле. [18] После ее выселения против Муссон был подан иск на 250 000 долларов членом мотоклуба, которого ударили по голове топором во время мартовской драки. В конце 1963 года против нее был подан иск на 30 000 долларов женщиной, которая утверждала, что получила травму в результате падения в ресторане. [19]

Когда Муссон переехала в округ Сонома, четыреста человек посетили ее прощальную вечеринку 1964 года в ресторане Rico's в Саусалито. [7] Ее новое месторасположение было на территории бывшего сельского курорта в Эль-Верано . Название ресторана было сокращено до Juanita's, но кухня была идентична ее меню в Саусалито. [20] Пожар на кухне уничтожил большую часть ресторана округа Сонома в 1969 году. Ей удалось остаться в бизнесе, надеясь, что ее ресторан можно будет полностью восстановить, готовя еду в соседнем отеле Fetters Hot Springs, где она могла бы воспользоваться своей лицензией на кейтеринг. Муссон назвала то, что должно было быть временным местом, «Хуанита-Норт». Временное превратилось в постоянное положение, и Муссон перенесла свой ресторан в Fetters Hot Springs . В попытке собрать 35 000 долларов, чтобы совершить прямую покупку отеля в 1975 году, Муссон продала свою коллекцию «странного хлама и антиквариата». В следующем месяце ранним утром пожар сжег отель и ее ресторан дотла. Считалось, что в огне погибла официантка ресторана. [9] [21]

После пожара в отеле следующим предприятием Муссона стала Juanita's Grist Mill в соседнем Глен-Эллене . [22] Муссон также открыл рестораны в Порт-Косте , Фэрфилде , Вальехо и Уинтерсе . Около 1975 года Муссон взял под свой контроль "The Warehouse", ресторан и бар в Порт-Косте. [1]

Среди знаменитостей, которые часто посещали рестораны Муссона, были Kingston Trio , Джозеф Коттен , братья Смотерс , Шелли Берман , Роберт Митчем и Салли Стэнфорд . [2]

Поздняя жизнь и смерть

В 1982 году Муссон ушла из ресторанного бизнеса и вернулась в Соному, где жила в основном на пособия по социальному обеспечению . В 2002 году друзья собрали достаточно денег, чтобы она переехала в пенсионный дом в Агуа-Кальенте . 26 февраля 2011 года она умерла в больнице Sonoma Valley Hospital , где жила с момента перенесенного инсульта, в возрасте 87 лет. [1]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ abcdefghij Крис Тредуэй; Марк Прадо (2 марта 2011 г.). «Хуанита Муссон, бывший владелец ресторана соленых блюд в Саусалито, умерла в возрасте 87 лет». Marin Independent Journal . Получено 13 сентября 2016 г.
  2. ^ abcde Нолти, Карл (6 марта 2011 г.). "Умерла ресторатор Juanita's Gallery Хуанита Муссон". San Francisco Chronicle . Получено 13 сентября 2016 г. .
  3. ^ аб
    • Эрик Торни (22 июля 2015 г.). «Хуанита и ее галера». Историческое общество Саусалито . Получено 14 сентября 2016 г.
    • «Галея Хуаниты переедет на старый паром» . San Rafael Daily Independent Journal . Сан-Рафаэль, Калифорния. 5 декабря 1961 г. стр. 14. Получено 20 сентября 2016 г. – через Newspaperarchive.com.
    • «Хуанита перемещает свою галеру» . San Rafael Daily Independent Journal . Сан-Рафаэль, Калифорния. 29 мая 1962 г. стр. 5. Получено 21 сентября 2016 г. – через Newspaperarchive.com.
  4. ^ "Женщина просит о нарушении порядка". Daily Independent Journal . Сан-Рафаэль, Калифорния. 22 ноября 1957 г. стр. 19. Получено 14 сентября 2016 г.
  5. ^ "Хуанита Лоис Муссон". МоеНаследие . Проверено 19 сентября 2016 г.
  6. ^ "Хуанита Муссон". дань уважения.com . Проверено 19 сентября 2016 г.
  7. ^ ab "Big Sendoff for Juanita in Sausilito" . San Rafael Daily Independent Journal . Сан-Рафаэль, Калифорния. 3 апреля 1964 г. стр. 4 . Получено 20 сентября 2016 г. – через Newspaperarchive.com.
  8. ^ "Развод разрешен" . San Rafael Daily Independent Journal . Сан-Рафаэль, Калифорния. 3 августа 1957 г. стр. 8. Получено 20 сентября 2016 г. – через Newspaperarchive.com.
  9. ^ abc Mathes, В.С.; Смит, Д.М.; Общество, СВХ (2004). Долина Сонома . Образы Америки. Аркадия Паб. п. 108. ИСБН 978-0-7385-2943-1.
  10. ↑ Тредуэй, Крис (1 марта 2011 г.). «Яркая рестораторша Хуанита Муссон подавала смех и сытные блюда». The Mercury News . Получено 20 сентября 2016 г.
  11. ^ "Dining and Wine Guide" . San Rafael Daily Independent Journal . Сан-Рафаэль, Калифорния. 25 января 1962 г. стр. WD8 . Получено 21 сентября 2016 г. – через Newspaperarchive.com.
  12. ^ "Ferry Slip Galley Opens at Gate 5" . San Rafael Daily Independent Journal . Сан-Рафаэль, Калифорния. 4 августа 1955 г. стр. 19 . Получено 20 сентября 2016 г. – через Newspaperarchive.com.
  13. ^ «Работа над проектом Marinship» . San Rafael Daily Independent Journal . Сан-Рафаэль, Калифорния. 3 февраля 1956 г. стр. 4 . Получено 20 сентября 2016 г. – через Newspaperarchive.com.
  14. ^ «Сертификат о партнерах, ведущих бизнес под вымышленным именем» . San Rafael Daily Independent Journal . Сан-Рафаэль, Калифорния. 17 сентября 1956 г. стр. 16. Получено 20 сентября 2016 г. – через Newspaperarchive.com.
  15. ^ "Хуанита спасена от топора" . San Rafael Daily Independent Journal . Сан-Рафаэль, Калифорния. 28 декабря 1962 г. стр. 7. Получено 21 сентября 2016 г. – через Newspaperarchive.com.
  16. ^ "Woe Is Juanita" . San Rafael Daily Independent Journal . Сан-Рафаэль, Калифорния. 9 февраля 1963 г. стр. 1, 3 . Получено 21 сентября 2016 г. – через Newspaperarchive.com.
  17. ↑ Карбонау, Ричард (16 марта 1963 г.). «У Хуаниты вспыхнула дикая драка с применением всего: от кулаков до топоров» . San Rafael Daily Independent Journal . Сан-Рафаэль, Калифорния. стр. 1, 3. Получено 21 сентября 2016 г. – через Newspaperarchive.com.
  18. ^
    • «Хуанита нарушает законы о санитарии» . San Rafael Daily Independent Journal . Сан-Рафаэль, Калифорния. 16 апреля 1963 г. стр. 7. Получено 21 сентября 2016 г. – через Newspaperarchive.com.
    • «Хуанита, Арк ищут канализацию; Хуаните дается отсрочка» . San Rafael Daily Independent Journal . Сан-Рафаэль, Калифорния. 24 апреля 1963 г. стр. 14. Получено 21 сентября 2016 г. – через Newspaperarchive.com.
    • «Хуанита, Муссон получает жилье, но не платит арендную плату» . San Rafael Daily Independent Journal . Сан-Рафаэль, Калифорния. 12 июля 1963 г. стр. 4. Получено 21 сентября 2016 г. – через Newspaperarchive.com.
  19. ^
    • «Матин подает в суд на Хуаниту за драку в кафе» . Сан-Матео Таймс . Сан-Матео, Калифорния. 18 июля 1963 г. с. 3 . Проверено 21 сентября 2016 г. - через Newspaperarchive.com.
    • «Хуаните и Муссону грозит иск на 30 000 долларов» . Ежедневный независимый журнал Сан-Рафаэля . Сан-Рафаэль, Калифорния. 11 декабря 1963 г. с. 3 . Проверено 21 сентября 2016 г. - через Newspaperarchive.com.
  20. ↑ Крафт, Гарри (23 октября 1964 г.). «Dining Out and Inns» (Обеды вне дома и гостиницы) . San Rafael Daily Independent Journal . Сан-Рафаэль, Калифорния. стр. 8. Получено 21 сентября 2016 г. – через Newspaperarchive.com.
  21. ^
    • «Ее любимый хлам на блоке». Daily Independent Journal . Сан-Рафаэль, Калифорния. 17 февраля 1975 г. стр. 15. Получено 14 сентября 2016 г.
    • Хэтфилд, Ларри Б. (31 марта 1969 г.). «Хуанита не упала и не вышла из строя, и планирует перестроиться» . San Rafael Daily Independent Journal . Сан-Рафаэль, Калифорния. стр. 4. Получено 21 сентября 2016 г. – через Newspaperarchive.com.
    • Крафт, Гарри (11 апреля 1969 г.). «Dining Out and Inns» . San Rafael Daily Independent Journal . Сан-Рафаэль, Калифорния. стр. 12 . Получено 21 сентября 2016 г. – через Newspaperarchive.com.
    • «Dining and Wine Guide» . San Rafael Daily Independent Journal . Сан-Рафаэль, Калифорния. 18 февраля 1971 г. стр. S28 . Получено 21 сентября 2016 г. – через Newspaperarchive.com.
    • "Juanita Musson photo and caption" . Hutchinson News . Хатчинсон, Канзас. 18 февраля 1975 г. стр. 3 . Получено 21 сентября 2016 г. – через Newspaperarchive.com.
    • «Ресторан Хуаниты, ожог в отеле, страх за официантку» . San Rafael Daily Independent Journal . Сан-Рафаэль, Калифорния. 24 марта 1975 г. стр. 1. Получено 21 сентября 2016 г. – через Newspaperarchive.com.
  22. ^ "Valley of the Moon" . San Rafael Daily Independent Journal . Сан-Рафаэль, Калифорния. 12 февраля 1976 г. стр. S29 . Получено 21 сентября 2016 г. – через Newspaperarchive.com.
  • Хейтон-Кива, Салли (1990). Хуанита! : безумные приключения легендарного ресторатора. Книги Сагна. ISBN 0-9626295-9-6.294 страницы.
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Juanita_Musson&oldid=1239530476"