Егермейстер
немецкий дижестив
Егермейстер
ТипДижестив
ПроизводительMast-Jägermeister SE
Страна происхождения Германия
Алкоголь по объему 35%
Пруф (США)61 (Великобритания) 70 (США)
ЦветТемно-коричневый
Веб-сайтwww.jagermeister.com 

Егермейстер ( / ˈ j eɪ ɡ ər m aɪ s t ər / YAY -gər-my-stər ,немецкий: [ˈjɛːɡɐˌmaɪstɐ] ⓘ ) — немецкийдижестив[1],приготовленный из 56трависпеций. Разработанный в 1934 году Вильгельмом и Куртом Маст,[2][3]он содержит35%алкоголя по объему61 градус крепости или 70 градусов в США). Рецепт не менялся с момента его создания,[4]и напиток по-прежнему продается в бутылке из зеленого стекла.[5]Это флагманский продуктMast-Jägermeister SEсо штаб-квартирой в Вольфенбюттеле ,Германия.

История

Вильгельм Маст был производителем уксуса и торговцем вином в городе Вольфенбюттель , Германия. Его сын, Курт Маст (1897–1970), был увлечен производством спиртных напитков и ликеров и всегда стремился помочь отцу в бизнесе, даже в раннем возрасте. В 1934 году, в возрасте 37 лет, после того как он взял на себя управление бизнесом отца, Курт разработал рецепт «Егермейстера». [5] [6]

Курт был увлеченным охотником. [7] Название Jägermeister на немецком языке буквально означает «мастер-охотник», «охотничий мастер» или «мастер охоты». [8] [9] Это титул высокопоставленного чиновника, отвечающего за вопросы, связанные с охотой и охотничьим хозяйством. Термин « Jägermeister » существовал как название должности на протяжении многих столетий. В 1934 году новый Reichsjagdgesetz (закон об охоте Рейха) переопределил термин, применив его к старшим лесникам, егерям и егерям на немецкой гражданской службе . Герман Геринг был назначен Reichsjägermeister (мастером охоты Рейха), когда был введен новый закон об охоте. Таким образом, когда в 1935 году был введен Jägermeister, его название уже было знакомо немцам, которые иногда называли продукт « Göring-Schnaps ». [10]

Jägermeister приобрёл большее международное внимание, в частности, благодаря работе Сидни Фрэнка (1919–2006), который управлял американской компанией по импорту спиртных напитков. С 1980-х годов он продвигал напиток на молодежном и студенческом рынке как напиток для вечеринок — совершенно иная ниша по сравнению с его традиционной консервативной позицией бренда на родном немецком рынке. [11] Журнал New York процитировал фирму по исследованию рынка, назвав его «гением рекламы» за создание «ликёра с непроизносимым названием... который пьют пожилые немцы из рабочих семей в качестве послеобеденного средства для улучшения пищеварения... синонимичного слову «вечеринка»». [12] Компания Mast-Jägermeister в конечном итоге купила Sidney Frank Importing в 2015 году. [13]

Состав

Jägermeister — это тип ликера , называемый Kräuterlikör (травяной ликер). Он похож на другие европейские ликеры, такие как Gammel Dansk из Дании, Făt-Frumos balsam и Nucul de Aur из Молдовы, Beerenburg из Нидерландов, Unicum из Венгрии, Becherovka из Чехии, Gorzka Żołądkowa из Польши, Demänovka из Словакии, Pelinkovac из Хорватии, Riga Black Balsam из Латвии , Gorki List из Сербии, Fernet-Branca из Италии, Licor Beirão из Португалии, а также Chartreuse и Bénédictine из Франции . В отличие от этих напитков, Jägermeister имеет более сладкий вкус. В самой Германии довольно много конкурентов, таких как Killepitsch , Kuemmerling , Schierker Feuerstein , Schwartzhog , Wurzelpeter и Underberg , некоторые из которых не менее сладкие, чем Jägermeister.

В состав Jägermeister входят 56 трав, фруктов, корней и специй, в том числе цитрусовая цедра, солодка , анис , семена мака , шафран , имбирь , ягоды можжевельника и женьшень . [14] Эти ингредиенты измельчаются, затем настаиваются в воде и спирте в течение двух-трех дней. Эту смесь фильтруют и хранят в дубовых бочках около года. Затем ликер снова фильтруют и смешивают с сахаром , карамелью и спиртом .

Компания рекомендует хранить Jägermeister на льду и подавать холодным, а также предлагает хранить его в морозильнике при температуре -18 °C (0 °F) или в разливном виде при температуре от -15 до -11 °C (от 5 до 12 °F). [15]

Вопреки слухам, распространяемым в Интернете, Jägermeister не содержит крови оленя или лося . [14]

Этикетка

Аноним. (Франция), Без названия (Св. Евстафий) , 19 век, гравюра на дереве, Национальная галерея искусств , Вашингтон, округ Колумбия
Икона Святого Губерта Льежского, изображающая его видение креста между рогами оленя.

На этикетке бутылок Jägermeister изображен светящийся христианский крест между рогами оленя . [16] [17] Это изображение является отсылкой к двум христианским святым покровителям охотников, Губерту Льежскому и Юстасу , которые оба обратились в христианство после того, как им было видение , в котором они увидели христианский крест между рогами оленя. [16] [17] [18] [19]

Название продукта написано шрифтом «текстура» и является одним из немногих сохранившихся примеров использования длинной буквы «s» в печати.

На этикетке приведен следующий стих из поэмы «Weidmannsheil » лесника, охотника и орнитолога Оскара фон Ризенталя ; авторство фон Ризенталя на этикетке не указано. [20]

Это егерь Эреншильд, он бесполезен
и очень хорош в дикой природе
, как будто он хочет, чтобы он был в безопасности
.

Согласно Mast-Jägermeister SE [21] , перевод таков:

Честь охотника в том, что он
Защищает и сохраняет свою дичь,
Охотится достойно, чтит
Творца в Его созданиях.

Вольный перевод, сохраняющий рифму и размер, выглядит так:

Это знак славы охотника,
Что он защищает и ухаживает за своей добычей,
Охотится с честью, как подобает,
И через зверя к Богу верен.

Коктейли

Коктейли Jägerbomb в афинском баре
  • Если добавить стопку Jägermeister в стакан с энергетическим напитком Red Bull , получится коктейль под названием Jägerbomb . [22]
  • Surfer on Acid готовится из равных частей Jägermeister , Malibu и ананасового сока. [23]
  • «Четыре всадника Апокалипсиса» — это коктейль, приготовленный из равных частей Jägermeister , Rumple Minze , Goldschläger и Bacardi 151. [ 24]
  • Кадр «Звездной ночи» состоит из 2 ⁄ кадрового сорта «Егермейстер» и 1 ⁄ кадрового сорта «Голдшлегер» . [25]
  • « Рыжая шлюха» , также известная как «рыжая стерва», — это коктейль, приготовленный из «Егермейстера», персикового шнапса и клюквенного сока. [26]

Расширение линии

Готово к употреблению

В 2012 году Jägermeister запустил предварительно смешанные напитки в качестве расширения бренда. Напитки выпускаются в двух вкусах: «сырой» и « имбирный лайм ». [27]

Манифест

В 2018 году Jägermeister запустил премиальное расширение линейки под названием Manifest. Этот спиртной напиток крепостью 38% ABV дважды выдерживается в дубовых бочках и не должен подаваться охлажденным. [28]

Серия «Характер»

В 2019 году Jägermeister выпустил первую серию karakter — Scharf, также известную как Jägermeister Hot Ginger . [29] Каждое расширение серии karakter было призвано подчеркнуть одну из 56 фирменных трав и специй Jägermeister . [30] По состоянию на январь 2021 года о дальнейших расширениях серии karakter не сообщалось.

Кофе Jägermeister Cold Brew

В 2019 году компания Jägermeister выпустила кофейный ликер Jägermeister Cold Brew, используя свой оригинальный рецепт с добавлением кофе и какао, полученных по принципам справедливой торговли. [31]

Издание Jägermeister ArtsyApes

В 2023 году Jägermeister Austria выпустила специальный выпуск под названием ArtsyApes. В выпуске представлены нарисованные вручную обезьяны на холсте. Существует 3777 различных дизайнов. [32]

Спонсорство

Brun Motorsport Porsche 956 , спонсируемый Jägermeister.

Спорт

С 1970-х годов бренд Jägermeister стал ассоциироваться с автоспортом , поскольку они спонсировали различные европейские гоночные команды, в первую очередь те, которые выставляли BMW [33] и Porsche . Эти команды соревновались в различных крупных гоночных сериях, включая Formula One ( March и EuroBrun ), DRM ( Max Moritz, [34] Kremer , Zakspeed ), DTM и Group C ( Brun Motorsport ), которая выиграла командный титул в чемпионате мира по спортивным автомобилям 1986 года .

Оранжевая ливрея Jägermeister — одна из самых узнаваемых в автоспорте. Бренд игровых автоматов Spanish Fly недавно выпустил модели автомобилей с характерным дизайном. Совсем недавно они [ кто? ] представили автомобиль Naylor Racing NHRA Pro Stock , без оранжевой ливреи. [35] Статья в издании Autosport от 31 января 2008 года перечислила эту ливрею как одну из двадцати самых знаковых коммерческих цветовых схем. [36]

Jägermeister ассоциируется с немецким футболом , особенно с Бундеслигой . В 1973 году Eintracht Braunschweig стал первой командой Бундеслиги , разместившей логотип спонсора на своей футболке, [37] хотя команда отклонила связанное с этим предложение переименовать себя в Eintracht Jägermeister . [38] Спонсорство, очень спорное в то время, принесло команде 100 000  немецких марок (€51 130) и представило новый способ ведения бизнеса в футболе. Другие команды быстро последовали этому примеру. Jägermeister теперь размещает свою рекламу на нескольких футбольных стадионах в Германии. [39]

Компания Jägermeister также принимала участие в европейском настольном теннисе , выступая спонсором немецкого клуба TTC Jägermeister Calw и являясь личным спонсором Драгутина Шурбека .

С 2018 года компания Jägermeister является спонсором Национальной хоккейной лиги (НХЛ) и официальным представителем НХЛ.

Музыка

В Соединенных Штатах Jägermeister стал популярен благодаря продвижению Сидни Фрэнка и благодаря его сотрудничеству с такими группами хэви-метала и рок-музыки, как Murphy's Law , Halestorm , Metallica , Mötley Crüe , Pantera , Slayer , HIM , Crossfaith , Epica , The Bloodhound Gang , Psychostick , Big John Bates и Turbonegro . [40] Jägermeister был спонсором туров многочисленных групп этого жанра. [41]

Jägermeister является спонсором второй сцены фестиваля Rockstar Mayhem с 2008 года. [42] Mayhem Fest — крупный фестиваль хард-рока и современного металла , который гастролирует по Соединенным Штатам и Канаде. [42] В 2008 году на сцене выступили группы Machine Head , Airbourne , Five Finger Death Punch и Walls of Jericho . [43] На сцене Mayhem Fest Jäger Stage 2009 выступили группы Trivium , All That Remains и God Forbid . [44] На сцене 2010 года выступили группы Hatebreed , Chimaira , Shadows Fall и Winds of Plague . [45] На сцене 2011 года выступили группы Unearth , Kingdom of Sorrow и Red Fang . [46] На сцене 2012 года выступили Anthrax, Asking Alexandria и другие.

Музыкальный тур Jägermeister , принадлежавший компании Sidney Frank Importing, был мероприятием, которое проводилось каждый год весной и осенью. [ необходима цитата ]

В Австралии Jägermeister спонсирует AIR Charts [47] , которые являются официальными независимыми музыкальными чартами Австралии (организуемыми Австралийской ассоциацией независимых звукозаписывающих компаний ).

В 2020 году Jägermeister USA запустила программу под названием «Meister Class», инициативу, направленную на предоставление начинающим музыкантам знаний и доступа к артистам Mustard , Smino и EarthGang . [48]

18 декабря 2020 года было объявлено, что Jägermeister USA пожертвовал один миллион долларов в Фонд чрезвычайной помощи NIVA в поддержку заведений, испытывающих трудности из-за ограничений, связанных с COVID-19 . [49]

  • Автобус с рекламой Jägermeister
    Автобус с рекламой Jägermeister
  • Трамвай с вывеской Jägermeister
    Трамвай с вывеской Jägermeister
  • Егермейстер
    Егермейстер

Смотрите также

Ссылки

  1. ↑ Горькая правда, Drinks International, 1 октября 2007 г.
  2. ^ Ski, Telegraph (2016-02-04). "Jägermeister: 11 фактов о любимом напитке после еды" . The Telegraph . ISSN  0307-1235. Архивировано из оригинала 2022-01-11 . Получено 2020-02-03 .
  3. ^ "Вкус истории – История Jägermeister". JOE.ie . Получено 2020-02-03 .
  4. ^ Джафе, Брэд. «Jägermeister переходит от вечеринок к коктейлям ручной работы». Forbes . Получено 03.02.2020 .
  5. ^ ab Woolsey, Barbara (2014-11-12). "16 вещей, которые вы не знали о Jägermeister". Thrillist . Получено 2020-02-03 .
  6. ^ T, Abigail (2022-06-15). "История Jägermeister". Red & White . Получено 2024-11-26 .
  7. ^ "Jägermeister". Jager.com. Архивировано из оригинала 2011-08-07 . Получено 2011-09-16 .
  8. ^ "определение jagermeister". Dictionary.com . Архивировано из оригинала 2017-10-11 . Получено 13 октября 2017 .
  9. ^ Вариг Deutsches Wörterbuch . Мюнхен, Германия: Институт лексикона Бертельсмана. 2006. с. 788. ИСБН 978-3-577-10241-4.«Егермейстер: höherer Jagdbeamter » (т. е. высокопоставленный государственный чиновник, отвечающий за вопросы, связанные с охотой)
  10. ^ Коффи, Хелен; Моррис, Хью; Ли, Киран (27 марта 2014 г.). «Jaegermeister: 12 фактов о любимом всеми напитке после еды» . The Daily Telegraph . Архивировано из оригинала 2022-01-11 . Получено 19 ноября 2014 г.
  11. ↑ Крис Редман (20 февраля 2011 г.). «Flying Sky High: Grey Goose Vodka». France Today . Получено 3 октября 2013 г.
  12. ^ Сет Стивенсон (2004). «Коктейльный креационист». New York Magazine . Получено 1 октября 2013 г.
  13. ^ Хопкинс, Эми (24 июня 2015 г.). «Jägermeister приобретает Сидни Фрэнка». The Spirits Business . Получено 17 октября 2015 г.
  14. ^ аб Барбара Миккельсон (26 мая 2011 г.). «Кровь в Егермейстере». Snopes.com . Проверено 16 сентября 2011 г.
  15. ^ "Jägermeister". www.jagermeister.com . Получено 13 октября 2017 г. .
  16. ^ ab Artforum International. Журнал Artforum International. 1999. Получено 28 ноября 2012. Логотип Jägermeister , олень с крестом между рогами, является символом Святого Губерта, покровителя собак и охотников. Согласно легенде, во время охоты в лесу Губерт столкнулся с оленем со светящимся распятием, парящим между...
  17. ^ ab Difford, Simon (сентябрь 2007 г.). Коктейли: более 2250 коктейлей. diffordsguide. стр. 388. ISBN 9780955627606. Получено 28 ноября 2012 г. На логотипе изображен олень с крестом между рогами, напоминающий о видении из жизни святого Губерта, покровителя охотников.
  18. ^ Британская археологическая ассоциация (1878). Археологический журнал. Лонгман, Браун, Грин и Лонгман. стр. 281. Получено 28 ноября 2012 г. Губерт и Юстас очень похожи, хотя период их обращения разделяет почти 600 лет. Оба святых были благородного происхождения и страстно преданы охоте, и оба были обращены в веру после встречи с молочно-белым оленем, несущим распятие между рогами.
  19. ^ College Weekend. BJ Klein. Октябрь 2010. стр. 66. ISBN 9780557711697. Получено 28 ноября 2012 г. Логотип Jägermeister, на котором изображена голова оленя со светящимся крестом между рогами, является отсылкой к историям Святого Губерта и Святого Евстафия.
  20. ^ Боде, Вильгельм; Эммерт, Элизабет (2000). Jagdwende: vom Edelhobby zum ökologischen Handwerk (на немецком языке). ЧБек. п. 49. ИСБН 978-3-406-45993-1.
  21. ^ Jager.com, Наша история
  22. ^ Justice, Monkey. "Рецепт напитка Jägerbomb". Drink Nation . Получено 13 августа 2013 г.
  23. ^ "Surfer on Acid Recipe". About.com. 2015-01-04. Архивировано из оригинала 2015-01-04 . Получено 2015-05-24 .
  24. ^ "Рецепт напитка "Четыре всадника Апокалипсиса"". Drink Nation . Получено 13.06.2016 .
  25. ^ "Рецепт напитка Starry Night Shot". Drink Nation . Получено 2016-06-13 .
  26. ↑ Голд, Аманда (30 марта 2007 г.). «Напитки сошли с ума! Коктейли на весенних каникулах — это взрыв фруктов, сахара и намеков». San Francisco Chronicle . Получено 07.06.2007 .
  27. ^ "Первое расширение бренда Jagermeister". The Shout . 2013-07-21. Архивировано из оригинала 2013-09-18 . Получено 2013-08-13 .
  28. ^ Шварц, Кайл (2018-05-17). "Jägermeister представляет травяной ликер премиум-класса". Beverage Dynamics . Получено 2021-01-16 .
  29. ^ "Jägermeister празднует "острую и пряную" сторону с Scharf". 28 мая 2019 г. Получено 16.01.2021 г.
  30. ^ "JÄGERMEISTER ALCHIMIE SERIES — ✌️ Привет, меня зовут Ник Кори, я многопрофильный дизайнер и художник из Бруклина, штат Нью-Йорк, с более чем 14-летним опытом работы. Моя коммерческая работа в основном сосредоточена на художественном руководстве, дизайне, иллюстрации и брендинге в печати, моде, Интернете и окружающей среде. Мои работы — это культурный комментарий, вытекающий из моих самых ранних влияний на скейтбординг, комиксы и музыку". nickccorey.cargo.site . Получено 16.01.2021 .
  31. ^ Салаки, Кристин (2019-10-02). «Мы попробовали холодный кофе Jägermeister, и это самый идеальный напиток для бранча». Delish . Получено 16.01.2021 .
  32. ^ "Jägermeister x ArtsyApes Special Custom Edition 0,7L Flasche". 2023-08-15. Архивировано из оригинала 2023-08-15 . Получено 2023-08-15 .
  33. ^ BMW am Jägermeister Look Архивировано 13 августа 2007 г. в серии фотографий Wayback Machine , автогонки
  34. ^ «Легенды гонок Exoto — подарочный набор Porsche 934 RSR/935 Turbo Jägermeister» . exoto.com . Проверено 16 сентября 2011 г.
  35. ^ Sidney Frank Importing Co., Inc.: Запускайте двигатели! Jägermeister объединяется с Naylor Racing и NHRA! Архивировано 16.05.2012 в Wayback Machine , 8 февраля 2006 г.
  36. ↑ Flying Colours Генри Хоуп-Фрост, Autosport, 31 января 2008 г.
  37. ↑ Der Hirsch des Anstoßes (на немецком языке) Süddeutsche Zeitung , опубликовано: 30 июля 2003 г., по состоянию на 21 августа 2011 г.
  38. ↑ Eintracht Jägermeister (на немецком языке) Der Tagesspiegel , опубликовано: 28 февраля 2003 г., доступ: 9 декабря 2012 г.
  39. ^ "Официальный сайт Jägermeister на английском языке". jagermeister.com . Получено 5 декабря 2019 г. .
  40. ↑ Metallica и история трэша: Metal Hammer Special, июль 2008 г., стр. 56–59.
  41. ^ "Jägermusic.com". Jagermusic.com . Получено 2011-09-16 .
  42. ^ ab "Обновлено: раскрыты подробности официального фестиваля Rockstar Energy Drink Mayhem". Roadrunnerrecords.com. 2011-01-31. Архивировано из оригинала 2011-03-10 . Получено 2011-09-16 .
  43. ^ "2008 Rockstar Mayhem Festival – Состав, даты и билеты". Cantstoprockin.com. 2008-06-11. Архивировано из оригинала 2011-09-11 . Получено 2011-09-16 .
  44. ^ "Slayer и Marilyn Manson возглавят Mayhem Fest 2009 – полный состав и программа". Metal Injection. 2009-01-27 . Получено 2011-09-16 .
  45. ^ Лукас, Синди (2010-01-20). "Объявлены группы фестиваля Rockstar Mayhem 2010". Thesilvertongueonline.com. Архивировано из оригинала 2011-07-17 . Получено 2011-09-16 .
  46. ^ "Rockstar Mayhem Festival 2011". Архивировано из оригинала 2011-03-08 . Получено 2011-09-16 .
  47. ^ "Добро пожаловать в Jägermeister Air Charts!". Aircharts.com.au. 2011-08-21. Архивировано из оригинала 2009-06-21 . Получено 2013-08-13 .
  48. ^ "Mustard, Smino и EarthGang помогают начинающим художникам через программу Meister Class: эксклюзив". Billboard . Получено 16.01.2021 .
  49. ^ Асвад, Джем (18.12.2020). «Jagermeister жертвует 1 миллион долларов в National Independent Venue Foundation». Variety . Получено 16.01.2021 .
На Викискладе есть медиафайлы по теме «Егермейстер» .
  • Официальный сайт
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Jägermeister&oldid=1273650080"