сэндвич с ветчиной

сэндвич с ветчиной

Сэндвич с ветчиной, приготовленный на основе хлеба фокачча , с салатом и горчицей
Тип	Сэндвич
Место происхождения	Великобритания
Основные ингредиенты	Два ломтика нарезанного хлеба, нарезанная ветчина
Медиа: Сэндвич с ветчиной

Сэндвич с ветчиной и сыром

Сэндвич с ветчиной и сыром на гриле на чугунной сковороде ( стиль «крок-месье» )
Тип	Сэндвич
Основные ингредиенты	Нарезанный хлеб , сыр , ветчина
Медиа: Сэндвич с ветчиной и сыром

Сэндвич с ветчиной — распространенный тип сэндвича . ^[1] Хлеб может быть свежим или поджаренным , и его можно приготовить с различными начинками, включая сыр и овощи, такие как салат , помидоры , лук или ломтики соленых огурцов . Также распространены различные виды горчицы и майонеза .

Нарезанный хлеб, нарезанный сыр и нарезанная ветчина легко доступны в западных супермаркетах, и в результате сэндвичи с ветчиной готовятся быстро и легко. Они являются обычным компонентом упакованного ланча .

Происхождение сэндвича с ветчиной и сыром обсуждалось кулинарными интеллектуалами в течение многих лет. Ведущая теория о том, кто первым начал производить блюдо из ветчины, сыра и хлеба, упоминается в The Larousse Gastronomique 1961. Здесь отмечается, что Патрик Коннолли, ирландский иммигрант XVIII века в Англии, продал блюдо для хлеба, которое:

Смешанные остатки свинины, вяленые и нарезанные ломтиками, с топпингом из сыра Лестера и поцелуем соуса из яичного желтка (разновидность майонеза) в круглой булочке. Блюдо было довольно неизобретательно известно как Коннолли и до сих пор иногда так называют в некоторых частях Мидлендса в Великобритании.

В Великобритании распространенным дополнением к сэндвичу с ветчиной и сыром является пикль (сладкая уксусная приправа, изначально придуманная Брэнстоном ); тогда закуска известна как сэндвич с ветчиной, сыром и пикулями. ^{[2] [3] [4] [5] [6]}

Как вспоминал в интервью 1924 года владелец бейсбольного стадиона Гарри Стивенс, в 1894 году сэндвичи с ветчиной и сыром были единственной едой, продаваемой в бейсбольных парках Нью-Йорка ; сосиски появились в 1909 году. ^[7]

Англичанка, писавшая в 1923 году о своем путешествии через остров Эллис во время поездки в США, отметила:

Я был в страхе и трепете, услышав столько историй о том, как там издеваются над пришельцами... Обслуживающий персонал был очень добр и совсем не груб с нами. Это был полдень... через некоторое время пришли носильщики с корзинами очень хороших сэндвичей с ветчиной и сыром, кофе для взрослых и молоком для младенцев. ^[8]

Ричард Э. Берд брал с собой бутерброды с ветчиной и сыром во время своего полярного полета в 1926 году, как и трансатлантические летчики 1927 года Чемберлин и Левин. ^[9]

Ассоциация производителей сэндвичей Великобритании утверждает, что сэндвич с ветчиной является самым популярным сэндвичем в Великобритании ^[10] , а опрос, который они провели в 2001 году, показал, что ветчина является второй по популярности начинкой после сыра. ^[11] 70% из 1,8 миллиарда сэндвичей, съеденных во Франции в 2008 году, были сэндвичами с ветчиной, что побудило французскую аналитическую фирму начать составлять « индекс jambon-beurre », подобный индексу Big Mac , для сравнения цен по всей стране. ^[12]

Самый длинный в мире сэндвич с ветчиной был создан мясником Нико Хименесом в Памплоне, Испания, в 2009 году. ^[13]

В аргентинской кухне fosforito — это сэндвич с ветчиной и сыром, в котором в качестве хлеба используется слоёное тесто. В Уругвае такой же сэндвич из слоёного теста называется jesuita. ^{[14] [15] [16]}

Во французской кухне крок -месье — разновидность сэндвича с ветчиной и сыром. Его запекают или жарят.

В бразильской кухне поджаренный сэндвич с ветчиной и сыром известен как misto-quente ( дословно « горячая смесь » ). ^{[17] [18]} 

Кубинский сэндвич готовится из ветчины, сыра и хрустящего кубинского хлеба, часто поджаренного в прессе для панини. Различные вариации этого сэндвича популярны как на Кубе, так и в Южной Флориде.

Всемирный фонд исследований рака в 2009 году предостерег родителей от кормления детей слишком большим количеством сэндвичей с ветчиной из-за риска возникновения рака кишечника из-за переработанного мяса. ^{[19] [20]}

Сэндвич с ветчиной предположительно стал причиной вспышки чумы свиней в Великобритании в 2000 году. ^[21]

Главного судью штата Нью-Йорк Сола Вахтлера процитировал Том Вулф в своей знаменитой книге «Костер тщеславия» : « Большое жюри предъявило бы обвинение сэндвичу с ветчиной, если бы это было то, чего вы хотите». ^{[22] [23]}

Вымышленный говорящий сэндвич с ветчиной появился в интернет-сериале в жанре нуар в конце 1990-х годов, а издатели подали в суд в 1999 году, когда похожий персонаж появился в телевизионной рекламе апельсинового сока из Флориды, хотя иск был отозван. ^{[24] [25]}

Название «сэндвич с ветчиной» иногда используется (в частности, полицейским департаментом Нового Орлеана ) для обозначения огнестрельного оружия, подброшенного полицией на место преступления в качестве ложного доказательства . ^{[26] [27] [28]}

Певица «Мама» Касс Эллиот умерла в 1974 году, и широко сообщалось, что она подавилась сэндвичем с ветчиной. Это было неправдой; Эллиот перенесла сердечный приступ во сне. ^{[29] [30]}

Звезда баскетбола Леброн Джеймс раскритиковал чиновников НБА в центре повторов лиги , которые пересматривали постановление о том, что потенциальный решающий бросок Джеймса в игре 2023 года против « Миннесота Тимбервулвз» был 2-очковым, а не 3-очковым, как считали он и его товарищи по команде « Лос-Анджелес Лейкерс» . После пересмотра первоначальное 2-очковое постановление осталось в силе, и Джеймс саркастически приписал это решение «кому-то там, кто ел сэндвич с ветчиной». ^[31]

• сэндвич с болонской колбасой
• Жареный сыр
• Теорема о сэндвиче с ветчиной
• Список блюд из ветчины
• Список сэндвичей
• Спам (еда)

• Медиа, связанные с сэндвичами с ветчиной на Wikimedia Commons
• Медиа, связанные с сэндвичами с ветчиной и сыром на Wikimedia Commons