Гафния (бактерия)
Род бактерий

Хафния
Культуры Hafnia alvei
Научная классификация
Домен:
Бактерии
Тип:
Псевдомонадоты
Сорт:
Гаммапротеобактерии
Заказ:
Энтеробактерии
Семья:
Гафниевые
Род:
Хафния

Мёллер, 1954 [1]
Разновидность

Hafnia alvei
Hafnia parlvei
Hafnia psychrotolerans

Hafnia — род грамотрицательных,факультативно анаэробных , палочковидных бактерий семействаHafniaceae .

H. alvei является комменсалом желудочно-кишечного тракта человека и обычно не патогенен , но может вызывать заболевание у пациентов с ослабленным иммунитетом . Он часто устойчив к нескольким антибиотикам, включая аминопенициллины .

Название происходит от Hafnia , латинского названия Копенгагена .

Hafnia alvei используется в молочной промышленности в качестве молочного фермента, а в последнее время — в качестве пробиотика [2] [3], входящего в состав пищевых добавок.

История

Род Hafnia является одним из более чем 40 родов, которые в настоящее время составляют порядок Enterobacterales .

Хотя Мёллер первоначально описал этот род в 1954 году, легитимность этой группы постоянно оспаривалась в течение следующих двух десятилетий, часто упоминаясь под синонимами, такими как « Enterobacter alvei », « Enterobacter aerogenes subsp. hafniae » и « Enterobacter hafniae », но в литературе она в основном упоминается под своим нынешним названием Hafnia alvei . [4] [5]

В 1977 году исследование пришло к выводу, что в конце производства камамбера Hafnia alvei остается доминирующим видом. Hafnia alvei — это психротрофный штамм, который может развиваться при низких температурах, что означает, что он не прекращает расти во время фазы хранения сыра в отличие от E. coli . [6]

В 1983 году Enterobacterales были обнаружены в свежем камамбере: [7] 51% идентифицированных Enterobacterales были штаммами Hafnia alvei по сравнению с всего лишь 9% Escherichia coli . Эти авторы также показали, что Hafnia alvei росла до высокой концентрации в сыре (до 10 7 КОЕ/г), как в сыром молоке, так и в пастеризованных молочных сырах.

Несколько лет спустя, в 1987 году, испанская группа исследователей обнаружила Hafnia alvei в сыром овечьем молоке, составляя 6,5% от общего числа присутствующих видов Enterobacterales . [8]

В 2014 году совместное исследование созревания сыра, в котором приняли участие французский Национальный институт сельскохозяйственных исследований и итальянский университет, выявило H. alvei в сыром молоке, используемом для производства традиционного сыра Качокавалло Пульезе. [9]

Hafnia alvei также присутствует в ферментированных продуктах, отличных от молочных. На протяжении многих лет ее обнаруживают в традиционных блюдах по всему миру.

В 1987 году американские ученые, изучающие Brassicaceae, обнаружили Hafnia alvei при анализе микрофлоры свежесобранной листовой капусты. Они считали, что Hafnia alvei возникла из-за загрязнения почвы , но не обязательно как патоген. [10]

Hafnia также была обнаружена в ферментированных семенах кофе в Эфиопии и Огайо, США. [11] Американские исследователи изучали микробиом семян кофе и идентифицировали Hafnia alvei среди множества других штаммов и видов, включая 13 видов Enterobacterales . [12] Это исследование подчеркнуло, что богатство микробиома семян было связано с процессом ферментации и качеством кофе. Самым богатым отрядом идентифицированных бактерий был Enterobacterales, содержащий Hafnia alvei. Это семейство часто встречается во влажных и богатых питательными веществами средах, похожих на условия обработки кофе. Таким образом, они могут играть решающую роль в ферментации.

Hafnia alvei также была обнаружена в коммерческом кимчи , традиционном корейском блюде, приготовленном из азиатской капусты, редиса, специй и соленых ферментированных морепродуктов. Ученые предполагают, что источником Hafnia в этом случае являются ферментированные морепродукты. [13]

В 2004 году мексиканские ученые выделили Hafnia alvei (среди других бактерий, таких как Lactobacillus acidophilus или plantarum ) из пульке — традиционного напитка, приготовленного из ферментированного магея (также известного как агава ). [14]

И наконец, Hafnia alvei также была выделена из мясных продуктов, в частности, из охлажденной говядины из-за присутствия Hafnia alvei на забитом скоте. Ее можно найти вместе с E. coli в чоризо , популярной полусухой ферментированной испанской колбасе. [15] Сообщалось также, что ферментированные колбасы, произведенные в Испании, содержат штамм Hafnia alvei , ответственный за выработку гистамина, который имеет решающее значение для процесса созревания. [16]

Комменсальный штамм

В большинстве стандартных текстов по микробиологии в качестве источников, из которых можно выделить гафнии, указаны млекопитающие, птицы, рептилии, рыбы, почва, вода, сточные воды и пищевые продукты.

Желудочно-кишечные тракты животных, и в частности млекопитающих, по-видимому, являются очень распространенной экологической средой обитания для hafniae . Палеомикробиологические исследования выявили H. alvei , происходящий из образцов кишечной массы и осадка, собранных из останков мастодонта возрастом 12 000 лет в Мичигане и Огайо. В исследовании 642 австралийских млекопитающих Гордон и Фицгиббон ​​[17] обнаружили, что H. alvei был третьим наиболее распространенным кишечным видом, идентифицированным после Escherichia coli и E. cloacae . Выделение H. alvei было в значительной степени связано с восстановлением от сумчатых плотоядных и грызунов-мышей.

Hafniae также время от времени обнаруживались в образцах навоза вьючных животных, собранных на тропах национальных парков, а также у 7% исследованных образцов гризли и черного медведя. [18]

Среди видов птиц H. alvei часто выделялся у хищных птиц, включая соколов, сов и стервятников; даже у высокогорных альпийских завирушек, которые практически не контактируют с людьми, были выделены Hafnia с частотой от 3% до 16%. [19]

Другими источниками H. alvei являются рептилии (змеи и сцинки), беспозвоночные, насекомые, рыбы и летучие мыши.

РольH. alveiв созревании сыра

Согласно нескольким публикациям, Hafnia alvei присутствует как доминирующий вид во время созревания сыра из сырого молока. [20]

Hafnia alvei — психротрофная бактерия, которая появляется в сыром молоке и продолжает расти в сырах, таких как камамбер . Размножение является ключевым фактором в процессе ферментации и созревания сыра.

Начиная с 1979 года исследования французского сыра привели к выявлению корреляций между ростом Hafnia alvei и химическими параметрами во время производства сыра. Несколько исследователей подсчитали, что уровень H. alvei достигает 10 7 КОЕ/г в конце процесса созревания и показали, что кривая его роста тесно связана с повышением pH. Аналогичным образом, Мунье и др. определили содержание H. alvei около 10 9 КОЕ/г в модельном сыре-мазке (мягкий сыр).

Обширные исследования традиционных сыров, употребляемых в пищу в течение многих лет, выявили присутствие Hafnia alvei в молочных продуктах на протяжении более тридцати лет.

В заключение следует отметить , что в сыром молоке содержится большое количество Hafnia alvei , которая играет большую роль в ароматизации сыра, поскольку влияет на кислотность и способность вырабатывать свободные аминокислоты.

Hafnia либо намеренно добавляется в процессе сыроделия, либо уже присутствует в составе молочной микрофлоры. Она участвует в процессе ферментации и созревании сыров. Метаболические исследования показали, что H. alvei играет ключевую роль в процессе созревания и развитии типичного сырного вкуса.

Из-за этих свойств, влияющих на кислотность и вкус, H. alvei используется в производстве нескольких сыров, таких как чеддер, гауда и камамбер, а также в ливаро и других сырах из сырого молока. H. alvei также продается в ЕС как созревающая культура для камамбера с сильным ароматом (Aroma-Prox AF 036, предоставленная Bioprox SAS, Франция) или как смесь микроорганизмов для мягкого сырного вкуса (Choozit Cheese cultures ARO 21-HA LYO 10 D, предоставленная Danisco Denmark Архивировано 30 марта 2013 г. на Wayback Machine ).

Исследование экосистемы модели сыра, проведенное в 2013 году, выявило роль Hafnia alvei в подавлении роста штамма E. coli O26:H11 без изменения pH или концентрации молочной кислоты. Hafnia alvei действительно производила небольшое количество биогенных аминов, таких как путресцин и кадаверин, но они не влияли на общий уровень летучих ароматических соединений. [21]

Интерес к рулету Hafnia alvei в сыроделии растет. Проект 2007 года ANR (Французское национальное исследовательское агентство) (GRAMME) оценивает преимущества и риски Hafnia alvei в сыроделии и изучает потенциальные функции для расширения его применения в других пищевых продуктах.

Рост культуры

Hafnia растет в среде, содержащей от 2% до 5% NaCl, в диапазоне pH от 4,9 до 8,25 и температурных градиентах от 4 °C до 44 °C; [22] оптимальная температура для роста, как сообщается, составляет 35 °C. [4]

Существует общее мнение, что почти 100% штаммов Hafnia растут на агарах MacConkey, Hektoen enteric, эозин-метиленовом синем и ксилозо-лизин-дезоксихолатном агаре, все из которых являются дифференцированными средами с умеренной селективностью. [22]

На более ингибирующих селективных средах от 25% до 60% штаммов не растут на агаре сальмонеллы-шигеллы (SS), в то время как от 75% до 100% изолятов ингибируются на среде с бриллиантовым зеленым. Классические штаммы H. alvei являются лактозо- и сахарозоотрицательными и, как таковые, появляются в виде неферментирующих колоний на энтеросолюбильных изолирующих средах.

На умеренно селективных агарах они обычно выглядят как крупные, гладкие, выпуклые, полупрозрачные колонии диаметром 2–3 мм с ровным краем; некоторые могут иметь неровную границу. [5]

Биология

Липополисахариды

Иммунохимия липополисахаридов ( ЛПС) Hafnia чрезвычайно сложна. Все ЛПС H. alvei, по-видимому, содержат глюкозу, глюкозамин, гептозу и 3-дезоксиоктулозоновую кислоту. Некоторые ЛПС также содержат другие аминосахара или углеводы, такие как манноза, галактоза, галактозамин и маннозамин. Основная олигосахаридная структура некоторых штаммов состоит из идентичной гексасахаридной структуры, состоящей из двух остатков D-глюкозы, трех остатков LD-гептозы и одного остатка 3-дезоксиоктулозоновой кислоты. В этом роде наблюдается обширное серологическое и иммунологическое разнообразие, и активные исследования в этой области продолжаются. [23]

Биотипы

В 1969 году Барбе описал два биотипа H. alvei , основанные на ферментации D-арабинозы и салицина и на гидролизе эскулина и арбутина. [5] Одной из проблем, с которой сталкиваются микробиологи, является попытка разработать биохимические тесты, которые могут легко отличить большинство штаммов группы ДНК 1 ( H. alvei sensu stricto) от изолятов группы ДНК 2 (неназванный вид Hafnia ). Эти две группы можно было отличить друг от друга с помощью серии тестов. Ни один из тестов не был полностью дискриминирующим, но подвижность через 24 часа была лучшим предиктором группы ДНК (группа ДНК 1, 9% положительных; группа ДНК 2, 100% положительных).

Патогенность и чувствительность к антимикробным препаратам

Информация о патогенности Hafnia alvei ограничена . Вероятно, это связано с низкой частотой встречаемости этого вида при заболеваниях человека и с тем фактом, что нет четко выраженных синдромов заболеваний, связанных с H. alvei . Текущую информацию о патогенности Hafnia можно рассматривать с двух точек зрения: факторы вирулентности, потенциально действующие при внекишечных инфекциях, и те, которые ограничены в первую очередь кишечником. [5] В исследовании упоминается, что мыши, которым вводили hafniae внутрибрюшинно, не поддавались инфекции. [5]

H. alvei — редкий патоген для человека, несмотря на возросшее внимание медицинского сообщества за последнее десятилетие из-за его возможной связи с гастроэнтеритом.

Не существует хорошо описанных вспышек заболеваний, вызванных H. alvei , в которых эпидемиологические, клинические и лабораторные корреляты в подавляющем большинстве случаев подтверждали бы неоспоримую роль гафний в этих заболеваниях. [5]

В исследовании 17 изолятов Hafnia alvei (« Enterobacter hafniae »), полученных клиникой Майо с 1968 по 1970 год, только 5 изолятов (29%) были признаны клинически значимыми. [24] Во всех пяти из этих случаев H. alvei был определен как вторичный патоген (респираторный: 2; абсцесс: 3). В целом, средний возраст инфицированных или колонизированных H. alvei составил 52,9 года, при соотношении мужчин и женщин 1: 1,1. Чуть более 50% всех изолятов были получены нозокомиальным путем, включая все пять, связанных с инфекцией. [24] Только в двух случаях H. alvei был получен в чистой культуре, и ни в одном случае штамм не был клинически значимым.

Интересно подчеркнуть, что ATCC считает, что все штаммы Hafnia alvei относятся только к уровню биологической безопасности 1. [25] Кроме того, Ричард определил наличие 10 8 жизнеспособных клеток на грамм сыра, что предполагает ежедневное потребление более 10 9 бактерий в день (расчет основан на порции 30 г), что указывает на хороший профиль безопасности Hafnia alvei при ежедневном потреблении. [26]

Безопасность Hafnia alvei у иммунокомпетентных пациентов выглядит совершенно очевидной и подтверждается уже более 4 десятилетий.

Сток и др. описывают исследование, в котором 76 изолятов H. alvei были исследованы на их восприимчивость к 69 антибиотикам или препаратам. Общая закономерность, которая вытекает из этого исследования, заключается в том, что hafniae обычно восприимчивы к карбапенемам, монобактамам, хлорамфениколу, хинолонам, аминогликозидам и антифолатам (например, триметоприм-сульфаметоксазолу) и устойчивы к пенициллину, оксациллину и амоксициллину плюс клавулановая кислота. Восприимчивость к тетрациклинам и цефалоспоринам различна. [27]

Испанское исследование [28] , включающее кишечные патогены, также обнаружило, что 32 штамма H. alvei были универсально восприимчивы ко всем хинолонам (включая гемифлоксацин и грепафлоксацин), цефотаксиму, гентамицину, ко-тримоксазолу и наладиксовой кислоте; 78% штаммов в этом исследовании были восприимчивы к доксициклину. Некоторые штаммы H. alvei продуцируют как низкоуровневые индуцируемые цефалоспориназы (чувствительные к цефтазидиму), так и высокоуровневую конститутивную цефалоспориназную активность, которая устойчива к цефтазидиму.

Клиническое исследование, в котором изучалось воздействие штамма H. alvei HA4597 на людей с избыточным весом, показало превосходную безопасность этой бактерии. [29]

Польза для здоровья

Гафния вырабатывает белок, называемый казеинолитической протеазой B (ClpB), который, как было показано, является имитатором гормона α-МСГ , участвующего в чувстве сытости. [30]

Было показано, что некоторые бактерии Enterobacterales , такие как Hafnia alvei, естественным образом регулируют аппетит. [31]

Более конкретно, штамм Hafnia alvei HA4597 был протестирован на мышах ob/ob и мышах с ожирением и избыточным весом, которым давали диету с высоким содержанием жиров, после введения через зонд . В этих двух моделях штамм Hafnia alvei показал хорошую переносимость, снижение набора веса и жировой массы в обеих моделях ожирения и значительное снижение потребления пищи у мышей ob/ob . [32]

Другое исследование [33], описывающее введение штамма HA4597 самцам мышей ob/ob с гиперфагией, получавшим диету с высоким содержанием жиров , показало значительное снижение (по сравнению с нелечеными или леченными орлистатом мышами) массы тела, жира в организме и потребления пищи, а также у леченных мышей снижение уровня сахара в крови, общего холестерина в плазме и аланинаминотрансферазы .

В 2021 году в научном журнале Nutrients были опубликованы результаты [29] 12-недельного клинического исследования, сравнивающего пероральный прием штамма HA45597 с плацебо. Это проспективное, многоцентровое, двойное слепое, плацебо-контролируемое и рандомизированное исследование с участием 236 добровольцев с избыточным весом (ИМТ от 25 до 29,9 кг/м2) клинически подтвердило доклинические данные. Первичная конечная точка эффективности «потеря веса» была достигнута: статистически значимая разница наблюдалась в пользу группы Hafnia alvei в доле субъектов, которые потеряли не менее 3% массы тела за 12 недель (57,7% в группе Hafnia против 41,7% в группе плацебо, p=0,028). Среди достигнутых вторичных конечных точек было отмечено статистически значимое увеличение чувства сытости. Кроме того, эффект штамма также больше, чем плацебо, в уменьшении окружности бедер. Только Hafnia alvei HA4597 оказал влияние на уровень холестерина и вызвал снижение уровня сахара в крови.

Научный журнал Nature недавно квалифицировал штамм Hafnia alvei HA4597 как «точный пробиотик», то есть пробиотик, штамм и механизм действия которого полностью описаны и поняты с научной точки зрения. [34]

Французская компания TargEDys [35] , которая продемонстрировала, что штамм Hafnia alvei HA4597 может стимулировать чувство сытости с помощью белка ClpB и помогать естественным образом контролировать аппетит и терять вес, провела исследования, позволяющие вывести этот пробиотик на рынок.

Нормативный статус

Hafnia alvei — это бактерия пищевого класса. Она не указана в каталоге новых продуктов питания Европейской комиссии. Она указана в датском списке нотифицированных микробных культур, используемых в пищевых продуктах. [36]

Hafnia alvei входит в положительный список IDF (Международная федерация молочной промышленности) микробных пищевых культур (MFC), демонстрирующий требования безопасности ферментированных пищевых продуктов для использования во всем мире. [37] Он также классифицируется как натуральный продукт для здоровья в канадском NNHPD (Директорат по натуральным и безрецептурным продуктам для здоровья). [38]

Штамм H. alvei HA4597 в настоящее время продается во Франции как пищевая добавка, связанная с цинком и хромом под названиями EnteroSatys (TargEDys) и Symbiosys Satylia Chromium and Zinc лабораторией (Biocodex), а также с гуараной и хромом под названием EnteroSatys Weight Management. Он также распространяется в Португалии (Symbiosys Satylia), Италии (Satilia), Хорватии (EnteroSatys), Турции (Satylia) и Германии (SymbioLife Satylia).

Ссылки

  1. ^ "Род Hafnia". Список названий прокариот, имеющих место в номенклатуре . Получено 15 мая 2018 г.
  2. ^ Dechelotte, PM; Breton, J.; Trotin-PIcolo, C.; Grube, B.; Erlenbeck, C.; Bothe, G.; Lambert, G. (декабрь 2020 г.). «Пробиотический штамм h. Alvei ha4597® улучшает потерю веса у субъектов с избыточным весом при умеренной гипокалорийной диете: многоцентровое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование». Clinical Nutrition ESPEN . 40 : 658–659. doi :10.1016/j.clnesp.2020.09.762. S2CID  228877337.
  3. ^ Déchelotte, Pierre; Breton, Jonathan; Trotin-Picolo, Clémentine; Grube, Barbara; Erlenbeck, Constantin; Bothe, Gordana; Fetissov, Sergueï O.; Lambert, Gregory (1 июня 2021 г.). «Пробиотический штамм H. alvei HA4597® улучшает потерю веса у субъектов с избыточным весом при умеренной гипокалорийной диете: доказательство концепции, многоцентровое рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование». Nutrients . 13 (6): 1902. doi : 10.3390/nu13061902 . PMC 8227740 . PMID  34205871. S2CID  235645507. 
  4. ^ ab MØLLER, VAGN (17 августа 2009 г.). «Распределение декарбоксилаз аминокислот у энтеробактерий1». Acta Pathologica et Microbiologica Scandinavica . 35 (3): 259–277. doi :10.1111/j.1699-0463.1954.tb00869.x. ISSN  0365-5555. PMID  13197047.
  5. ^ abcdef Janda, JM; Abbott, SL (1 января 2006 г.). «Род Hafnia: от супа до орехов». Clinical Microbiology Reviews . 19 (1): 12–28. doi :10.1128/cmr.19.1.12-28.2006. ISSN  0893-8512. PMC 1360275. PMID 16418520  . 
  6. ^ МУРГ, Р.; ВАССАЛ, Л.; ОКЛЕР, Дж.; МОКО, Ж.; ВАНДЕВЕГ, Дж. (1977). «Происхождение и развитие бактерий кишечной палочки в продуктах из молочного паштета». Ле Лайт . 57 (563–564): 131–149. дои : 10.1051/lait:1977563-5645 . ISSN  0023-7302.
  7. ^ Ричард, Дж.; ЗАДИ, Халима (1983). «Изобретение доминирующей бактериальной флоры тканей камамбера с молоком». Ле Лайт . 63 (623_624): 25–42. дои : 10.1051/lait:1983623-6243 .
  8. ^ Гая, Пилар; Медина, Маргарита; Нунтез, М. (1987). «Энтеробактерии, колиформы, фекальные колиформы и сальмонеллы в сыром овечьем молоке». Журнал прикладной бактериологии . 62 (4): 321–326. doi :10.1111/j.1365-2672.1987.tb04927.x. ISSN  0021-8847. ПМИД  3597207.
  9. ^ Де Паскуале, Илария; Ди Каньо, Рафаэлла; Бучин, Соланж; Де Анджелис, Мария; Гоббетти, Марко (1 августа 2014 г.). «Динамика микробной экологии показывает преемственность основной микробиоты, участвующей в созревании сыра Pasta Filata Caciocavallo Pugliese». Прикладная и экологическая микробиология . 80 (19): 6243–6255. дои : 10.1128/aem.02097-14. ISSN  0099-2240. ПМК 4178672 . ПМИД  25085486. 
  10. ^ SENTER, SD; BAILEY, JS; COX, NA (1987). «Аэробная микрофлора коммерчески собранных, транспортируемых и криогенно обработанных листовых капуст (Brassica oleracea)». Журнал пищевой науки . 52 (4): 1020–1021. doi :10.1111/j.1365-2621.1987.tb14265.x. ISSN  0022-1147.
  11. ^ Таманг, Джиоти; Тапа, Намрата; Таманг, Буддиман; Рай, Арун; Четтри, Раджен (26 марта 2015 г.), «Микроорганизмы в ферментированных продуктах и ​​напитках», Польза для здоровья ферментированных продуктов и напитков , CRC Press, стр. 1–110, doi : 10.1201/b18279-2, ISBN 9781466588097
  12. ^ Vaughan, Michael Joe; Mitchell, Thomas; McSpadden Gardener, Brian B. (10 июля 2015 г.). «Что внутри этого семени, которое мы варим? Новый подход к добыче микробиома кофе». Applied and Environmental Microbiology . 81 (19): 6518–6527. doi :10.1128/aem.01933-15. ISSN  0099-2240. PMC 4561686. PMID 26162877  . 
  13. ^ Ким, Мёнхи (2009). «Выделение видов Hafnia из кимчи». Журнал микробиологии и биотехнологии . doi :10.4014/jmb.0807.416. ISSN  1017-7825.
  14. ^ ESCALANTE, A (2004). «Характеристика бактериального разнообразия в пульке, традиционном мексиканском алкогольном ферментированном напитке, определенная с помощью анализа 16S рДНК». FEMS Microbiology Letters . 235 (2): 273–279. doi :10.1016/j.femsle.2004.04.045. ISSN  0378-1097. PMID  15183874.
  15. ^ Кастаньо, А; Гарсиа Фонтан, MC; Фресно, Дж. М.; Торнадихо, Мэн; Карбальо, Дж (2002). «Выживание Enterobacteriaceae при переработке чоризо де себолла, испанской ферментированной колбасы». Пищевой контроль . 13 (2): 107–115. дои : 10.1016/s0956-7135(01)00089-5. ISSN  0956-7135.
  16. ^ Ройг-Саге, AX; Эрнандес-Эрреро, ММ; Лопес-Сабатер, Э.И.; Родригес-Херес, Джей-Джей; Мора-Вентура, Монтана (1997). «Оценка трех декарбоксилирующих агаровых сред для обнаружения бактерий, продуцирующих гистамин и тирамин, в созревших колбасах». Письма по прикладной микробиологии . 25 (5): 309–312. дои : 10.1046/j.1472-765x.1997.00223.x . ISSN  0266-8254. ПМИД  9418062.
  17. ^ Гордон, Дэвид М.; Фицгиббон, Фрэнсис (1 октября 1999 г.). «Распределение энтеральных бактерий у австралийских млекопитающих: влияние хозяина и географии». Микробиология . 145 (10): 2663–2671. doi : 10.1099/00221287-145-10-2663 . ISSN  1350-0872. PMID  10537188.
  18. ^ Goatcher, LJ; Barrett, MW; Coleman, RN; Hawley, AWL; Qureshi, AA (1987). «Исследование преобладающей аэробной микрофлоры черных медведей (Ursus americanus) и медведей гризли (Ursus arctos) в северо-западной Альберте». Canadian Journal of Microbiology . 33 (11): 949–954. doi :10.1139/m87-167. ISSN  0008-4166. PMID  3447691.
  19. ^ Тимко, Дж.; Кметь, В. (2003). «Восприимчивость энтеробактерий альпийской завирушки Prunella воротникис». Acta Veterinaria Брно . 72 (2): 285–288. дои : 10.2754/avb200372020285 . ISSN  0001-7213.
  20. ^ Mounier, J.; Monnet, C.; Vallaeys, T.; Arditi, R.; Sarthou, A.-S.; Helias, A.; Irlinger, F. (2 ноября 2007 г.). «Микробные взаимодействия в микробном сообществе сыра». Applied and Environmental Microbiology . 74 (1): 172–181. doi :10.1128/aem.01338-07. ISSN  0099-2240. PMC 2223212 . PMID  17981942. 
  21. ^ Delbès-Paus, C.; Miszczycha, S.; Ganet, S.; Helinck, S.; Veisseire, P.; Pochet, S.; Thévenot, D.; Montel, M.-C. (2013). «Поведение Escherichia coli O26:H11 в присутствии Hafnia alvei в модельной сырной экосистеме». Международный журнал пищевой микробиологии . 160 (3): 212–218. doi :10.1016/j.ijfoodmicro.2012.10.019. ISSN  0168-1605. PMID  23290227.
  22. ^ ab GREIPSSON, S.; PRIEST, FG (1 июля 1983 г.). «Численная таксономия Hafnia alvei». Международный журнал систематической бактериологии . 33 (3): 470–475. doi : 10.1099/00207713-33-3-470 . ISSN  0020-7713.
  23. ^ Katzenellenbogen, Ewa; Kocharova, Nina A.; Zatonsky, George V.; Shashkov, Alexander S.; Korzeniowska-Kowal, Agnieszka; Gamian, Andrzej; Bogulska, Maria; Knirel, Yuriy A. (2005). "Структура O-полисахарида штамма Hafnia alvei PCM 1189, имеющего повторяющиеся единицы от гекса до октасахарида из-за неполного глюкозилирования". Carbohydrate Research . 340 (2): 263–270. doi :10.1016/j.carres.2004.11.009. ISSN  0008-6215. PMID  15639246.
  24. ^ ab Washington, JA; Birk, RJ; Ritts, RE (1 октября 1971 г.). «Бактериологические и эпидемиологические характеристики Enterobacter hafniae и Enterobacter liquefaciens ». Журнал инфекционных заболеваний . 124 (4): 379–386. doi :10.1093/infdis/124.4.379. ISSN  0022-1899. PMID  4335456.
  25. ^ "Уровень биологической безопасности". www.lgcstandards-atcc.org . Получено 25 июня 2018 г. .
  26. ^ РИЧАРД, Дж.; ГРАТАДУ, Джей-Джей (1984). «Эволюция микробной флоры на поверхности тканей камамбера с молоком». Ле Лайт . 64 (645–646): 496–520. дои : 10.1051/lait:1984645-64638 . ISSN  0023-7302.
  27. ^ Сток, Инго; Рахман, Мотиур; Шервуд, Кимберли Джейн; Видеманн, Бернд (2005). «Естественные модели восприимчивости к противомикробным препаратам и биохимическая идентификация штаммов Escherichia albertii и Hafnia alvei ». Диагностическая микробиология и инфекционные заболевания . 51 (3): 151–163. doi :10.1016/j.diagmicrobio.2004.10.008. ISSN  0732-8893. PMID  15766600.
  28. ^ Фернандес-Роблас, Р. (1 декабря 2000 г.). «Активность гемифлоксацина (SB-265805) in vitro по сравнению с 14 другими противомикробными препаратами против кишечных патогенов». Журнал антимикробной химиотерапии . 46 (6): 1023–1027. doi : 10.1093/jac/46.6.1023 . ISSN  1460-2091. PMID  11102426.
  29. ^ ab Déchelotte P, Breton J, Trotin-Picolo C и др. Пробиотический штамм hafnia alvei HA4597® улучшает потерю веса у лиц с избыточным весом при умеренной гипокалорийной диете: доказательство концепции, многоцентровое рандомизированное, двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Питательные вещества. 2021; 13 :1902
  30. ^ Tennoune, N; Chan, P; Breton, J; Legrand, R; Chabane, YN; Akkermann, K; Järv, A; Ouelaa, W; Takagi, K (2014). «Бактериальный белок теплового шока ClpB, антиген-миметик анорексигенного пептида α-MSH, в основе расстройств пищевого поведения». Трансляционная психиатрия . 4 (10): e458. doi :10.1038/tp.2014.98. ISSN  2158-3188. PMC 4350527. PMID 25290265  . 
  31. ^ Фетисов, Сергей О. (12 сентября 2016 г.). «Роль микробиоты кишечника в контроле аппетита хозяина: рост бактерий в поведении животных при кормлении». Nature Reviews Endocrinology . 13 (1): 11–25. doi :10.1038/nrendo.2016.150. ISSN  1759-5029. PMID  27616451. S2CID  9498712.
  32. ^ Легран, Ромен; Лукас, Николас; Доминик, Манон; Ажар, Саида; Деруассар, Камилла; Ле Сольек, Мари-Анн; Рондо, Джули; Нобис, Северин; Герен, Шарлен; Леон, Фатима; ду Рего, Жан-Клод (май 2020 г.). «Комменсальный штамм Hafnia alvei снижает потребление пищи и жировую массу у мышей с ожирением — новый потенциальный пробиотик для контроля аппетита и веса тела». Международный журнал ожирения . 44 (5): 1041–1051. дои : 10.1038/s41366-019-0515-9. ISSN  0307-0565. ПМЦ 7188665 . ПМИД  31911661. 
  33. ^ Lucas, Nicolas; Legrand, Romain; Deroissart, Camille; Dominique, Manon; Azhar, Saïda; Le Solliec, Marie-Anne; Léon, Fatima; do Rego, Jean-Claude; Déchelotte, Pierre; Fetissov, Sergueï O.; Lambert, Gregory (23 декабря 2019 г.). "Hafnia alvei HA4597 Strain Reduces Food Intake and Body Weight Gain and Improves Body Composition, Glucose, and Lipid Metabolism in a Mouse Model of Hyperphagic Obesity". Microorganisms . 8 (1): 35. doi : 10.3390/microorganisms8010035 . ISSN  2076-2607. PMC 7023249 . PMID  31878078. 
  34. ^ Вейга, Патрик; Суэц, Джотам; Дерриен, Мюриэль; Элинав, Эран (11 мая 2020 г.). «Переход от пробиотиков к прецизионным пробиотикам». Nature Microbiology . 5 (7): 878–880. doi :10.1038/s41564-020-0721-1. ISSN  2058-5276. PMID  32393856. S2CID  218593143.
  35. ^ "Таргедис".
  36. ^ Ларсен, Инге; Хьюлсагер, Шарлотта Кристиана; Холм, Андерс; Олсен, Джон Элмердаль; Нильсен, Сёрен Саксмосе; Нильсен, Йенс Петер (2016). «Рандомизированное клиническое исследование эффективности дозировки окситетрациклина через водную терапию поросят-сосунков при диарее, выделении Lawsonia intracellularis с фекалиями и среднем суточном приросте веса». Профилактическая ветеринарная медицина . 123 : 52–59. doi :10.1016/j.prevetmed.2015.12.004. ISSN  0167-5877. PMID  26718056.
  37. ^ Коппола, Сальваторе; Блайотта, Джузеппе; Эрколини, Данило (2008), «Молочные продукты», Молекулярные методы в микробной экологии ферментированных продуктов , Пищевая микробиология и безопасность пищевых продуктов, Springer New York, стр. 31–90, doi :10.1007/978-0-387-74520-6_2, ISBN 9780387745190
  38. ^ «Канадское управление по натуральным и безрецептурным продуктам медицинского назначения».
  • Типовой штамм Hafnia alvei в BacDive — базе метаданных бактериального разнообразия
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Hafnia_(бактерия)&oldid=1233181581"