Ресторан жареной курицы

Тип ресторана
Заведение Kentucky Fried Chicken в Лос-Анджелесе , открытое в 1990 году.

Ресторан быстрого питания , часто сетевой, в котором подают (в основном) жареную курицу — обычно куски курицы, обжаренные во фритюре или в кляре .

Соединенные Штаты

Концепция продажи популярного британского блюда жареной курицы в ресторане возникла в Соединенных Штатах . Эти рестораны могут также подавать другие блюда, такие как жареная или приготовленная на гриле курица, морепродукты или гамбургеры . KFC (ранее Kentucky Fried Chicken) — известный пример. Другие включают:

Канада

Сети ресторанов быстрого питания с жареной курицей, возникшие в Канаде, включают Dixie Lee, базирующийся в Напани, Онтарио, и Mary Brown's, базирующийся в Маркхэме, Онтарио . Несколько сетей, базирующихся в США, также имеют торговые точки в Канаде , включая KFC и Popeyes Chicken & Biscuits.

Великобритания

Жареная курица из США в Бристоле
Lick'n Chick'n в Бристоле
Perfect Chicken в Арчвее, Лондон

Рестораны являются обычным явлением в городских районах Соединенного Королевства . [1] В Соединенном Королевстве находится один из крупнейших, наиболее быстрорастущих и разнообразных рынков жареной курицы в мире, насчитывающий около 1000 отдельных брендов и 1700 точек. [2] Вывески магазинов обычно выполнены в красно-бело-синей цветовой гамме и включают рисунок или карикатуру курицы, а также ссылку на Южные Соединенные Штаты . [3]

Особенно популярные в бедных и этнических меньшинствах кварталах, рестораны с жареной курицей подвергались критике за то, что способствовали упадку городов . Например, депутат парламента от Лейбористской партии в Тоттенхэме Дэвид Лэмми заявил , что распространение куриных ресторанов препятствует процветанию в его избирательном округе. [1] Согласно опросу, жители Уолтем-Фореста считают их «бельмом на глазу, которое поощряет антисоциальное поведение ». [4]

Тем не менее, некоторые люди считают куриные магазины важными культурными учреждениями в Великобритании, особенно для чернокожих и азиатских общин. Статья в Vice 2017 года предположила, что как места встреч и поставщики дешевой еды они играют важную роль в районах, омраченных последствиями жесткой экономии и других государственных политик. [5]

Другие популярные британские бренды курицы включают Chicken Cottage , Morley's и Dixy Chicken .

Другие страны

Вход в ресторан Siipiweikot в Кайсаниеми , Хельсинки , Финляндия
Австралия
Гватемала
  • Pollo Campero — сеть ресторанов жареной курицы, имеющая более 200 точек в двенадцати странах, в том числе 50 в США.
Ирландия
  • Hillbillys — ресторан жареной курицы в Корке с филиалами по всей Ирландии
  • Chicken Hut, заведение по продаже жареной курицы в Лимерике
  • John Grace Chicken, заведение по продаже жареной курицы в Корке
Нигерия
  • Tastee Fried Chicken — ресторан быстрого питания, предлагающий блюда из жареной курицы, с восемью точками, расположенный в Лагосе , Нигерия .
Филиппины
  • Jollibee — сеть ресторанов быстрого питания с более чем 1500 филиалами по всему миру.
  • Max's Restaurant имеет более 100 филиалов на Филиппинах и еще несколько в Соединенных Штатах.
ЮАР
Южная Корея
Тайвань
  • TKK Fried Chicken — самый популярный тайваньский ресторан жареной курицы на Тайване и за рубежом.

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ ab Pati, Anita (2008-03-26). «Finger-lickin' Britain» (Британия, облизывающая пальцы). The Guardian . Лондон, Великобритания: Guardian Media Group . Получено 2008-04-14 .
  2. ^ "Church's Chicken расширяется в Великобритании". Reuters . 2008-02-07. Архивировано из оригинала 2008-03-11 . Получено 2008-04-14 .
  3. ^ "Картофель фри с сыром и Bandito Pockett определяют фастфуд в Сингапуре". CricketMX.com . 2011-01-06 . Получено 2011-01-06 .
  4. ^ Эмлинг, Шелли (2008-04-07). "Церковь пытается извлечь выгоду из любви британцев к жареной курице". AJC . Получено 2008-04-14 .
  5. ^ "The Chicken Shop Is London". www.vice.com . Получено 2022-12-05 .
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Fried_chicken_restaurant&oldid=1257283660"