Кусок бекона по индивидуальному заказу
Старый обычай бракосочетания в Англии

Томас и Энн Шейкшафт, награжденные орденом Данмоу в 1751 году, проносятся в процессии по городу. Офорт Джорджа Крукшенка .

Награждение куском бекона [а] супружеских пар, которые могут поклясться, что не пожалели о своем браке за год и один день, является старой традицией, остатки которой все еще сохранились в Грейт-Данмоу , Эссекс .

Традиция Данмоу зародилась в близлежащем Литтл Данмоу , где она практиковалась до середины восемнадцатого века. Происхождение обычая неизвестно, но, согласно традиции, он был установлен Робертом Фицуолтером в XIII веке. Дунай Данмоу упоминается в «Пахарь Пирс» и Чосером и, по-видимому, уже был широко известен в то время. Похожую традицию, практикуемую в Уайхноре в Стаффордшире, можно проследить до четырнадцатого века; связанные обычаи также известны из материковой Европы в Бретани и Вене.

Традиция Данмоу исчезла после 1751 года. Она была возрождена в 1855 году, во многом вдохновленная романом Уильяма Гаррисона Эйнсворта « The Flitch of Bacon» . Возрожденная традиция продолжается в Грейт-Данмоу. Каждый високосный год проводится публичный инсценированный суд для претендентов на флитч; для претендентов и для флитча назначаются адвокаты, и они отстаивают свое дело перед жюри из шести девиц и шести холостяков.

Данмоу

Праздник бекона в Данмоу в 1905 году

Самый известный пример награждения супружеских пар куском бекона произошел в монастыре Литл-Данмоу в Эссексе . Происхождение обычая неизвестно. [1] Согласно традиции, он был начат Робертом Фицуолтером в 13 веке в качестве условия земли, которую он передал монастырю. [2] В версии этой истории, созданной викторианским писателем Уильямом Гаррисоном Эйнсвортом , Фицуолтер и его жена переоделись крестьянами и попросили у приора Данмоу благословения после года брака; приор дал паре кусок бекона, а Фицуолтер взамен отдал землю монастырю при условии, что они дадут кусок бекона любой последующей паре, которая сможет поклясться, что не пожалеет о своем браке в течение года. [3] Истоки обычая могут быть значительно более ранними: Фрэнсис Стир предполагает, что он мог использоваться саксонской церковью для поощрения браков. [4]

Данмоуский флитч, по-видимому, был широко известен к концу четырнадцатого века, когда на него ссылались Уильям Лэнгленд в «Пахаре Пирсе» и Джеффри Чосер в « Рассказе жены из Бата ». [2] Самая ранняя сохранившаяся запись о награждении флитчем из картулярия монастыря Данмоу датируется 1445 годом, спустя некоторое время после того, как обычай был упомянут Лэнглендом и Чосером. [5] Еще два случая награждения флитчем зафиксированы до роспуска монастырей , после чего традиция была упразднена. [6] [7]

После Реформации традиция вручения награды была продолжена светскими властями. [8] Она была вручена дважды в восемнадцатом веке; [9] после второго из них, в 1751 году, обычай снова был отменен. [7] Пары пытались несколько раз потребовать награду, но лорд поместья отказывался ее предоставить. В 1772 году ворота монастыря Данмоу были заколочены гвоздями, чтобы помешать Джону и Сьюзен Гилдер заявить на нее права, а в 1832 году Джошуа Вайнс и его жена также не смогли получить награду. [10] В первой половине девятнадцатого века несколько наград были вручены в частном порядке: в 1830 году серебряная награда была вручена герцогу Сент-Олбансу, а в 1837 году мэр Саффрон-Уолдена наградил наградой на ежегодном сельскохозяйственном ужине. [11] В 1841 году ходили слухи, что королеве Виктории предложили флатч в годовщину ее брака с принцем Альбертом. [12] В 1851 году фермеру из соседнего Фелстеда отказали в флате, но в этот раз народная поддержка была достаточной, чтобы возродить обычай, по которому флатч вручался в частном порядке в соседней деревне Литл-Истон . [13]

Церемония 1751 года была нарисована Дэвидом Огборном [14], а гравюры с изображением Огборна были опубликованы по крайней мере трижды. [15] Одна из этих гравюр была процитирована Уильямом Гаррисоном Эйнсвортом в качестве источника для его романа 1854 года « The Flitch of Bacon » [16] Роман Эйнсворта оказался настолько популярным, что возродил обычай, который в той или иной форме сохранился до наших дней и теперь проводится каждый високосный год. [17]

Для трех присуждений флита до роспуска монастырей нет записей о том, чтобы жюри судило претендентов; по словам Стира, «следует предположить, что серьезность присяги была достаточной, чтобы предотвратить лжесвидетельство». [18] В 1701 году жюри из пяти женщин оценивало претендентов, тогда как в 1751 году было жюри из шести мужчин и шести женщин. [19] В записях, касающихся церемонии 1751 года, записана присяга: [20]

Томас и Энн Шейкшафт дают клятву Флита

Вы должны поклясться обычаем нашей исповеди,
Что вы никогда не совершали никаких супружеских преступлений
С тех пор, как вы поженились,
Из-за домашних ссор или споров
Или иным образом в постели или за столом
Не оскорбляли друг друга делом или словом
Или с тех пор, как приходской клерк сказал «Аминь» [b]
Не желали быть неженатыми
Или через двенадцать месяцев и один день
Ни в чем не раскаивались в мыслях
Но продолжали быть верными и в желании,
Как тогда, когда вы соединили руки в святом хоре
Если на этих условиях без всякого страха
По собственному желанию вы свободно поклянетесь
Окорок бекона вы получите
И унесете его отсюда с любовью и добрым разрешением
Ибо это наш обычай в Данмоу, хорошо известный
Хотя спорт наш, бекон ваш собственный [14]

Старинный стул Флитча, ныне хранящийся в церкви Святой Марии в Литл-Данмоу .

Неясно, приносилась ли клятва изначально только мужем или и мужем, и женой. [21] Ссылка на обычай в Wife of Bath's Tale предполагает, что это был только муж, тогда как в Piers Plowman, похоже, что клясться должны были и муж, и жена. [22] Первоначальная форма клятвы также неизвестна. Чарльз Кайтли замечает, что сохранившаяся клятва имеет «подозрительно 18-го века кольцо», [7] а Фрэнсис Пибоди Магун комментирует, что она «определенно на столетия моложе той, которой когда-либо клялись друзья Wife of Bath». [23] Стир прослеживает клятву до 1662 года, когда она цитируется в Thomas Fuller 's Worthies of England . [19]

Ко времени награждений восемнадцатого века клятва приносилась парой, преклоняющей колени на заостренных камнях, после чего их носили на деревянном стуле вокруг деревни. Стул, который использовался для этой цели и был сделан из средневековых хоровых сидений, сохранился в церкви в Литтл Данмоу. [7]

Известно шесть получателей этого лафета в период, предшествовавший его возрождению:

Возрождение

Первый возрожденный процесс над флэтчем в 1855 году, из Illustrated London News

В 1855 году, через год после публикации романа Эйнсворта « The Flitch of Bacon» , обычай вручения флитча был возрожден в соседнем городе Грейт-Данмоу . [27] Эйнсворт председательствовал на церемонии и вручил один из двух присужденных флитчей. [28] Возрождение превратило то, что изначально было частной претензией, в публичное зрелище. [8] В своем современном воплощении присуждение флитча включает в себя имитацию судебного разбирательства , в котором представители истцов и «бекона» излагают свои доводы перед аудиторией и присяжными. [7]

Современные судебные процессы по флитчу продолжают проводиться в Грейт-Данмоу каждый високосный год. [17] День судебных процессов по флитчу начинается с шествия через город к шатру, в котором проводятся судебные процессы; затем присяжные принимают присягу, и судебные процессы начинаются. [29] Успешных современных претендентов несут на стуле носильщики, одетые в традиционные наряды, от места проведения суда до старой ратуши; там они приносят клятву и им вручают флитч. [30] Остроконечные камни, на которых пары традиционно должны были преклонять колени, чтобы принять клятву флитча, были убраны с церковного двора в восемнадцатом веке; [7] для современной церемонии был изготовлен новый камень. [31] Неуспешным современным претендентам дают окорок. [32]

После возрождения традиции Данмоу суды по плаванию проводились в нескольких других местах Британии, включая Илфорд , Танбридж-Уэллс и Оултон-Брод . [33] В 1905 году церемония также прошла в Нью-Йорке. [34]

Уайкнор

Wychnor Hall в Стаффордшире

Похожий обычай зафиксирован в Уайхноре , недалеко от Личфилда , Стаффордшир . Там, в дополнение к награждению пар беконом через год и один день после их бракосочетания, он также был предоставлен священнослужителям через год и один день после их ухода на пенсию. [35] [36] Говорят, что обычай Уайхнора был условием акта, по которому поместье Уайхнора было предоставлено сэру Филиппу де Сомервиллю около 1336 года. [1] Пара, претендующая на бекон, дала клятву, которая напоминает традиционные английские свадебные обеты: [37]

Слушайте, сэр Филипп де Сомервиль, лорд Уиченоура, правитель и житель этого Бэкона, что я, [муж], когда я женился на [жене], моей жене, и когда я держал ее в своем доме и по своей воле год и один день после нашей свадьбы, я не хотел бы менять ее ни на кого другого, ни на охотника, ни на рыцаря, ни на власть, ни на кого другого, происходящего от высшего рода, ни на спящего, ни на бодрствующего в полдень; и если бы жена была единственной, и я был бы единственным, я бы взял ее в жены перед всеми женами мира, каковы бы ни были их условия, хорошие или плохие, как поможет мне Бог, и его Сейнты, и эта плоть и всякая плоть. [21]

Над камином в Вихнор-холле есть деревянная резьба с изображением куска бекона и клятвы. [21] [38] Успешные пары сопровождались «трубами, табуретами и другими мануарами мейнстральси». Если претендент был вилланом , ему также давали кукурузу и сыр. [38]

Обычай винхорского флита был высмеян в статье, опубликованной в Spectator в 1714 году. Автор утверждает, что за столетие только две пары успешно претендовали на флитч: [1]

Первым был капитан дальнего плавания и его жена, которые не виделись со дня их свадьбы до дня подачи иска. Вторым была честная пара по соседству. Муж был человеком простого здравого смысла и миролюбивого нрава. Женщина была немой. [39]

По словам Томаса Пеннанта , посетившего Уайхнор-холл в 1780 году, на самом деле на этот бастион никто не претендовал. [38]

Другие традиции

Церковь Сен-Мелен в Ренне, где в средние века существовал обычай есть кусок бекона

Вполне возможно, что обычай бекона был когда-то довольно широко распространен. Сохранение обычая независимо в Данмоу и Уайхноре предполагает, что когда-то он практиковался более широко. [c] [40] В Бретани традиция бекона в аббатстве Сен- Мелен в Ренне была упомянута в 1585 году Ноэлем дю Файлем . [41] Там бекон, как говорят, висел в течение шести столетий, не будучи востребованным. [42] Более раннее упоминание о французской традиции, Жаком де Витри в тринадцатом веке, упоминает «некий город во Франции», где окорок или бекон мог быть востребован мужчиной, который не пожалел о своем браке в течение одного года. [41] Традиция также засвидетельствована в Вене, где бекон висит у ворот Красной башни  [de] . [42]

В искусстве и культуре

Джеффри Чосер. В «Рассказе жены из Бата» Чосера содержится одно из самых ранних известных упоминаний о данмоу-флитче.

Обычай Данмоу флитч часто фигурировал в литературе и искусстве. Он часто использовался как источник юмора: пара, выигравшая флитч, а затем отменившая его, поскольку это вызвало спор, была стандартным тропом. [1]

Самые ранние литературные упоминания об обычае данмоу-флитча встречаются в «Пирсе-пахаре» Уильяма Лэнгленда и в «Рассказе о жене из Бата» Чосера . [43] Впоследствии он появляется в поэме пятнадцатого века « Наставления своему сыну» Питера Айдли , где рассказчик обсуждает данмоу-флитч как поощрение супружеской верности, [44] а Бен Джонсон ссылается на этот обычай в «Варфоломеевской ярмарке» . [45]

«Опера-баллада» Генри Бейта Дадли «The Flitch of Bacon» была впервые поставлена ​​в 1778 году; она продолжала широко ставиться вплоть до девятнадцатого века. [46] В девятнадцатом веке роман Уильяма Гаррисона Эйнсворта « The Flitch of Bacon » был основан на вымышленной гостинице под названием «The Dunmow Flitch» и повествовал о попытках владельца гостиницы выиграть Flitch. [47] Роман был популярен и был поставлен как опера в начале двадцатого века. [27]

Фильм 1952 года «Сделано на небесах » с Дэвидом Томлинсоном и Петулой Кларк в главных ролях повествует о супружеской паре, пытающейся выиграть скачки Данмоу. [48] Игровое шоу, вдохновленное испытаниями Данмоу, «Семилетний скачок» , представляло собой соревнование пар, чтобы доказать, насколько крепки их отношения. [49]

Примечания

  1. ^ Сланец — это бок или стейк, вырезанный из бока животного или рыбы. Термин теперь обычно встречается только в связи с боком соленой и вяленой свинины в фразе сланец бекона .
  2. ^ В версии клятвы, используемой в настоящее время, этот куплет поменян на следующий [17]
  3. ↑ Чарльз Кайтли также предполагает, что традиция Вихнорского гребня могла возникнуть как подражание обычаю Данмоу [7]

Ссылки

  1. ^ abcd Roud 2006, стр. 589.
  2. ^ ab Kightly 1986, стр. 103.
  3. ↑ Стир 1951, стр. 3.
  4. ↑ Стир 1951, стр. 4.
  5. ^ ab Steer 1951, стр. 11–12.
  6. ↑ Стир 1951, стр. 12–13.
  7. ^ abcdefg Кайтли 1986, с. 104.
  8. ^ ab Roud 2006, стр. 588.
  9. ↑ Стир 1951, стр. 13–14.
  10. ↑ Стир 1951, стр. 21, 23.
  11. ↑ Стир 1951, стр. 21–22.
  12. ↑ Стир 1951, стр. 22.
  13. ↑ Стир 1951, стр. 23.
  14. ^ ab Steer 1951, стр. 15.
  15. ↑ Стир 1951, стр. 18.
  16. ↑ Эйнсворт 1854, стр. viii.
  17. ^ abc История испытаний Данмоу Флитч с официального сайта Данмоу Флитч Триалс.
  18. ↑ Стир 1951, стр. 19–20.
  19. ^ ab Steer 1951, стр. 20.
  20. ↑ Стир 1951, стр. 14–15.
  21. ^ abc O'Neill 2021, стр. 108.
  22. ^ О'Нил 2021, стр. 108, прим.11.
  23. ↑ Магун 1976, стр. 253.
  24. ^ ab Steer 1951, стр. 12.
  25. ^ ab Steer 1951, стр. 13.
  26. ↑ Стир 1951, стр. 14.
  27. ^ ab Steer 1951, стр. 26.
  28. ↑ Стир 1951, стр. 29–30.
  29. ^ Бактон 2012, стр. 91–92.
  30. ↑ Данмоуское историческое и литературное общество, 1994, стр. 229.
  31. ↑ Стир 1951, стр. 59.
  32. ^ Бактон 2012, стр. 92.
  33. ↑ Стир 1951, стр. 54–55.
  34. ↑ Стир 1951, стр. 51.
  35. ↑ Эндрюс 1877, стр. 46.
  36. ↑ Кайтли 1986, стр. 103–104.
  37. ^ О'Нил 2021, стр. 108–110.
  38. ^ abc Робертсон-Скотт 1909, стр. 56.
  39. ↑ «Список лиц, требовавших кусок бекона», Spectator , 18 октября 1714 г.
  40. ^ О'Нил 2021, стр. 107.
  41. ^ ab Shaver 1935, стр. 324.
  42. ^ ab Steer 1951, стр. 6.
  43. ↑ Стир 1951, стр. 7.
  44. ^ Вулгар 2016, стр. 28.
  45. ↑ Сэвидж 1966, стр. 60–61.
  46. ↑ Стир 1951, стр. 8.
  47. ↑ Робертсон-Скотт 1909, стр. 44.
  48. ^ Эриксон, Хэл (2007). «Сделано на небесах (1952)». Отдел фильмов и телевидения. The New York Times . Архивировано из оригинала 16 октября 2007 года . Получено 13 апреля 2018 года .
  49. ^ Уоннел 1992, стр. 186.

Библиография

  • Эйнсворт, Уильям Гаррисон (1854). «Бэконский ломоть». Б. Таухниц.
  • Эндрюс, Уильям (1877). История обычаев Данмоу Флитч оф Бэкон. Лондон: William Tegg & Co.
  • Бактон, Генри (2012). Вчерашние деревенские обычаи: история традиционного английского фольклора . History Press.
  • Историческое и литературное общество Данмоу (1994). Книга столетия Данмоу 1894–1994 .
  • Кайтли, Чарльз (1986). Обычаи и церемонии Британии: энциклопедия живых традиций . Темза и Гудзон.
  • Магун, Фрэнсис П. (1976). «Дамдоу Флитч: Приложение и прощание». Neuphilologisch Mitteilungen . 77 (2).
  • О'Нил, Розмари (2021). «Свобода и выбор: послебрачные переговоры, обычай Flitch of Bacon и горе брака в прологе и рассказе «Жены из Бата» и в книге Марджери Кемпе ». В Роули, Шэрон М. (ред.). Писатели, редакторы и образцы средневековых английских текстов . Palgrave Macmillan.
  • Робертсон-Скотт, Дж. У. (1909). Странная история Данмоу Флитч. Данмоу: Д. Картер.
  • Рауд, Стивен (2006). Английский год: помесячный путеводитель по обычаям и праздникам страны, от Первомая до Ночи шалостей . Penguin.
  • Сэвидж, Джеймс Э. (1966). «Некоторые предшественники кукольной пьесы на Варфоломеевской ярмарке ». Исследования на английском языке . 7 .
  • Шейвер, Честер Л. (1935). "Средневековый французский аналог Dunmow Flitch". Modern Language Notes . 50 (5). doi :10.2307/2912517. JSTOR  2912517.
  • Стир, Фрэнсис В. (1951). История церемонии Данмоу Флитч . Челмсфорд: Essex Record Office Publications.
  • Уоннел, Гэри (1992). «Цена верна, но моменты липкие». В Стринати, Доминик; Вагг, Стивен (ред.). Спускайся вниз? Популярная медиакультура в послевоенной Британии .
  • Woolgar, CM (2016). Культура еды в Англии, 1200–1500 . Нью-Хейвен, Коннектикут: Издательство Йельского университета.
  • Официальный сайт Dunmow Flitch Trials
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Flitch_of_bacon_custom&oldid=1258573270"