Антр-де-мер
| Винодельческий регион | |
 | |
| Официальное название | Карта географического района |
|---|---|
| Тип | Контроль наименования места происхождения |
| Страна | Франция |
| Часть | Бордо |
Entre-Deux-Mers — французский регион, известный как винодельческий регион Бордо . Географическая область расположена между реками Гаронна и Дордонь и ограничена на востоке границей департамента Жиронда , а на западе — Бек д'Амбес , местом слияния Гаронны и Дордони. [1]
Площадью в 3000 гектаров (7400 акров) это крупнейший субрегион Бордо [2] , хотя, поскольку здесь есть большие площади лесов, только половина земли используется для выращивания винограда. [3] Общая площадь виноградников составляет около 1500 гектаров (3700 акров), и около 250 виноделов производят там вино. [1]
Имя
Название региона происходит не от французского слова « mer » («море»), а от « marée » («прилив»). Таким образом, оно означает «между двумя приливами», что указывает на его расположение между двумя приливными реками. [1]
Винодельческий регион и апелласьон
Хотя в Антр-де-Мер производят как красные, так и белые вина, только сухое белое вино имеет контроль происхождения (AOC) «Антр-де-Мер».
Красное вино продается как Bordeaux или Bordeaux Supérieur . [2] Многие производители перешли с белых сортов винограда на более прибыльные красные в середине 20-го века. [4]
На юге географического региона также производятся сиропообразные и сладкие белые вина: Кадиллак , Лупиак , Сент-Круа-дю-Мон .
Характеристики
Наименование Entre-Deux-Mers имеет следующие характеристики: [1]
- Сухое белое вино: менее 4 граммов/литр остаточного сахара;
- Купаж трех сортов винограда: Совиньон Блан (в основном), Семильон и Мюскадель ;
- Минимальное содержание алкоголя 11,5%.
Вино обычно пьют молодым — в течение года после сбора урожая, — но оно имеет некоторый потенциал выдержки благодаря сорту Семильон.
Ссылки
- ^ abcd "Наименование Entre-Deux-Mers". Андре Люртон . Архивировано из оригинала 19 декабря 2014 года . Проверено 13 декабря 2014 г.
- ^ ab "Guide to Entre-Deux-Mers Wine". Totalwine.com . Получено 13 декабря 2014 г. .
- ^ "Entre Deux Mers Bordeaux Wine Guide, Chateaux, Producers, Character". The Wine Cellar Insider . Получено 13 декабря 2014 г.
- ^ "Вино Entre-deux-Mers" . Wine-searcher.com .
Смотрите также
