Список голландских сыров

Это список сыров из Нидерландов или связанных с ними .

• Бемстер — твердый сыр из коровьего молока, традиционно изготавливаемый из молока коров, пасущихся на морской глинистой почве в польдерах .
• Буренкаас – «фермерский сыр», приготовленный из сырого непастеризованного молока.
• Эдам — красный вощеный полутвердый сыр из коровьего молока, названный в честь города Эдам .
• Граскаас – «травяной сыр», сезонный сыр из коровьего молока, изготавливаемый из первой дойки после того, как коров выпускают на пастбища весной.
• Гауда — полутвердый сыр из коровьего молока, традиционно продаваемый в Гауде , в настоящее время часто используемый во всем мире как общее название для сыра голландского типа.
• Кантеркаас – «сыр на ребрах», твердый сыр, производимый во Фрисландии, в некоторых вариантах приправленный тмином и гвоздикой.
• Леердаммер - полутвердый сыр из коровьего молока под торговой маркой Эмменталь .
• Лейден — сыр из коровьего молока, приправленный тмином и семенами зиры.
• Лимбургер — мягкий сыр с характерным запахом, традиционно производимый на территории бывшего герцогства Лимбург .
• Маасландер — сыр под торговой маркой Гауда, производимый в Хюйзене .
• Маасдам — полутвердый сыр из коровьего молока типа Эмменталь.
• Нагелькаас – «сыр с гвоздикой», ароматизированный сыр из коровьего молока из Фрисландии.
• Паррано — фирменный полутвердый сыр типа Гауда.
• Prima Donna — похожий сорт сыра, зарегистрированный другой компанией.

• Роомано — выдержанный твердый сыр с более низким процентом жира, чем другие сыры типа Гауда.
• Rotterdamsche Oude - твердый сыр Гауда выдержки от 36 до 100 недель под торговой маркой.
• Власкаас – «льняной сыр», плотная, но кремообразная консистенция и сладковатый, острый вкус.

• Список сыров