Место Осла
| Место Осла | |
|---|---|
 | |
 | |
| Информация о ресторане | |
| Учредил | 1943 ( 1943 ) |
| Владелец(и) | Роберт Лукас-младший. |
| Предыдущий владелец(и) | Леон «Осел» Лукас Роберт «Боб» Лукас |
| Тип еды | североамериканская кухня |
| Дресс-код | Повседневный |
| адрес улицы | 1223 Хэддон Авеню |
| Город | Кэмден |
| Состояние | Нью-Джерси |
| Почтовый индекс | 08103 |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Координаты | 39°55′54″с.ш. 75°06′08″з.д. / 39,931529°с.ш. 75,102333°з.д. / 39,931529; -75,102333 |
| Веб-сайт | www.donkeysplace.com |
Donkey's Place — ресторан и бар, основанный в 1943 году в районе Парксайд города Кэмден, штат Нью-Джерси , в котором продаются различные сэндвичи. Гастроном известен своими сэндвичами и чизстейками . [1]
История
Chick's был основан в 1943 году по адресу 1223 Haddon Avenue в Кэмдене Леоном «Ослом» Лукасом и его женой. Ресторан оставался на том же месте с момента своего основания. Леон, бывший боксер, получил прозвище «Осёл» из-за того, что его удар сравнивали с ударом ноги мула. Donkey's известен тем, что подает свои сырные стейки на больших булочках кайзера вместо длинных булочек хоги , и использует исключительно белый американский сыр , а не предлагает клиентам выбор американского, проволоне или сыра Cheez Whiz . Леон умер в 1971 году, право собственности на ресторан перешло к его сыну Роберту А. «Бобу» Лукасу. [1] [2]
В 2015 году Donkey's Place был показан в передаче CNN Anthony Bourdain: Parts Unknown . Бурден сказал, что в Donkey's Place был его любимый чизстейк , и он считал его лучше, чем чизстейки из Филадельфии . [3] Боб умер от рака легких 31 июля 2015 года. Директор округа Кэмден Фриголдер Луис Каппелли сказал в своем заявлении, что его «всегда будут помнить» и что «Donkey's Place действительно является учреждением в Кэмдене и любим поколениями жителей». [4] Право собственности перешло к его сыну, Роберту Лукасу-младшему. [5]
Смотрите также
Ссылки
- ^ ab Riordan, Kevin (18 января 2018 г.). «В Кэмдене в течение 75 лет Donkey's Place подает сырные стейки и многое другое». Inquirer.com . Архивировано из оригинала 9 ноября 2020 г. . Получено 26 июля 2020 г. .
- ^ Szkaradnik, Carly (28.05.2015). «Энтони Бурден говорит, что лучший чизстейк «может быть» из Джерси». Eater Philly . Архивировано из оригинала 27.07.2020 . Получено 26 июля 2020 г.
- ^ Питер Дженовезе (2019-01-17). «Лучший чизстейк Филадельфии находится в Нью-Джерси, говорит Бурден». NJ . Архивировано из оригинала 2020-07-27 . Получено 26 июля 2020 .
- ^ Уолш, Джим (2015-08-04). "Продавец сырных стейков из Кэмдена умер в возрасте 75 лет". Courier-Post . Получено 26 июля 2020 г.
- ^ Szkaradnik, Carly (2015-08-04). "Боб Лукас, владелец Donkey's Place в Кэмдене, умер". Eater Philly . Архивировано из оригинала 2020-07-27 . Получено 26 июля 2020 г.
Внешние ссылки
- Официальный сайт
