Пивоваренная компания Diamond Knot
 | |
| Промышленность | Алкогольный напиток |
|---|---|
| Основан | Октябрь 1994 г. |
| Штаб-квартира | Мукилтео, Вашингтон, США |
| Продукция | Пиво |
| Владелец | Боб Мафет Энди Исон |
| Веб-сайт | http://www.diamondknot.com/ |
Diamond Knot Brewing Company — пивоваренный завод и оператор пивных в Мукилтео, штат Вашингтон , США.
История
Diamond Knot Craft Brewing была основана в октябре 1994 года двумя сотрудниками Boeing . Эти двое занимались всем производством и дистрибуцией по вечерам в течение первых четырех лет из субаренды помещения в пивной. В марте 1999 года пивная была приобретена. Она была улучшена, чтобы увеличить производительность примерно до 1200 баррелей в год. [1] Пивоварня не могла удовлетворить спрос. Производительность была увеличена в четыре раза в 2005 году с открытием объекта площадью 4300 квадратных футов (400 м 2 ). [2]
Пиво
По данным The Seattle Times , пивоварня «широко известна как производитель одних из лучших и самых инновационных сортов пива в регионе». [3] India Pale Ale — флагманское пиво пивоварни. Diamond Knot также выпустила более крепкий «Industrial XIPA». Brown Ale — еще один популярный выбор. [4]
Места
Diamond Knot — первая мини-пивоварня в Мукилтео и старейшая в округе Снохомиш . [1] В оригинальной пивной готовят на каменном гриле . [5] Помимо пивоварни и пивной на набережной Мукилтео, компания управляет пабом Brewpub @ MLT в Маунтлейк-Террас, штат Вашингтон, а также пивоварней Production Brewery & Taproom в главном офисе компании.
Персонал
Пивоварня была основана Бобом Мафетом и Брайаном Солленбергером. Они встретились в пивном клубе, организованном сотрудниками Boeing в Эверетте, штат Вашингтон . Они сохранили свои основные работы, и первоначально годовой объем производства был ограничен примерно 600 баррелями. [3] В ноябре 2009 года Солленбергер погиб в результате несчастного случая дома из-за несчастного случая в предрассветные часы ночи . [6] Солленбергер был инженером-менеджером Boeing по проекту 787 Dreamliner . [7] Другой инженер-авиаконструктор Эндрю Онг стал соучредителем пивоварни 2Brothers Brewery недалеко от Мельбурна , Австралия, после получения практического опыта в Diamond Knot. [8] Боб Мафет умер 10 ноября 2021 года после продолжительной болезни и осложнений после операции. [9]
Смотрите также
Ссылки
- ^ ab "Старейшая действующая мини-пивоварня округа становится больше". Mukilteo Beacon . 3 мая 2006 г. стр. 7.
- ^ Мэтлик, Джастин (2 апреля 2006 г.). «После спада крафтовые пивоварни переживают возрождение». Puget Sound Business Journal . Получено 18 октября 2011 г.
- ^ ab Nelson, Robert T. (18 марта 2001 г.). «Microbrews, Microprofits». The Seattle Times . Получено 18 октября 2011 г.
- ^ Моррисон, Лиза М. (2011). Крафтовое пиво Тихоокеанского Северо-Запада: путеводитель любителя пива по Орегону, Вашингтону и Британской Колумбии . Портленд: Timber Press. стр. 123–125 . ISBN 978-1-60469-313-3.
- ^ The Beer Book . Лондон: Dorling Kindersley and Penguin. 2008. стр. 31. ISBN 978-0-7566-5007-0.
- ↑ Sheets, Bill (6 ноября 2009 г.). "Соучредитель пивоварни Diamond Knot умер в возрасте 46 лет". The Herald . Архивировано из оригинала 21 декабря 2009 г. Получено 18 октября 2011 г.
- ^ "Diamond Knot's Dreamliner Special". Seattle Post-Intelligencer . 23 сентября 2011 г. Получено 18 октября 2011 г.
- ^ Симпсон, Вилли (16 сентября 2008 г.). «Мелкое пиво в пригородах». Эпоха .
- ↑ Пан, Дэвид (1 декабря 2021 г.). «Боб Мафет «Один великий человек»". Маяк Мукилтео .
Внешние ссылки
- Diamond Knot Craft Brewing, сайт компании
