Кондриё AOC
французский винодельческий регион
Кондриё AOC
Винодельческий регион
Официальное названиеВино из Condrieu AOC
ТипАОС
Год основания1940
СтранаФранция
ЧастьДолина Роны
Климатический регионумеренно континентальный
Почвенные условиягнейс
Общая площадь202 га
Количество виноградников101
Виноград произведенныйВионье
Количество виноделен76
Вино произведеносек, полусек, ду
Комментарии2005
Расположение Condrieu AOC среди основных винодельческих регионов Северной Роны

Кондриё ( французское произношение: [kɔ̃dʁijø] ⓘ ; отфранцузского coin de ruisseau, что означает «угол ручья»)[1] —французский винодельческийAppellationd'Origine Contrôlée(AOC), расположенный в северной частиРоны, недалеко отВьенныи к югу отAOC Кот-Роти. Виноградники расположены в семи коммунах:Лимони,Шаване,Маллеваль,Сен-Мишель-сюр-Рон,Сен-Пьер-де-Бёф,ВерениКондриё. Эти коммуны находятся во французских департаментахАрдеш,РонаиЛуарана крутых склонах предгорийЦентрального массивана правом берегуРоны. Четыре самые южные коммуны также могут производить вино подAOC Сен-Жозеф. Вина, производимые в этом AOC, исключительнобелые, извиноградасорта Вионье , который, возможно, возник в этом регионе. Меньший AOCШато-ГрийенаходитсяпределахКондриё и производит вина, которые также на 100% состоят из Вионье. AOC Кондриё был официально создан в 1940 году.[2]

История

Виноградарство в районе Кондриё существовало по крайней мере со времен Римской империи , и вполне возможно, что эта область была впервые возделана местным племенем аллоброгов . [3] В 18 веке Кондриё пользовался популярностью, поскольку получил доступ к прибыльному парижскому рынку. Вино перевозилось на север по суше в город Сент-Этьен , откуда Луара доставляла вино в канал де Бриар , а затем в Париж. В периоды мира между Францией и Великобританией Кондриё попадало на лондонский рынок. [4]

На протяжении большей части 20-го века до начала 1970-х годов единственным вином из Северной Роны, известным далеко за пределами региона, был Hermitage , а на экспортном рынке на вина из Роны не было большого спроса. Производство вина из виноградников на склонах холмов требует больше труда, чем из виноградников на равнинах, и поэтому экономически сложно, когда спрос и цены низкие. Это особенно ощущалось некоторыми апелласьонами Роны в раннюю эпоху после Второй мировой войны, включая Кондриё и его соседа Кот-Роти , причем 1950-е и 1960-е годы были особенно трудным временем. Вина из Роны в целом стали пользоваться большим спросом с начала 1970-х годов, и сильнее с конца 1970-х/начала 1980-х годов. С этого времени негоциантский бизнес Марселя Гигаля в Ампюи помог расширить рынок для вин из Кондриё. Guigal в первую очередь сделал себе имя благодаря своим винам Côte-Rôtie, которые затем проложили путь для его розлива из других апелласьонов, что также включает значительную часть белого вина. Condrieu от Guigal's был получен от мелких производителей в апелласьоне. [5]

Рост спроса привел к появлению новых плантаций в границах апелласьона, которые в то время были далеки от полной эксплуатации и на определенном этапе включали множество заброшенных виноградников. Площадь виноградников составляла менее 12 гектаров (30 акров) в 1960-х годах, 14 гектаров (35 акров) в 1982 году, 98 гектаров (240 акров) в конце века и 135 гектаров (330 акров) в 2005 году. [5] [6]

Климат и география

Как и в большей части Северной Роны, климат Кондриё континентальный и характеризуется холодной влажной зимой и жарким летом. Идеально расположенные виноградники высажены на гранитных почвах и обращены на юг, что способствует росту в прохладные месяцы поздней весны и ранней осени. Хорошо дренированная гранитная почва сохраняет тепло в течение дня и отражает его обратно к лозам ночью. [1] В некоторых районах почва включает в себя тонкий слой разложившегося мела , кремня и слюды , который в регионе известен как арцелл . [7] Лучшие виноградники имеют некоторое естественное укрытие от жестоких северных ветров, которые дуют через регион и сеют хаос во время цветения . Крутой уклон многих виноградников подвергает их почвенной эрозии . [8]

AOC Кондриё охватывает более 500 акров (202 га) [9] холмистой местности, расположенной вдоль 12-мильного (19-километрового) участка Роны. [10] Регион AOC начинается в городе Кондриё и простирается на юг вдоль западного берега реки до города Лимони. В пределах AOC находится 8,5 акров (3,4 га) Шато-Грийе, который имеет свой собственный микроапелласьон. [9]

Вино

Вино Кондриё

Единственное вино, которое может продаваться под маркой Condrieu AOC, — это белое вино, полностью изготовленное из Вионье. Клон Вионье, выращенный в Кондриё, дает низкий урожай мелких ягод и менее продуктивен, чем клоны, высаженные в других регионах Франции, такие как вино vin de pays соседнего департамента Ардеш . Это способствует повышению стоимости вина Condrieu AOC, которого ежегодно производится всего около 30 000 ящиков. [10] В начале и середине 20 века производители Кондриё, как правило, производили вина, которые были полусухими или сладкими, но к концу века тенденция заключалась в производстве в основном сухих вин. В особенно благоприятные годы некоторые производители будут производить сладкое вино позднего сбора . [7]

Вино Кондриё часто характеризуется тонкими ароматами персиков , сухофруктов и белых цветов. Некоторые образцы также имеют ноты аниса , карамболы и дыни . Часто вино получается полнотелым и богатым в стиле, который по текстуре похож на Шардоне . [9] Обычно вино делается сухим, но фруктовость и аромат букета могут предполагать сладость. [7] Виноград Вионье от природы имеет низкую кислотность, что бросает вызов производителям и виноделам, чтобы вино не стало дряблым и безжизненным. Некоторые виноделы в регионе используют яблочно-молочное брожение , а некоторые нет. [8] Тонкие вкусы вина могут быть подавлены слишком большим количеством дуба в процессе виноделия . [1]

Старение

Способность Кондрие к выдержке много обсуждается в винной промышленности, и мнения расходятся. Некоторые эксперты, такие как магистр вина Мэри Юинг-Маллиган, считают, что его лучше всего употреблять в течение трех лет после сбора урожая . [10] Oxford Companion to Wine описывает Кондрие как одно из немногих элитных вин, которое следует употреблять молодым, как правило, в течение двух-четырех лет. [8] Винный писатель Том Стивенсон рекомендует пить Кондрие в течение четырех-восьми лет после сбора урожая и отмечает, что его свежесть и чистота могут быть утрачены по мере старения вина. [7] Джеймс Молсворт из Wine Spectator отмечает, что некоторые урожаи Кондрие, такие как 2004, дают более интенсивные, концентрированные вина, которые будут стареть изящно. [9]

Правила апелляции

виноград Вионье

Condrieu AOC может использоваться только для тихих белых вин, изготовленных из Вионье. Плотность посадки должна быть не менее 6 500 лоз на гектар, а базовая урожайность — 41 гектолитр на гектар. Виноград должен достичь зрелости, дающей не менее 178 г/л сахара в сусле (что соответствует 10,5% потенциального алкоголя ), а готовые вина должны иметь не менее 11,5% алкоголя по объему, но не более 14% после любой шаптализации . Если в вине содержится более 45 граммов сахара на литр (применимо только для редких сладких вин Кондрие), оно не должно быть шаптализовано для достижения этого уровня сахара. [2]

Ссылки

  1. ^ abc K. MacNeil The Wine Bible стр. 235–240 Workman Publishing 2001 ISBN  1-56305-434-5
  2. ^ ab Правила апелляции, версия от 28 октября 2009 г. на сайте Légifrance
  3. ^ Х. Джонсон Винтаж: История вина стр. 89 Саймон и Шустер 1989 ISBN 0-671-68702-6 
  4. ^ Х. Джонсон Винтаж: История вина стр. 283 и 299 Саймон и Шустер 1989 ISBN 0-671-68702-6 
  5. ^ ab Ливингстон-Лирмонт, Джон (2005). Вина Северной Роны . Беркли: Издательство Калифорнийского университета. С. 6–7. ISBN 978-0-520-24433-7.
  6. ^ Х. Джонсон и Дж. Робинсон Всемирный атлас вина стр. 132 Mitchell Beazley Publishing 2005 ISBN 1-84000-332-4 
  7. ^ abcd T. Stevenson The Sotheby's Wine Encyclopedia стр. 215–216 Dorling Kindersley 2005 ISBN 0-7566-1324-8 
  8. ^ abc J. Robinson (ред.) The Oxford Companion to Wine Третье издание стр. 192 Oxford University Press 2006 ISBN 0-19-860990-6 
  9. ^ abcd J. Molesworth "Анализ урожая: Северная Рона 2003 и 2004 годов. Архивировано 05.12.2008 в Wayback Machine " Wine Spectator 06 декабря 2005 г.
  10. ^ abc E. McCarthy & M. Ewing-Mulligan «Французское вино для чайников» стр. 132–133 Wiley Publishing 2001 ISBN 0-7645-5354-2 
  • Сайт вин Кот-дю-Рон

45°27′50″с.ш. 4°46′06″в.д. / 45,46389°с.ш. 4,76833°в.д. / 45,46389; 4,76833

Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Condrieu_AOC&oldid=1232413040"