Canada Beef , ранее Beef Information Centre , [1] — канадская торговая и маркетинговая организация. [2]
В 2008 году BIC объединилась с Канадской ассоциацией скотоводов и Канадским советом по свинине для распространения информации в разгар торгового спора ВТО по поводу обязательных правил маркировки страны происхождения (mCOOL). [1]
Экспорт говядины из Канады был восьмым по величине в мире в 2013 году с годовым объемом поставок в 22,9 млрд долларов США. [3]
По крайней мере в 2015 году мясная промышленность была крупнейшим сектором канадской пищевой промышленности. [3]
Canada Beef профинансировала Canadian Beef Centre of Excellence в Калгари, Альберта . Центр был открыт в марте 2015 года после девятимесячного строительства. Он служит центром маркетинга и обучения в области питания с демонстрационной кухней, полностью соответствующим HACCP «производственным помещением» и возможностями вещания. [3]
В июле 2019 года компания Canada Beef получила субсидию в размере 5,3 млн долларов от правительства Трюдо «в целях увеличения продаж на международном уровне, в том числе за счет повышения доверия иностранных потребителей к канадской продукции» [2] .
В июле 2019 года Майкл Янг был президентом Canada Beef. [2]
Организация финансируется за счет средств Канадского фонда по откорму мясного скота . [4] [5]