Бренди круста

Бренди круста
Официальный коктейль IBA
Тип	Коктейль
Подано	Прямой : охлажденный, без льда
Стандартный гарнир	Апельсиновый или лимонный твист
Стандартная посуда для питья	Бокал для коктейля
; Ингредиенты, указанные IBA †	52,5 мл бренди; 7,5 мл Мараскино Люксардо; 1 барная ложка Кюрасао; 15 мл свежего лимонного сока; 1 барная ложка простого сиропа; 2 капли ароматной биттерной настойки;
Подготовка	Смешать все ингредиенты с кубиками льда в смесительном стакане. Процедить в узкий коктейльный бокал с сахарной окантовкой.
	† Рецепт бренди крусты на сайте Международной ассоциации барменов

Коктейль на основе бренди и лимона

Бренди круста — официальный коктейль IBA, приготовленный из бренди , Maraschino Luxardo , Curaçao , свежего лимонного сока , сахарного сиропа и биттера Angostura . ^[1]

Коктейль, названный так из-за сахарной корочки на ободке, был изобретен Джозефом Сантини, барменом из Нового Орлеана в его баре Jewel of the South. ^[2]

Джерри Томас был первым, кто опубликовал рецепт в своем руководстве по приготовлению коктейлей 1862 года. ^[3]

Ссылки

^ "Brandy Crusta". Международная ассоциация барменов . Получено 19 апреля 2020 г.
^ Саймонсон, Роберт. «Brandy Crusta». New York Times . Получено 19 апреля 2020 г.
^ Томас, Джерри (1862). Руководство для барменов Джерри Томаса: как смешивать напитки . Дик и Фицджеральд.

Эта статья о смешанных напитках является заглушкой . Вы можете помочь Википедии, расширив ее.

[IBA-wcc-1] "Brandy Crusta". Международная ассоциация барменов . Получено 19 апреля 2020 г.

[2] Саймонсон, Роберт. «Brandy Crusta». New York Times . Получено 19 апреля 2020 г.

[3] Томас, Джерри (1862). Руководство для барменов Джерри Томаса: как смешивать напитки . Дик и Фицджеральд.