Блей (вино)
Блай ( французский: [blaj] ⓘ ) —винодельческийрегион вБордо, центром которого является городБлай, производящий как красное, так и белое вино, а также небольшое количество розового и игристого вина. Он расположен на правом берегуреки Жирондаи окружаетКот-де-Бур.
Контролируемые наименования по месту происхождения
Ряд различных Appellations d'origine contrôlée (AOC) применяются или применялись ранее к Blaye. В 1936 году для этого региона были созданы 3 AOC: Blaye AOC , Côtes de Blaye AOC и Premières Côtes de Blaye AOC . Все они охватывали одну и ту же географическую область, причем Premières Côtes de Blaye включали самые престижные объекты. [1] Эти AOC были пересмотрены в 1990-х годах, и Blaye AOC использовался для лучших красных вин (хотя все еще использовался для некоторых простых сухих белых вин). [2] В 2007 году AOC были пересмотрены снова. Blaye AOC теперь исключительно красные, а Côtes de Blaye AOC — исключительно белые. [3] Premières Côtes de Blaye был включен в Côtes de Bordeaux AOC, который охватывает как красные, так и белые вина, и может иметь добавленное слово Blaye при условии более строгого контроля. [4] Розовые вина не охватываются ни одним из этих AOC и должны продаваться под общим наименованием Bordeaux . [5]
География
Местность более холмистая, чем Медок , возвышается на высоту более 70 м над уровнем моря. Почва в основном глинистая на известняке. Площадь виноградников составляет около 7000 гектаров. Небольшая река, называемая Рау-де-Бруйон, отделяет Блай от Бурже. [6]
Вина
Красное вино в основном производится из Мерло , Каберне Совиньон и Каберне Фран , с небольшим количеством Мальбека , Пти Вердо и Карменера . Белое вино под маркой Côtes de Blaye в основном производится из Коломбарда и Уни Блан , тогда как белое вино под маркой Côtes de Bordeaux (Blaye) в основном производится из Совиньон Блан , Семильона и Мюскаделя . [7] Красные вина свежие и фруктовые, и их следует пить относительно молодыми, [8] в то время как белые (которые обычно сухие) легкие и слегка фруктовые. [9]
Шато
Классификации замков Блэ не существует, поэтому этот список, безусловно, несколько произволен, однако следующие замки, по мнению того или иного источника, заслуживают внимания:
Шато дю Гран Баррай, Шато Барбе, Шато ле Менода, Шато Сегонзак, Шато Бурдье, Шато Л'Эскадр, Шато Бель-Эр-ля-Ройер, Шато Бертинери, Шато Верхнее Бертинери, Шато Жиго, Шато Ле Жонкейр, Шато Мондезир-Газен, Шато Роланд-ля-Гард, Шато Крюске Сабурен, Шато Ле-Мойн, Шато Готье
Примечания
- ^ Джонсон (1994), стр. 108; Роу, стр. 46
- ^ Джонсон (2009), стр. 43
- ^ "Blaye wine" . Получено 28 апреля 2012 г. .
- ^ Джонсон (2009), стр. 43; Вино Кот де Бордо Блай . Проверено 28 апреля 2012 г.
- ^ "Вино Cotes de Bordeaux Blaye" . Проверено 28 апреля 2012 г.
- ^ Джонсон (1994), стр. 108
- ^ "Вино Cotes de Bordeaux Blaye" . Проверено 28 апреля 2012 г."Blaye wine" . Получено 28 апреля 2012 г. .«Вино Кот де Бле» . Проверено 28 апреля 2012 г.
- ^ Роу, стр. 266
- ^ Роу, стр. 104
Ссылки
- Кларк, Оз (2005). Новая книга Оза Кларка о вине (3-е изд.). Нью-Йорк: Websters International Publishers и Octopus Publishing Group.
- Джонсон, Хью (1994). Всемирный атлас вина (4-е изд.). Лондон: Octopus Publishing Group Ltd.
- Джонсон, Хью (2009). Pocket Wine Book 2010. Лондон: Octopus Publishing Group Ltd.
- Роу, Дэвид (1999). Collins Gem Wine Dictionary . Глазго: HarperCollins Publishers.
