Атомный (коктейль)

Коктейль «Атомик» — коктейль на основе шампанского , который был популяризирован Торговой палатой Лас-Вегаса и местными казино в 1950-х годах. ^{[1] [2] [3] [4] [5]} В этот период Лас-Вегас иногда называли «Атомным городом». ^[6]

Название использовалось в общем смысле для обозначения многих коктейлей схожей тематики, которые были созданы примерно в тот же период, обычно ссылаясь на атомы, ядерное деление или полеты ракет. ^[7]

Рецепт коктейля Atomic, описанный известным историком коктейлей Дэвидом Вондричем ^[8], требует равных частей водки и бренди (или коньяка ), которые либо размешиваются, либо встряхиваются с небольшим количеством хереса , затем процеживаются и, наконец, смешиваются с шампанским Brut (сухим) , часто описываемым как украшенный долькой апельсина. ^{[9] [10] [11]} В информационном фильме армии США того времени показаны некоторые версии, которые активно пузырились, ^[12] вероятно, из-за эффекта сухого льда .

Атомный век, реактивный век и космический век оказали влияние на массовую культуру с точки зрения архитектуры , мебели , тканей и стиля, и начали популяризировать многие такие тематические названия коктейлей в это время. ^{[13] [14]} В своей книге 1998 года «Атомные коктейли » Гидеон Боскер обсуждает этот термин и перечисляет рецепты напитков, вдохновленных этим периодом, с такими названиями, как « Человек-ракета» , «Абрикосовое деление» и «Коньячный зум» . Его коктейль «Рэй Ган» требует 2 унции зеленого шартреза , смешанного с 1 унцией синего кюрасао и льдом, процеженного и залитого шампанским. « Оппенгеймер Мартини» — рецепт, предположительно измененный ученым , когда он не смог пронести достаточно вермута на сверхсекретные объекты. ^[15]

Различные «атомные» коктейли подавались в панорамном зале Sky Room в Desert Inn , откуда открывался самый высокий вид в Лас-Вегасе в то время. ^{[6] [16]} По сообщениям, посетители «пили как рыбы» и пели песни, наблюдая за взрывами атомных бомб вдалеке. ^[17]

Свен Кирстен, написавший «Книгу о тики» , назвал тики-бары «эмоциональным бомбоубежищем атомного века». ^[18] Джефф Берри в путеводителе по напиткам Beachbum Berry Remixed отметил, что почти в каждом тики-баре подавали коктейли с такими названиями, как « Летающая тарелка» и «Звездный огонь» . ^{[13] [19]} Некоторые тики-напитки имели названия, связанные с более базовой авиацией до этого, например, «QB Cooler» и «Test Pilot» Донна Бич , а также коктейль для двоих PB2Y от Trader Vic (названный в честь самолета ВМС Coronado ). В пересмотренном «Руководстве бармена» Trader Vic позже были перечислены более новые коктейли «Space Needle» , «Panoramic Punch» и «Milky Way» . ^[20]

• В ядерной медицине атомный коктейль также используется для описания реальной радиоактивной смеси, которую пьют пациенты с гипертиреозом и которая была открыта в 1941 году благодаря работе доктора Сола Герца и других. ^[21]
• Песня «Atomic Cocktail» была выпущена Слимом Гайлардом в 1945 году и включала в себя следующие слова: ^{[22] [23]}

«Это напиток, который ты не наливаешь, теперь, когда ты сделаешь один глоток, тебе больше не понадобится.
Ты маленький, как жук, или большой, как кит, Бум! Атомный коктейль»

Atomic Liquors — исторический бар в Лас-Вегасе, где продаются коктейли Atomic. ^[24] Тогдашние владельцы Джо и Стелла Собчик переименовали свой бар в Atomic Liquors в 1952 году. ^[25]

• Мисс Атомик (конкурсы)
• Национальный музей атомных испытаний
• Атомный туризм

• Видео Смитсоновского института: Как в Лас-Вегасе 1950-х годов испытания атомной бомбы продавались как туризм ^[26]
• Документальный фильм 1982 года «Атомное кафе» (Kino Lorber), ^{[27] [28]} (официальная ссылка на Youtube)
• Картины атомного века в колледже Чадрон-Стейт ^[29]