Эшли Мерриман
Эшли Мерриман — шеф-повар из Center Sandwich, Нью-Гемпшир . [1]
Она окончила колледж Гамильтона (выпуск 1998 года) и Институт кулинарного образования (ICE). Когда Мерриман была в Нью-Йорке, большую часть времени она работала в Butter , а когда в Сиэтле — в Tilth. В 2009 году Мерриман появилась в шестом сезоне Top Chef: Las Vegas , заняв 10-е место. В то время она работала шеф-поваром в Сиэтле в Branzino. [1] [2]
Она отправилась на восток, чтобы работать на Алекса Гуарнашелли , и в 2012 году заняла кухню в Waverly Inn в Вест-Виллидж . [3]
Мерриман женат на коллеге-поваре Габриэль Гамильтон . Они вложились в The Spotted Pig вместе с ресторатором Кеном Фридманом [4], но ответная реакция на обвинения в сексуальных домогательствах со стороны Фридмана заставила их решить выйти из дела. [5] В то время они были со-поварами в их ресторане Prune. [6] [7]
В 2021 году ее наняли на должность шеф-повара в National Arts Club на Манхэттене. [8]
Ссылки
- ^ ab "Ashley Merriman". ICE . Получено 28 октября 2022 г. .
- ↑ Lesson, Nancy; Spencer, Aaron (30 октября 2009 г.). «Эшли Мерриман, 86-летняя из Top Chef, покидает Branzino». The Seattle Times . Получено 28 октября 2022 г.
- ^ "Выпускница Top Chef воплощает свои устремления в нью-йоркском заведении". Curve. 22 января 2013 г. Получено 28 октября 2022 г.
- ↑ Маккаррон, Меган (14 июня 2018 г.). «Убирать за Кеном — не моя работа». Eater . Получено 28 октября 2022 г. .
- ↑ Буллок, Мэгги (14 октября 2018 г.). «Габриэль Гамильтон и Эшли Мерриман мечтали написать вторую главу истории #MeToo. Вместо этого их обожгли». The Cut . Получено 28 октября 2022 г.
- ^ О'Хара, Андрес (11 сентября 2018 г.). «Габриэль Гамильтон и Эшли Мерриман выходят из сделки с пятнистой свиньей». Gothamist . Получено 28 октября 2022 г. .
- ^ Оссола, Александра (12 марта 2019 г.). «Женщины, стоящие за одним из лучших ресторанов Нью-Йорка, о том, почему создавать культуру легче, чем ее менять». Quartz . Получено 28 октября 2022 г.
- ^ "National Arts Club нанимает Эшли Мерриман на должность шеф-повара". The Village Sun. 25 марта 2021 г. Получено 28 октября 2022 г.
