Пятнистая свинья
| Пятнистая свинья | |
|---|---|
 | |
| Информация о ресторане | |
| Учредил | 2004 ( 2004 ) |
| Закрыто | 2020 ( 2020 ) |
| Владелец(и) | Кен Фридман |
| Шеф-повар | Апрель Блумфилд |
| Тип еды | Европейская (современная), гастропаб, гамбургеры [1] |
| Город | Нью-Йорк Сити |
| Состояние | Нью-Йорк |
| Почтовый индекс | 10014 |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Вместимость | 100 |
.jpg){kind=link}
.jpg/1280px-Spotted_Pig_(3715228932).jpg)
Spotted Pig был гастропабом, расположенным по адресу 314 West 11th Street (на Greenwich Street ) в районе Вест-Виллидж в Манхэттене в Нью-Йорке . [1] [2] Гастропаб на 100 мест принадлежал Кену Фридману . Марио Батали был основным инвестором. Шеф-поваром была Эйприл Блумфилд , знаменитый британский шеф-повар-эмигрант, которую наняли после того, как она прилетела в Нью-Йорк и прошла собеседование с Марио Батали и Фридманом. [2] Ресторан имел одну звезду Мишлен примерно с 2006 по 2016 год. [3] Ресторан закрылся 26 января 2020 года. [4]
Сексуальные домогательства и насилие: полемика
В декабре 2017 года владелец Кен Фридман был обвинен в многочисленных случаях сексуальных домогательств в статье, опубликованной в New York Times . Авторы опросили многих сотрудников, которые сказали, что Эйприл Блумфилд знала о его поведении, но ничего не сделала, чтобы оградить сотрудников от него. В статье было заявлено, что «несколько других сотрудников говорят, что они также приносили свои жалобы и опасения по поводу мистера Фридмана мисс Блумфилд. Ее ответ всегда был одним и тем же. «Вот кто он. Привыкайте к этому. Или идите работать на кого-то другого». Эйприл Блумфилд также знала о прозвище третьего этажа своего ресторана — «комната изнасилования». Марио Батали и Jay-Z были инвесторами, были частыми посетителями, и Батали также обвинялся в преступном поведении на третьем этаже. [5] [6] Впоследствии Фридман ушел с должности управляющего своей ресторанной группы. [7] Вскоре после этого в декабре 2017 года Блумфилд опубликовала в Twitter извинение за то, что не защитила своих сотрудников. [8] 7 января 2020 года Кен Фридман согласился выплатить 240 000 долларов и 20% своей прибыли бывшим сотрудникам, которые обвинили его в сексуальных домогательствах и дискриминации. [9]
Смотрите также
Ссылки
- ^ ab "The Spotted Pig". Zagat . Получено 25 сентября 2014 г.
- ^ ab "The Spotted Pig". New York Magazine . Архивировано из оригинала 2 октября 2014 года . Получено 25 сентября 2014 года .
- ↑ Sutton, Ryan (11 ноября 2016 г.). «Bib Gourmand Shocker: The Spotted Pig Loses Its Michelin Star». Eater NY . Получено 26 декабря 2017 г.
- ^ Москин, Джулия; Северсон, Ким (27 января 2020 г.). «The Spotted Pig, где сотрудники подвергались сексуальным домогательствам, закрывается». The New York Times .
- ^ Москин, Джулия (12 декабря 2017 г.). «Кен Фридман, владелец ресторана Power Restaurateur, обвиняется в сексуальных домогательствах». The New York Times . Получено 13 декабря 2017 г. .
- ^ Jaeger, Max (16 октября 2018 г.). «Шеф-повар Spotted Pig Эйприл Блумфилд знала, что у «комнаты для изнасилований» сомнительная репутация» . Получено 9 декабря 2024 г.
- ↑ Дай, Серена (12 декабря 2017 г.). «Кен Фридман из The Spotted Pig обвиняется в сексуальных домогательствах». Eater . Получено 13 декабря 2017 г.
- ^ @AprilBloomfield (14 декабря 2017 г.). «Заявление» ( Твит ) – через Twitter .
- ^ Дай, Серена (7 января 2020 г.). «Кен Фридман покидает «Пятнистую свинью» после урегулирования с государством неправомерных действий». Eater NY . Получено 15 января 2020 г.
40°44′8.23″с.ш. 74°0′24.2″з.д. / 40.7356194°с.ш. 74.006722°з.д. / 40.7356194; -74.006722
 | Эта статья о ресторане или сети ресторанов в Нью-Йорке — заглушка . Вы можете помочь Википедии, дополнив ее. |
 | Эта статья о здании или сооружении в Манхэттене — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее. |
