Oryza glaberrima
Африканский рис, второй по распространенности рис

Oryza glaberrima
Семена
Научная классификация Редактировать эту классификацию
Королевство:Плантае
Клад :Трахеофиты
Клад :Покрытосеменные
Клад :Однодольные
Клад :Коммелиниды
Заказ:Поалес
Семья:Poaceae
Род:Ориза
Разновидность:
О. glaberrima
Биномиальное имя
Oryza glaberrima
Дикий ареал. Возделываемый ареал гораздо больше.

Oryza glaberrima , широко известный как африканский рис , является одним из двух одомашненныхвидов риса . [1] Впервые он был одомашнен и выращен в Западной Африке около 3000 лет назад. [2] [3] В сельском хозяйстве он был в значительной степени заменен более урожайным азиатским рисом ( O. sativa ), [2] и количество выращиваемых сортов сокращается. [1] Он все еще сохраняется, составляя, по оценкам, 20% [4] риса, выращиваемого в Западной Африке. В настоящее время он редко продается на рынках Западной Африки, будучи замененным азиатскими сортами. [5]

По сравнению с азиатским рисом, африканский рис вынослив, устойчив к вредителям, требует мало труда и подходит для большего разнообразия африканских условий. [1] Его описывают как сытный, с отчетливым ореховым вкусом. [4] Его также выращивают по культурным причинам; например, он является священным для последователей Авасены ( традиционной африканской религии ) среди народа Джола , [6] и является культурным наследием в Соединенных Штатах. [7]

Скрещивание африканского и азиатского риса затруднительно, но некоторые скрещивания существуют. [8] [9] [ 10] Джонс и др. 1997 и Гридли и др. 2002 предлагают гибриды, сочетающие устойчивость к болезням glaberrima и урожайность sativa . [ 11]

История

Растет вдоль реки Нигер , где этот вид был впервые одомашнен.

Весьма вероятно, что люди независимо друг от друга одомашнили два разных вида риса. Африканский рис очень похож генетически на дикий африканский рис ( O. barthii ), как азиатский рис ( O. sativa ) похож на дикий азиатский рис ( O. rufipogon ), и эти два вида имеют большие генетические различия между собой.

O. barthii до сих пор растет в диком виде в Африке, в самых разных открытых местообитаниях. Сахара раньше была более влажной , с огромными палеоозёрами в том, что сейчас является Западной Сахарой . По мере того, как климат становился суше, дикий рис отступал и, вероятно, становился все более одомашненным, поскольку он зависел от людей для орошения . Рис, растущий в более глубоких, более постоянных водах, стал плавающим рисом . [4]

Он был одомашнен около 3000 лет назад [12] во внутренней дельте реки Верхний Нигер , на территории нынешнего Мали . [1] [2] Затем он распространился по Западной Африке. Он также был зарегистрирован у восточного побережья Африки, в архипелаге Занзибар . [4]

Семенные коробочки O. barthii осыпаются , тогда как у O. glaberrima осыпаются не так сильно.

Пруд на переднем плане с крутой насыпью, преграждающей его распространение слева, и деревьями на заднем плане.
Карабане , Сенегал, 2008. Дамбы защищают рисовые поля от соленой воды; орошение снимает слой пресной воды с прилива. [13] Похожие методы возделывания дельты использовались, по крайней мере, с 15 века в Южной Каролине . [14]

В конце пятнадцатого и шестнадцатого веков португальцы плавали в район южных рек в Западной Африке и писали, что эта земля богата рисом. «[Они] сказали, что нашли страну, покрытую обширными посевами, со множеством хлопковых деревьев и большими полями, засаженными рисом... страна показалась им похожей на пруд (т. е. мараис)». Португальские отчеты говорят о выращивании риса в Фалупо- Йола , Ландуме , Биафаде и Байнике . Андре Альвареш де Алмада писал о системах дамб , используемых для выращивания риса, [1] от которых произошли современные западноафриканские системы дамб для риса .

Похожая дамба, плантация Хэмптон , 2010 г., давно заброшенная и застроенная лесом [14]

Африканский рис был завезен в Америку с трансатлантической работорговлей , прибыв в Бразилию, вероятно, к 1550-м годам [3], а в США — в 1784 году. [15] [ сомнительно – обсудить ] Семена перевозились в качестве провизии на рабских судах [3] , а технологии и навыки, необходимые для его выращивания, были привезены рабами-фермерами. Недавно привезенные африканские рабы продавались за свои навыки выращивания риса, поскольку высокая цена на рис сделала его основной товарной культурой. [13] Не все африканцы прибыли в Америку со знаниями в области выращивания риса из-за огромного разнообразия культур и этнических групп, но практика выращивания была распространена на всех плантациях Каролины, что позволило рабам развить новое чувство культуры и сделало африканский рис основным источником питания. [16] Устойчивость африканского риса к солоноватой воде означала, что его можно было выращивать в прибрежных дельтах, [14] [17] как это было в Западной Африке .

Существует множество историй о том, как рис попал в Северную Америку, [18] включая историю о рабыне, провозившей зерна в своих волосах [3] и о корабле, занесенном штормом в воду для торговли. [14] [19] Африканский рис — редкая культура в Бразилии, Гайане, Сальвадоре и Панаме, но его все еще иногда выращивают там. [4] Существуют также местные южноамериканские сорта риса, из-за чего трудно распознать прибытие африканского риса в истории. [3]

Азиатский рис появился в Западной Африке в конце 1800-х годов и к концу двадцатого века существенно вытеснил местный африканский рис. Однако африканский рис по-прежнему использовался в определенных, часто маргинальных местах обитания и предпочитался из-за его вкуса. [1] [4] Фермеры могут выращивать африканский рис для еды и азиатский рис на продажу, поскольку африканский рис не экспортируется.

Резкий рост цен на продовольствие в 2007 году подтолкнул к попыткам увеличить производство риса. Регионы Африки, выращивающие рис, как правило, являются чистыми импортерами риса (отчасти из-за отсутствия хороших местных мощностей по переработке риса), поэтому рост цен наносит ущерб. [20] Среди усилий по увеличению урожайности было принятие сортов нерика , скрещенных по спецификациям местных фермеров с использованием африканских сортов риса, предоставленных местными фермерами. [1] Они были выведены в 1990-х годах и выпущены в начале 21-го века. [8] Результаты до сих пор были неоднозначными; сорта нерика менее выносливы и более трудоемки, а влияние на реальную урожайность различается. Субсидии семян нерика также подвергались критике за поощрение потери местных сортов и снижение независимости фермеров. [10]

Использует

С несъедобной шелухой
Очищенный (цельный коричневый рис )
Отруби и зародыши удалены ( белый рис )

Часто выращивают несколько сортов африканского риса, чтобы урожай собирали по частям. Таким образом, урожай можно есть свежим. Свежесобранный рис влажный, его можно раздуть на огне и съесть. Жареный рис имеет коричневатый цвет при жарке; это происходит из-за шелухи, которая имеет зеленый цвет и становится коричневой при нагревании. [ требуется пояснение ] [ требуется цитата ]

Африканский рис можно приготовить почти так же, как и азиатский, но он имеет отчетливый ореховый привкус, за который его любят в Западной Африке. [1] [21] Зерна африканского риса часто имеют красноватый цвет; некоторые сорта сильно ароматны, [4] другие, как Carolina Gold, вообще не ароматны. [15]

Африканский рис также используется в местной традиционной медицине. [21]

Черты

В целом, O. glaberrima считается гораздо более желанным и полезным [22] выбором для фермеров Западной Африки в таких местах, как Нигерия, где он используется для производства риса Офада из-за его высокой питательной ценности [23] , несмотря на то, что он менее популярен, чем сорта O. sativa (по состоянию на 2019 год [обновлять]). [12]

Появление

Африканский рис — высокое рисовое растение, обычно менее 120 сантиметров (47 дюймов), но до 5 метров (16 футов) для плавающих сортов, которые также могут ветвиться и укореняться из более высоких узлов стебля. [4] Как правило, африканский рис имеет небольшие грушевидные зерна, красноватые отруби и зеленую или черную шелуху , прямые, просто разветвленные метелки и короткие, округлые язычки . Однако есть исключения, и его может быть трудно отличить от азиатского риса. [1] [4] Для полной уверенности можно использовать генетический тест. [24]

Качество зерна

Зерна хрупкие. [12]

Выносливость

Африканский рис хорошо приспособлен к африканской среде. Он устойчив к засухе и глубокой воде , а также лучше переносит колебания глубины воды, токсичность железа, неплодородные почвы, суровые климатические условия и человеческое пренебрежение, чем азиатский рис. [1] [25] Некоторые сорта также созревают быстрее и могут быть посеяны непосредственно на возвышенности, что устраняет необходимость в пересадке рассады. [1] Большинство из них поливаются дождем, и почва часто не обрабатывается. [4]

Африканский рис имеет обильный вегетативный рост, который подавляет сорняки. Он демонстрирует лучшую устойчивость к различным вредителям и болезням риса , таким как пирикуляриоз , африканская рисовая галлица ( Orseolia oryzivora ), паразитические нематоды ( Heterodera sacchari и Meloidogyne spp.), вирус некроза полос риса ( Benyvirus ), вирус желтой крапчатости риса и паразитическое растение Striga . [8] [25]

Урожайность и переработка

Африканский рис осыпается больше, чем азиатский, [12] , возможно, потому, что его не так долго одомашнивали . Некоторые сорта африканского риса так же устойчивы к осыпанию, как устойчивые к осыпанию азиатские сорта, но большинство — нет; в среднем около половины зерен рассыпаются и теряются. Вот почему урожайность ниже; когда головки африканского риса упаковывают до того, как они созреют, так что рассыпанные зерна попадают в бумажные пакеты, урожайность африканского риса такая же, как и урожайность азиатского риса. [25]

Как и другие зерновые, рис может полегать или падать, когда зерновые головки полны. Большая высота и более слабые стебли африканского риса делают его более склонным к полеганию, хотя это также позволяет ему выживать в глубокой воде и облегчает сбор урожая. Африканский рис имеет тенденцию быстро удлиняться, если полностью погружен в воду, что невыгодно в регионах, подверженных коротким наводнениям, поскольку это ослабляет растение. [4] [26]

Зерна африканского риса более хрупкие, чем у азиатского. Зерна с большей вероятностью ломаются во время промышленной полировки. [7] Дробленый рис широко используется в Западной Африке, и некоторые кулинарные книги из этого региона предлагают вручную ломать зерна для определенных рецептов, [27] но большая часть съедаемого дробленого риса — азиатский рис, около 16% которого ломается в процессе обработки. [ необходима цитата ]

Геном O. glaberrima был секвенирован и опубликован в 2014 году. [2] Это позволило провести геномное и физиологическое сравнение с родственными видами и выявить некоторые эффекты некоторых генов. [28] [29]

Разведение

Африканский и азиатский рис неохотно переопыляются, даже в контролируемых условиях , а когда это происходит, потомство очень редко бывает фертильным. Даже фертильное скрещенное потомство имеет низкую фертильность. [8]

Скрещивание, по-видимому, удалось осуществить по крайней мере в одном районе Приморской Гвинеи , поскольку некоторые разновидности там демонстрируют гены скрещивания. [9]

Совсем недавно были выведены сорта нерика ( новый рис для Африки ) с использованием методов зеленой революции , таких как спасение эмбрионов . [8] В рамках программы NERICA было проведено более 3000 скрещиваний. [8] Разведение внутри вида стало проще , и существует бесчисленное количество африканских сортов риса, хотя большинство из них, возможно, было утеряно. [1] Похожий скрещенный сорт был выведен в Соединенных Штатах в 2011 году, [18] и сейчас ведутся работы по скрещиванию с индийскими сортами риса. [8]

Сорта

африканские сорта

Существует огромное количество разновидностей африканского риса. В 1960-х годах пожилые женщины в Джипаломе ( регион Зигиншор , Сенегал) могли без колебаний назвать более десяти разновидностей африканского риса, которые больше не выращивались, помимо полудюжины, которые тогда все еще выращивались. Каждая женщина сажала несколько разных разновидностей, чтобы соответствовать различным микросредам обитания и распределять урожай. [1] Опрос 2006 года показал, что в деревне обычно выращивалось 25 разновидностей риса; отдельное домохозяйство в среднем имело 14 разновидностей и выращивало четыре в год; [10] это, однако, меньше, чем семь-девять разновидностей на женщину, которые были в среднем в предыдущие десятилетия. Женщины, которые традиционно отвечают за семена, часто торгуют ими через дальние сети. [1]

Разновидности, каждая из которых имеет подтипы, включают: [1]

  • aspera ( лат . «шершавый»)
  • ebenicolorata («цвета черного дерева»)
  • evoluta («развернутый»)
  • rigida («жесткий»)
  • рустика ("грубый")

Сорта, которые Африканский центр риса называетТОГ 12303 иTOG 9300 имеет низкую осыпаемость , и поэтому урожайность сопоставима с азиатскими сортами риса с низкой осыпаемостью. [25]

Ученым из Африканского центра риса удалось скрестить африканский рис с азиатскими сортами риса, чтобы получить группу межвидовых сортов, названных «Новый рис для Африки» (NERICA). [30]

Американские сорта

Carolina Gold — старинный сорт, выращиваемый в ранних Соединенных Штатах, иногда называемый рисом с золотистыми семенами из-за цвета его зерен. [15]

Длиннозернистый рис с золотыми семенами имел зерна длиной 5 ⁄ 12 дюйма (11 мм) дюйма (на 11% больше, чем 3 ⁄ 8 дюйма (9,5 мм)) и был выведен на рынок плантатором Джошуа Джоном Уордом в 1840-х годах. Несмотря на свою популярность, сорт был утрачен во время Гражданской войны в США. [15]

Charleston Gold был выпущен в 2011 году и является гибридом Carolina Gold и двух линий разведения O. s. indica, называемыхIR64 [31] иIR65610-24-3-6-3-2-3 (карликовая, ароматная селекционная линия), которая повысила урожайность, укоротила стебель и добавила рису аромат. [15] IR 64 Пропаренный рис 5% Broken — самый известный и востребованный рис в странах Западной Африки, таких как Гана, Того, Бенин и т. д. [32]

Ссылки

  1. ^ abcdefghijklmno Линарес, Ольга Ф. (10.12.2002). "Африканский рис (Oryza glaberrima): История и будущий потенциал". Труды Национальной академии наук . 99 (25): 16360–16365. Bibcode : 2002PNAS...9916360L. doi : 10.1073 /pnas.252604599 . ISSN  1091-6490. PMC  138616. PMID  12461173.
  2. ^ абвг
    Вендель, Джонатан Ф.; Джексон, Скотт А.; Мейерс, Блейк К.; Винг, Род А. (2016-03-01). "Эволюция архитектуры генома растений". Геномная биология . 17 (1). BioMed Central Ltd: 37. doi : 10.1186/s13059-016-0908-1 . ISSN  1474-760X. PMC 4772531.  PMID 26926526.  S2CID 12325319  .
    Биоинформатика растений . Методы в молекулярной биологии (MIMB). Т. 1374. Нью-Йорк, Нью-Йорк : Humana New York, Нью-Йорк. 2016. С. 115–140. doi :10.1007/978-1-4939-3167-5. ISBN 978-1-4939-3166-8. ISSN  1064-3745.
    В этих обзорах цитируется это исследование.
    Ван, Мухуа; Ю, Йеису; Хаберер, Георг; Марри, Прадип Редди; Фань, Чуаньчжу; Гойкоэчеа, Хосе Луис; Зукколо, Андреа; Сонг, Сян; Кудрна, Дэйв; Аммираджу, Джетти СС; Коссу, Роза Мария; Мальдонадо, Карлос; Чэнь, Цзиньфэн; Ли, Сынхи; Сиснерос, Ник; де Байнаст, Кристи; Гольсер, Вольфганг; Виссоцкий, Марина; Ким, Уджин; Санчес, Пол; Нджонджоп, Мари-Ноэль; Санни, Кайоде; Лонг, Маньюань; Карни, Джудит; Пано, Оливье; Уикер, Томас; Мачадо, Карлос А.; Чэнь, Миншэн; Майер, Клаус ФХ; Раунсли, Стив; Wing, Rod A. (2014-07-27). «Последовательность генома африканского риса (Oryza glaberrima) и доказательства независимого одомашнивания». Nature Genetics . 46 (9): 982–988. doi : 10.1038/ng.3044 . ISSN  1061-4036. PMC  7036042 . PMID  25064006.
  3. ^ abcde Джудит А. Карни (2004). «„С зернами в волосах“: рис в колониальной Бразилии» (PDF) . Рабство и отмена рабства . 25 (1). Лондон : Фрэнк Касс : 1–27. doi :10.1080/0144039042000220900. S2CID  3490844. Архивировано из оригинала (PDF) 2016-11-05 . Получено 2016-08-09 .
  4. ^ abcdefghijk Растительные ресурсы тропической Африки . "Oryza glaberrima Steud". Архивировано из оригинала 2016-11-05 . Получено 2016-08-10 .
  5. ^ Ихиоя, Санни; Оритсе, Годвин (2013-10-07). «Контрабандный рис наводняет нигерийский рынок, торговцы несут убытки». Vanguard .[ постоянная мертвая ссылка ]
  6. ^ Тиам, Пьер; Сит, Дженнифер (2015). «Сенегал: современные сенегальские рецепты от источника до миски». Система производства риса, Broken. Lake Isle Press.
  7. ^ ab Carney, Judith Ann (2009-06-30). Черный рис: африканское происхождение выращивания риса в Америке. Издательство Гарвардского университета . ISBN 978-0-674-02921-7.
  8. ^ abcdefg Сарла, Н.; Свами, Б. П. Малликарджуна (25 сентября 2005 г.). «Oryza glaberrima: источник улучшения Oryza sativa». Современная наука . 89 (6). Индийская академия наук : 955–963. ISSN  0011-3891. Текущая научная ассоциация . Проверено 10 августа 2016 г.
  9. ^ ab Barry, MB; Pham, JL; Noyer, JL; Billot, C.; Courtois, B.; Ahmadi, N. (2007-01-04). «Генетическое разнообразие двух видов культивируемого риса ( O. sativa и O. glaberrima ) в Приморской Гвинее. Доказательства межвидовой рекомбинации». Euphytica . 154 (1–2): 127–137. doi :10.1007/s10681-006-9278-1. ISSN  0014-2336. S2CID  23798032.
  10. ^ abc GRAIN (2009). «Нерика: еще одна ловушка для мелких фермеров в Африке» (PDF) .
  11. ^ Суини, Меган; МакКоуч, Сьюзен (2007). «Сложная история одомашнивания риса». Annals of Botany . 100 (5). Oxford University Press : 951–957. doi : 10.1093/aob/mcm128. PMC 2759204. PMID 17617555.  S2CID 14266565  . 
  12. ^ abcd Чэнь, Эрванг; Хуан, Сюэхуэй; Тянь, Чжиси; Винг, Род А.; Хань, Бин (2019-04-29). «Геномика видов Oryza дает представление о доместикации риса и гетерозисе». Ежегодный обзор биологии растений . 70 (1). Ежегодные обзоры : 639–665. doi : 10.1146/annurev-arplant-050718-100320. ISSN  1543-5008. PMID  31035826. S2CID  140266038.
  13. ^ ab Jean M. West. "Рис и рабство: фатальное золотое семя". Организация "Рабство в Америке". Архивировано из оригинала 1 января 2007 г. Получено 24 июня 2013 г.
  14. ^ abcd Проект по разнообразию риса]. "Рабство на рисовых плантациях Южной Каролины: миграция людей и знания в ранней колониальной Америке" (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 2015-07-02 . Получено 2016-08-09 .
  15. ^ abcde Шилдс, Дэвид С. (2011). "Charleston Gold: Прямой потомок Carolina Gold" (PDF) . The Rice Paper . 5 (1). Архивировано из оригинала (PDF) 2018-05-13.
  16. ^ Карни, Джудит А. (2009-06-30). Черный рис. Издательство Гарвардского университета . С. 5. doi :10.2307/j.ctvjz837d. ISBN 978-0-674-02921-7. S2CID  247120906.
  17. ^ "Спад производства риса во внутренних районах · Забытые поля: плантации риса во внутренних районах в Лоукантри Южной Каролины · Инициатива цифровой истории Лоукантри". ldhi.library.cofc.edu . Получено 8 июня 2018 г.
  18. ^ ab Дэвид С. Шилдс. "Золотое семя" (PDF) . Райс-бумага . Том 5, № 1. Архивировано из оригинала (PDF) 2018-05-13 . Получено 2016-08-09 .
  19. ^ "История риса - Carolina Plantation Rice". www.carolinaplantationrice.com . Получено 8 июня 2018 г. .
  20. ^ Tiamiyu, SA; Usman, SA; Gbanguba, A.; Ukwungu, AU; Ochigbo, MN; Ochigbo, AA (2010). Оценка методов управления качеством: на пути к повышению конкурентоспособности нигерийского риса (PDF) . Второй африканский конгресс по рису: инновации и партнерства для реализации потенциала риса Африки. Бамако, Мали . Архивировано из оригинала (PDF) 2017-08-09 . Получено 2016-08-10 .
  21. ^ ab "Oryza glaberrima (африканский рис)". Растения и грибы в ботаническом саду Кью . Получено 10 августа 2016 г.
  22. ^ Огунлеке, А.; Байегунхи, Ллойд (2019). «Влияние знаний о питании домохозяйств на потребление местного (офада) риса на юго-западе Нигерии». Журнал этнических продуктов питания . 6 (1). Springer Science and Business Media LLC . doi : 10.1186/s42779-019-0023-5 . ISSN  2352-6181. S2CID  257164894.
  23. ^ Джордж, Бунми (15 сентября 2016 г.). «Рис Офада — суперпродукт». The Guardian . Получено 7 февраля 2023 г.несмотря на
  24. ^ Nourollah, Ahmadi (2016). «Генетическое разнообразие, генетическая эрозия и сохранение двух видов культивируемого риса ( Oryza sativa и Oryza glaberrima ) и их близких диких родственников». В Ahuja, MR; Jain, S. Mohan (ред.). Генетическое разнообразие и эрозия растений. Устойчивое развитие и биоразнообразие. Том 8. Cham: Springer International Publishing. стр. 35–73. doi :10.1007/978-3-319-25954-3_2. ISBN 978-3-319-25953-6. Получено 2023-02-23 .
  25. ^ abcd Мончо, Д.; Футакучи, К.; Агбангла, К.; Фофана, М.; Диенг, И. (1 января 2013 г.). «Потеря урожайности Oryza glaberrima, вызванная осыпанием зерна в условиях богарной возвышенности». Международный журнал биологических и химических наук . 7 (2): 535–543. дои : 10.4314/ijbcs.v7i2.10 . ISSN  1997-342X.
  26. ^ Вулхаус, Гарольд Уильям (1979). Достижения в ботанических исследованиях . Том 7. Лондон : Academic Press . ISBN 978-0-12-005907-2.
  27. ^ "example". Архивировано из оригинала 2016-11-05 . Получено 2016-08-10 .
  28. ^ Чжан, Цюнь-Цзе; Чжу, Тин; Ся, Энь-Хуа; Ши, Чао; Лю, Юн-Лонг; Чжан, Юн; Лю, Юань; Цзян, Вэнь-Кай; Чжао, Ю-Цзе; Мао, Шу-Янь; Чжан, Ли-Пин; Хуан, Хуэй; Цзяо, Цзюнь-Ин; Сюй, Пин-Чжэнь; Яо, Цю-Ян; Цзэн, Фань-Чун; Ян, Ли-Ли; Гао, Цзюй; Тао, Да-Юнь; Ван, Юэ-Джу; Беннетцен, Джеффри Л.; Гао, Ли-Чжи (18 ноября 2014 г.). «Быстрая диверсификация пяти геномов Oryza AA, связанная с адаптацией риса». Труды Национальной академии наук . 111 (46): E4954–E4962. Bibcode : 2014PNAS..111E4954Z. doi : 10.1073/pnas.1418307111 . ISSN 1091-6490  . PMC 4246335. PMID  25368197. 
  29. ^
    • Эти обзоры...
    •  • Гаур, Пуран; Джуканти, Аравинд; Варшни, Раджив (2012). «Влияние геномных технологий на стратегии селекции нута». Агрономия . 2 (3). МДПИ : 199–221. дои : 10.3390/AGRONOMY2030199 . eISSN  2073-4395. S2CID  86648608.
    •  • Варшни, Раджив; Глазманн, Жан; Леунг, Хей; Рибо, Жан (2010). «Больше геномных ресурсов для менее изученных культур» (PDF) . Тенденции в биотехнологии . 28 (9). Cell Press : 452–60. doi : 10.1016/j.tibtech.2010.06.007. ISSN  0167-7799. PMID  20692061. S2CID  39342187.
    •  • Али, М.; Санчес, Пол; Ю, Си; Лорье, Матиас; Эйзенга, Джорджия (2010). «Линии замены сегментов хромосом: мощный инструмент для интрогрессии ценных генов из диких видов Oryza в культурный рис (O. sativa)». Рис . 3 (4). Springer Science+Business Media : 218–234. Bibcode :2010Rice....3..218A. doi : 10.1007/s12284-010-9058-3 . ISSN  1939-8425. S2CID  35569020.
    • ...цитируем это исследование:
    •  • Гутьеррес, Андрес; Карабали, Сильвио; Хиральдо, Ольга; Мартинес, Сезар; Корреа, Фернандо; Прадо, Густаво; Томе, Джо; Лорье, Матиас (2010). «Идентификация локуса устойчивости к вирусу некроза полос риса и QTL компонентов урожайности с использованием интрогрессивных линий Oryza sativa × O. glaberrima». BMC Plant Biology . 10. BioMed Central : 1–11. doi : 10.1186/1471-2229-10-6 . ISSN  1471-2229. PMC 2824796. PMID 20064202.  S2CID 13794259  . 
  30. ^ Джонс, Монти П.; Дингкун, Майкл; Алукоснм, Габриэль К.; Семон, Манде (1 марта 1997 г.). «Межвидовые потомства Oryza Sativa L. × O. Glaberrima Steud. при улучшении горного риса». Эвфитика . 94 (2): 237–246. дои : 10.1023/А: 1002969932224. ISSN  0014-2336. S2CID  28577400.
  31. ^ Датта, Караби; Датта, Свапан Кумар (2006). "Индика рис (Oryza sativa, BR29 и IR64)". Протоколы Agrobacterium . Методы в молекулярной биологии . Том 343. С. 201–212. doi :10.1385/1-59745-130-4:201. ISBN 978-1-59745-130-7. ISSN  1064-3745. PMID  16988345.
  32. ^ "IR64 Экспортеры пропаренного риса в Индии I Rice Master Global". Ricemasterglobal . 18 мая 2023 г.

Дальнейшее чтение

  • Происхождение риса 2 Немного устаревшая статья National Geographic о Carolina Gold (ссылка не работает с 9 сентября 2019 г.)
  • Shields, David S; Carolina Gold Rice Foundation (2010). Золотое семя: труды по истории и культуре золотого риса Каролины . Соединенные Штаты: Дуглас В. Бостик для Carolina Gold Rice Foundation. ISBN 978-0-9829792-1-1.
  • Филдс-Блэк, Эдда Л. 2008. Глубокие корни: фермеры, выращивающие рис в Западной Африке, и африканская диаспора . (Черные в диаспоре.) Блумингтон : Издательство Индианского университета .
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Oryza_glaberrima&oldid=1251058072"