Имена | |
---|---|
Название ИЮПАК Холеста-5,7-диен-3β-ол | |
Систематическое название ИЮПАК (1 R ,3a R ,7 S ,9a R ,9b S ,11a R )-9a,11a-Диметил-1-[(2 R )-6-метилгептан-2-ил]-2,3,3a,6,7,8,9,9a,9b,10,11,11a-додекагидро-1 H -циклопента[ a ]фенантрен-7-ол | |
Идентификаторы | |
3D модель ( JSmol ) |
|
ЧЭБИ | |
ChemSpider | |
Информационная карта ECHA | 100.006.456 |
МеШ | 7-дегидрохолестерин |
CID PubChem |
|
УНИИ | |
Панель инструментов CompTox ( EPA ) |
|
| |
| |
Характеристики | |
С27Н44О | |
Молярная масса | 384.638 |
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). |
7-Дегидрохолестерин ( 7-DHC ) — это зоостерин , который функционирует в сыворотке как предшественник холестерина и фотохимически преобразуется в витамин D3 в коже , таким образом функционируя как провитамин -D3 . Присутствие этого соединения в коже человека позволяет людям вырабатывать витамин D3 ( холекальциферол ) . Под воздействием ультрафиолетовых лучей UV-B на солнце 7-DHC преобразуется в витамин D3 через превитамин D3 в качестве промежуточного изомера . Он также содержится в молоке нескольких видов млекопитающих. [1] [2] Ланолин , воскообразное вещество, которое естественным образом выделяется млекопитающими, имеющими шерсть, содержит 7-DHC, который преобразуется в витамин D под действием солнечного света, а затем усваивается во время ухода за собой в качестве питательного вещества. У насекомых 7-дегидрохолестерин является предшественником гормона экдизона , необходимого для достижения зрелого возраста. [3] 7-DHC был открыт лауреатом Нобелевской премии, химиком-органиком Адольфом Виндаусом .
Он синтезируется из латостерола ферментом латостеролоксидазой (латостерол 5-десатураза). Это предпоследний этап биосинтеза холестерина. [4] Дефектный синтез приводит к наследственному заболеванию человека латостеролезу, напоминающему синдром Смита-Лемли-Опица . [4] Мыши, у которых этот ген был удален, теряют способность увеличивать уровень витамина D3 в крови после воздействия УФ-излучения на кожу. [5]
Кожа состоит из двух основных слоев: внутреннего слоя, дермы , состоящего в основном из соединительной ткани , и внешнего, более тонкого эпидермиса . Толщина эпидермиса колеблется от 0,08 мм до более 0,6 мм (от 0,003 до 0,024 дюйма). [6] Эпидермис состоит из пяти слоев ; от внешнего к внутреннему это роговой слой , блестящий слой , зернистый слой , шиповатый слой и базальный слой . Самые высокие концентрации 7-дегидрохолестерина обнаружены в эпидермальном слое кожи, а именно в базальном и шиповатом слоях. [7] Следовательно, выработка превитамина D3 наибольшая в этих двух слоях.
Синтез превитамина D 3 в коже включает УФ-излучение B , которое эффективно проникает только в эпидермальные слои кожи. 7-дегидрохолестерин поглощает УФ-свет наиболее эффективно на длинах волн от 295 до 300 нм , и, таким образом, выработка витамина D 3 будет происходить в первую очередь на этих длинах волн. [8] Двумя наиболее важными факторами, которые управляют выработкой превитамина D 3, являются количество (интенсивность) и качество (соответствующая длина волны) УФ-излучения B, достигающего 7-дегидрохолестерина глубоко в базальном и шиповатом слоях. [7] Для получения излучения могут использоваться светодиоды ( LED ). [9]
Другим важным фактором является количество 7-дегидрохолестерина, присутствующего в коже. При нормальных обстоятельствах достаточное количество 7-дегидрохолестерина (около 25–50 мкг /см 2 кожи) доступно в stratum spinosum и stratum basale человеческой кожи для удовлетворения потребностей организма в витамине D. Недостаточность 7-DHC была предложена в качестве альтернативной причины дефицита витамина D. [10]
7-DHC может вырабатываться животными и растениями различными путями. Он не вырабатывается грибами в значительных количествах. Он вырабатывается некоторыми водорослями , но этот путь плохо изучен. [11]
В промышленности 7-DHC обычно получают из ланолина и используют для получения витамина D3 с помощью УФ-облучения. [12] Лишайник ( Cladonia rangiferina ) используется для получения веганского витамина D3. [13] [14]
7-DHC используется для синтеза витамина D3 через ланостерол у наземных животных, через циклоартенол у растений и в водорослях вместе с другим провитамином D эргостеролом для D2. У грибов для синтеза D2 через ланостерол используется исключительно эргостерол. [15]
Нажмите на гены, белки и метаболиты ниже, чтобы перейти к соответствующим статьям. [§ 1]
[Витамин D3] производится в коммерческих целях путем извлечения 7-дегидрохолестерина из шерстяного жира с последующим облучением УФ-В и очисткой [...] [Витамин D2] производится в коммерческих целях путем облучения и последующей очистки эргостерина, извлеченного из дрожжей