Его получают путем дисульфирования бензойной кислоты с последующим гидролизом дисульфоната. [3]
Это метаболит алкилрезорцинолов , впервые обнаруженный в моче человека [4] , который может быть количественно определен в моче [5] и плазме [6] и может быть альтернативным, эквивалентным биомаркером потребления цельного зерна пшеницы. [7]
Ссылки
^ Хейнс, стр. 5.91
^ Хейнс, стр. 3.190
^ Уэстон, Артур В.; Сутер, CM (1941). "3,5-Дигидроксибензойная кислота". Org. Synth . 21 : 27. doi :10.15227/orgsyn.021.0027.
^ Росс, AB; Аман, П.; Камал-Элдин, А. (2004). «Идентификация метаболитов алкилрезорцина злаков в моче человека — потенциальные биомаркеры потребления цельнозерновой пшеницы и ржи». Журнал хроматографии B. 809 ( 1): 125–130 . doi :10.1016/j.jchromb.2004.06.015. PMID 15282102.
^ Коскела, А.; Линко-Парвинен, А.-М.; Хийсивуори, П.; Самалетдин А.; Камаль-Элдин А.; Тикканен, МЮ; Адлеркрейц, Х. (2007). «Количественное определение метаболитов алкилрезорцина в моче методом ВЭЖХ с детектированием кулонометрической электродной матрицы». Клиническая химия . 53 (7): 1380–1383 . doi : 10.1373/clinchem.2006.084764 . ПМИД 17495018.
^ Koskela, A.; Samaletdin, A.; Aubertin-Leheudre, MN; Adlercreutz, H. (2008). «Количественная оценка метаболитов алкилрезорцина в плазме методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с кулонометрическим детектором электродной матрицы». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 56 (17): 7678– 7681. CiteSeerX 10.1.1.533.1473 . doi :10.1021/jf801252s. PMID 18690683.
^ Aubertin-Leheudre, M.; Koskela, A.; Marjamaa, A.; Adlercreutz, H. (2008). «Плазменные алкилрезорцины и метаболиты алкилрезорцина в моче как биомаркеры потребления зерновых волокон у финских женщин». Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention . 17 (9): 2244– 2248. doi : 10.1158/1055-9965.EPI-08-0215 . PMID 18768490.