Уэзерби Уэйлер

Китобойное судно «Wetherby»
Информация о ресторане
Учредил	1989
Тип еды	Рыба с жареным картофелем
Графство	Йоркшир
Страна	Англия
Веб-сайт	Уэзерби Уэйлер

Wetherby Whaler — сеть ресторанов рыбы и чипсов в Великобритании . Первый ресторан был основан в 1989 году в Уэзерби, а затем было открыто еще шесть ресторанов по всему Йоркширу: в Гизли, Уэйкфилде, Йорке, Падси, Эмпайр-Аутвуде и Тадкастере (только на вынос). ^{[1] [2] [3]}

Филлип и Джанин Мерфи основали ресторан Wetherby Whaler в 1989 году, проработав в рыболовстве в Тадкастере с 1969 года. ^{[4] [5]}

Второй ресторан сети был открыт в 1990 году в Падси . ^[4] После этого были открыты еще несколько филиалов: в Йорке в 1996 году (который был расширен в 2014 году), ^[6] в Уэйкфилде в 2001 году и в Гизли в 2012 году. ^[2]

Рыбный магазин с чипсами Harry Ramsden's в Гизли был приобретен компанией Wetherby Whaler в 2012 году за 500 000 фунтов стерлингов. ^{[7] [8]} По мнению обозревателей The Metro и The Guardian, этот ресторан является «духовным домом» рыбы с чипсами, ^{[1] [8] [9] [10]} Заведение Harry Ramsden's было передано под внешнее управление за шесть месяцев до продажи из-за финансовых проблем. ^[1]

В 2016 году в ресторане Guiseley состоялся благотворительный музыкальный спектакль, сюжет которого был основан на рыбе с жареным картофелем. ^[11]

Отзывы о ресторанах Wetherby Whaler в целом были благоприятными. Yorkshire Life назвал Wetherby Whaler одним из лучших магазинов рыбы и чипсов ^[12] и лучшим безглютеновым рестораном ^[13] в Йоркшире. Yorkshire Evening Post также поместил филиал в Лидсе в свой список лучших ресторанов города ^[14] . Безглютеновое меню ресторанов получило похвалу от нескольких рецензентов ресторанов с целиакией . ^{[15] [16]}

В Национальный день рыбы с жареным картофелем рестораны предлагают обильный обед в рамках «Невозможного конкурса рыбы с жареным картофелем», который традиционно пытаются провести местные репортеры и ресторанные обозреватели с разной степенью успеха. ^{[17] [18]}

В январе 2017 года ресторан Wetherby Whaler получил премию Национальной федерации фризеров рыбы за качество рыбы и чипсов после проверки на соответствие стандартам гигиены, обучения персонала и качества продуктов питания. ^{[19] [20]}

Wetherby Whaler регулярно спонсирует региональные премии, включая Yorkshire Choice Awards ^[5] и Yorkshire Young Achievers Award. ^{[21] [22]}

В 2015 году Йоркширская воздушная скорая помощь наградила сеть наградой корпоративного спонсора за сбор средств, который они проводили с 2012 года. ^{[23] [24]}

На Викискладе есть медиафайлы по теме Wetherby Whaler .