Теплое мороженое
 Теплые лодки | |
| Альтернативные названия | Теплые лодки |
|---|---|
| Тип | Торт |
| Курс | Десерт |
| Место происхождения | Польша |
| Изобретенный | 1950-е годы [1] |
| Температура подачи | Комнатная температура |
| Основные ингредиенты | Вафли , мусс |
Теплое мороженое ( польск . ciepłe lody ) — польский десерт, приготовленный из мусса на основе яичного белка, покрытого сиропом , шоколадом или другой начинкой, и подаваемый в вафельном стаканчике, напоминающем мягкое мороженое , и как таковое давшее название десерту. Относительно дешевое, оно также высококалорийное. [2]
Польский еженедельник Wprost пишет, что тёплое мороженое было изобретением диетологов Польской Народной Республики , одним из эрзац-продуктов , наряду с Polo-Cockta . Его производство было возобновлено в современной Польше в рамках ностальгии по PRL . [3]
Похожие лакомства из зефира, покрытые шоколадной глазурью , в том числе немецкое Schokoküsse , датское Flødeboller и израильское Krembo , также назывались в Польше «теплым мороженым». [ необходима цитата ]
В Венгрии похожий десерт называется télifagyi («зимнее мороженое»). Он был изобретен и достиг пика своей популярности в советское время, но до сих пор широко доступен. [4]
Смотрите также
Ссылки
- ^ "Ciepłe Lody - Przysmak przedszkolaków w PRL" . Pysznosci.pl (на польском языке).
- ^ "Цепле лоды". Фабрика капкейков (на польском языке). 19 февраля 2014 года . Проверено 24 августа 2017 г.
- ^ "Капитан Жбик на тропи оранжады" . WPROST.pl (на польском языке). 14 марта 2003 года . Проверено 24 августа 2017 г.
- ^ Телифаги
