ВЛ Веллер
| Тип | виски бурбон |
|---|---|
| Производитель | Компания Sazerac |
| Страна происхождения | Кентукки , США |
| Введено | 1849 |
| Алкоголь по объему | 45%-57% |
| Пруф (США) | 90-114 |
| Варианты | WL Weller Специальный резерв WL Weller Антиквариат |
| Сопутствующие товары | Buffalo Trace Семейный заповедник Паппи Ван Винкля Старый Рип Ван Винкль |
WL Weller — это бренд «пшеничного» бурбонового виски . Бренд был создан компанией Stitzel-Weller Distilling Company и несколько раз продавался после 1972 года. С 1999 года бренд принадлежит компании Sazerac Company . Он производится на винокурне Buffalo Trace Distillery во Франкфорте , штат Кентукки . [1] Как и все бурбоны, Weller перегоняется из сусла, состоящего не менее чем на 51% из кукурузы ( маиса ). Вторичным зерном, используемым для бренда Weller, является пшеница, тогда как для большинства бурбонов используется рожь.
Имя
Бурбон был назван в честь Уильяма Ларю Уэллера (1825–1899), который был дистиллятором в ранние годы Кентукки. Он был предположительно первым, кто изготовил чистый бурбон, используя пшеницу вместо ржи в заторном стакане. Его пшеничный бурбон был впервые произведен в 1849 году. [2]
Выражения бренда
Текущий
Под маркой WL Weller выпускается несколько сортов бурбона:
- Weller Special Reserve – «зеленая этикетка», разливается крепостью 90 градусов
- Weller Antique 107 – «красная этикетка», разлит крепостью 107 градусов
- Weller Single Barrel – «оранжевая этикетка», разливается крепостью 97 градусов
- Weller Full Proof – «синяя этикетка», разливается крепостью 114, не подвергается холодной фильтрации
- Weller 12 Years – «черная этикетка», разлит крепостью 90 градусов
- Weller CYPB – «белая этикетка», разливается крепостью 95 градусов
- William Larue Weller – Antique Collection, нефильтрованное и разлитое по бутылкам при бочковой выдержке
Прошлое
- WL Weller 19 года выпуска был разлит по бутылкам крепостью 90 пруфов. Он был выпущен только для Antique Collections 2000, 2001 и 2002 годов.
- WL Weller Centennial выдерживался 10 лет и разливался по бутылкам крепостью 100. Производство было прекращено в 2009 году.
Бурбон Уильяма Ларю Уэллера
Представленный в 2005 году как часть коллекции Buffalo Trace Antique Collection, William Larue Weller Kentucky Straight Bourbon Whiskey — это нефильтрованный бурбон, который разливается по бутылкам с бочковой выдержкой. Крепость и возраст этого ежегодного выпуска меняются из года в год: [3]
| Выпускать | Год дистилляции | Возраст продукта | Доказательство выпуска | Количество стволов | Склады | Складские полы | Потери от испарения | Количество бутылок (приблиз.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Осень 2005 г. | Осень 1993 г. | 12 лет, 2 месяца | 121,9 | 41 | В | 5-й | 58.04% | 4,602 |
| Осень 2006 г. | Весна 1991 года. | 15 лет, 3 месяца | 129,9 | 22 | М | 5-й | 50,64% | 2,905 |
| Осень 2007 г. | Весна 1997 г. | 10 лет, 3 месяца | 117.9 | 34 | я | 9-й | 53,27% | 4,250 |
| Осень 2008 г. | Весна 1997 г. | 11 лет, 2 месяца | 125.3 | 40 | я | 9-й | 52.05% | 5,131 |
| Осень 2009 г. | Осень 1998 г. | 11 лет | 134,8 | 41 | НЕТ | 5-й | 57.20% | 4,694 |
| Осень 2010 г. | Лето 1998 г. | 12 лет, 3 месяца | 126.6 | 55 | Я, П | 4-й и 9-й | 55.50% | 6,547 |
| Осень 2011 г. | Осень 1998 г. | 12 лет, 11 месяцев | 133,5 | 45 | Н, О, П | 4-й и 5-й | 57.20% | 5,152 |
| Осень 2012 г. | Весна 2000 года. | 12 лет, 4 месяца | 123,4 | 49 | П, Я | 2-й и 4-й | 56.60% | 5,689 |
| Осень 2013 г. | Весна 2001 г. | 12 лет, 1 месяц | 136.2 | 39 | М, П | 3-й и 4-й | 55.30% | 3,468 |
| Осень 2014 г. | Весна 2002 г. | 12 лет, 3 месяца | 140.2 | 39 | Д, К, Л | 2-й, 3-й, 4-й и 6-й | 62.30% | 3,933 |
| Осень 2015 г. | Весна 2003 г. | 12 лет, 3 месяца | 134,6 | 105 | Я, К, Л | 2-й и 6-й | 72.30% | 7,780 |
| Осень 2016 г. | Зима 2003 года. | 12 лет, 7 месяцев | 135,4 | 145 | Д, К, Л | 3-й и 6-й | 65.40% | 13,421 |
| Осень 2017 г. | Зима 2005 г. | 12 лет, 6 месяцев | 128.2 | 155 | ОКУНАТЬ | 1-й по 6-й | 54.08% | 19,040 |
| Осень 2018 г. | Зима 2006 г. | 12 лет, 6 месяцев | 125,7 | 149 | С, И, К, Л, М, К | 2-й по 5-й | 56.90% | 17,179 |
| Осень 2019 г. | Зима 2007 г. | 12 лет, 6 месяцев | 128.0 | Н/Д | я | 2-й и 3-й | 57.00% | Н/Д |
| Осень 2020 г. | Зима 2008 г. | 12 лет, 6 месяцев | 134,5 | Н/Д | IC | 3-й, 5-й и 6-й | 73.0% | Н/Д |
| Осень 2021 г. | Зима 2009 г. | 12 лет, 6 месяцев | 125.3 | Н/Д | К, Л, Д, К, С | 1-й, 2-й, 3-й | 64.0% | Н/Д |
| Осень 2022 г. | Весна 2010 г. | 12 лет, 8 месяцев | 124,7 | Н/Д | С, К, Н | 2-й, 3-й, 4-й | 64.0% | Н/Д |
| Осень 2023 г. | Весна 2011 г. | 12 лет, 6 месяцев | 133,6 | Н/Д | С, Л, М, Н | 2-й и 3-й | 66.0% | Н/Д |
Награды
Выпущенный в 2016 году виски William Larue Weller из коллекции антиквариата Buffalo Trace был удостоен двойной золотой медали 2017 года на Всемирном конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско.
Old Weller Antique 107 был награжден золотой медалью на Всемирном конкурсе вин и спиртных напитков в Нью-Йорке в 2016 году.
Бурбон WL Weller 12-летней выдержки завоевал звание «Экстраординарный / Высшая рекомендация (95–100 баллов)» на конкурсе Ultimate Spirits Challenge 2015 года и серебряную медаль «Выдающийся» на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (Великобритания) 2015 года.
Автор книг о спиртных напитках Джим Мюррей назвал бурбон William Larue Weller «вторым лучшим виски в мире» в своей книге «Библия виски Джима Мюррея» 2015 года ( ISBN 978-0955472992 ). Выпущенный в 2015 году William Larue Weller был награжден серебряной медалью «Выдающийся» на Международном конкурсе вин и спиртных напитков 2016 года (Великобритания).
Weller Full Proof был удостоен двойной золотой медали в категории «Чистый бурбон» на конкурсе New York World Spirits Competition 2023 года. [4] WL Weller Single Barrel и WL Weller Full Proof оба получили награды Masters на конкурсе American Whisky Masters 2023 года. [5]
Ссылки
- ^ "Sazerac завершила приобретение брендов Weller и Charter" (пресс-релиз). PRNewswire. 28 апреля 1999 г. Получено 7 марта 2010 г. – через thebourbonculture.com.
- ^ "Уильям Ларю Уэллер". buffalotracedistillery.com . Buffalo Trace Distillery . Получено 24.11.2015 .
- ^ "Анализ Bourbonr BTAC". Bourbonr.com . 2017.
- ^ "Эксклюзивный взгляд на лучшие бурбоны с NYWSC этого года". UPROXX . 2023-09-13 . Получено 2023-11-29 .
- ^ Кили, Мелита (2023-08-02). "Результаты American Whiskey Masters 2023". The Spirits Business . Получено 29.03.2024 .
