Основные ингредиенты | Хлеб , овощи |
---|
Овощной сэндвич — это тип вегетарианского сэндвича, состоящего из овощной начинки между хлебом . Нет никаких установленных требований, кроме использования овощей, и сэндвичи могут быть поджаренными или неподжаренными. Овощные сэндвичи подаются по всему миру и являются популярной уличной едой в Индии .
Сэндвич с огурцом появился в Великобритании. Традиционно его подают к послеобеденному чаю и на официальных мероприятиях. Огурец должен быть нарезан как можно тоньше. Ломтики в хорошо представленном сэндвиче с огурцом должны пропускать дневной свет.
Сэндвич с овощами Мумбаи , ранее и до сих пор иногда известный как сэндвич с овощами Бомбея , является распространенной уличной едой в Индии, особенно в Мумбаи . Сэндвич готовится из хлеба в западном стиле и обычно поджаривается. Основными ингредиентами являются пряная зеленая паста чатни, помидоры, лук, огурец и пряная картофельная начинка, приготовленная с чаат масала или аналогичной смесью специй. Другие ингредиенты, которые иногда включают, - это вареная свекла и сыр. Сэндвич является популярным студенческим обедом. [1] [2] [3]
Идея радужного овощного сэндвича заключается в том, чтобы выложить слоями овощи разных цветов, чтобы создать цветовой спектр. [4] [5] Иногда их можно сделать нереально высокими, чтобы включить максимальное количество различных цветов и текстур. [6]