Магазинчик закусок

Розничный торговец продуктами питания

Tuck shop — это небольшой розничный торговец, расположенный либо на территории школы, больницы, жилого комплекса ^[1] или другого подобного учреждения, либо рядом с ними. В традиционном британском использовании tuck shop в основном ассоциируется с продажей кондитерских изделий , сладостей или закусок и распространен в частных («платных») школах . Tuck shop, расположенные на территории кампуса, часто являются единственным местом, где студенты могут совершать денежные транзакции. Таким образом, они также могут продавать канцелярские товары или другие сопутствующие школьные принадлежности. В некоторых регионах слова «tuck shop» могут быть взаимозаменяемы со словом «canteen» . Этот термин используется в Великобритании , Ирландии , Австралии , Новой Зеландии , Южной Африке , Канаде , Нигерии , Пакистане , Индии , Ямайке , Гонконге , Ботсване , Багамских Островах и в других частях бывшей Британской империи .

В Австралии в молодежных клубах, кемпингах и школах в качестве персонала в основном выступают волонтеры из сообщества, в число которых могут входить студенты, родители и, в случае клубов, его члены. Этот термин также используется в индийских школах-интернатах, в частности в Военной школе Бангалора . В Канаде в летних лагерях часто есть магазины по той же причине, чтобы позволить отдыхающим покупать мелкие товары, находясь вдали от дома. В некоторых больницах в Канаде также есть магазины, хотя сейчас их чаще называют сувенирными магазинами. ^[2]

В пунктах выдачи товаров первой необходимости в учреждениях долгосрочного ухода обычно продаются предметы личной гигиены, такие как бритвы, мыло и шампунь.

Этимология

Термин «tuck», означающий еду, является сленгом и, вероятно, происходит от таких фраз, как «to tuck into a meal» (наесться). Он тесно связан с австралийским английским словом «tucker», означающим еду. В закусочных обычно продаются кондитерские изделия, сэндвичи и закуски, такие как сладости, чипсы , безалкогольные напитки и т. д. В последнее время ^{[ когда? ]} были предприняты шаги по переходу на более широкий ассортимент «более здоровой» пищи. ^{[ нужна цитата ]} В Австралии, где закусочные обычно являются единственным источником покупной еды в школе/клубе, меню более сытное и больше похоже на школьные обеды, предоставляемые британским правительством.

«Tucker» может происходить от кружева на верхней части женских платьев 19 века, но происхождение его использования в отношении еды, вероятно, происходит от популярных магазинов, которыми управляли в Англии различные члены семьи Так между 1780 и 1850 годами. Самое раннее найденное упоминание относится к Томасу Таку, чья «кофейня Tuck's Coffee House» в Норвиче , Соединенное Королевство, была популярна среди литературных кругов города в конце 18 века. Там была библиотека для клиентов, и она находилась на Gentleman's Walk в самом центре города. Она упоминается как место юридических переговоров в публичных объявлениях, опубликованных в Norfolk Chronicle 9 февраля 1782 года и 12 и 19 апреля 1783 года. В 1820 году Уильям Джозеф Так был кондитером в Duncan Place, Hackney, за пределами Лондона. Hackney и близлежащие London Fields были модными для пикников и праздников в то время. В Лондонском справочнике 1846 года его сын Томас Джеймс Так указан как пекарь в «The Bun House» на Данкан-Плейс. Эдвард Уолфорд в своей книге «Старый и новый Лондон: Том 5» за 1879 год утверждает: «На короткой улице, соединяющей Лондонские поля с Голдсмитс-Роу, есть магазин, который в былые времена был почти так же известен своими «булочками Хакни», как известный «Бун-хаус» в Челси был известен этим особым видом выпечки». ^[3]

Еще один магазин также открылся к 1842 году на Чёрч-стрит, теперь Мэр-стрит, как показано на картине, на которой «TUCK» четко видно над дверью. Томас и его брат Уильям Фредерик Так прибыли в Викторию, Австралия, на борту Эйршира 24 апреля 1852 года, и оба открыли похожие магазины, Уильям как кондитер в Мельбурне, а Томас на золотых приисках. «TJ Tuck & Sons» изображено над дверью его магазина на картине Августа Бейкера Пирса: «The Myers Creek Rush – near Sandhurst (Bendigo) Victoria» (находится в Национальной библиотеке Австралии ).

Использование термина

Рекламодатели и розничные торговцы много раз использовали название и изображение tuck shop для продвижения продукции или для создания ностальгического чувства знакомости. Некоторые магазины называли себя просто «The Tuck Shop» или еще короче — «The Tucky». ^[4] Например, на Холиуэлл-стрит в Оксфорде есть «The Tuck Shop», а дальше по улице — «The Alternative Tuck Shop» (см. фото).

Магазины здорового питания

В рамках продвижения правительством Великобритании здорового питания как части здорового образа жизни роль продаж продуктов питания и напитков в школах стала объектом все более пристального внимания. Таким образом, национальные, ^[5] региональные ^[6] и местные ^[7] органы власти активно продвигают идею «здоровых» магазинов. Также были задействованы благотворительные и добровольные организации. ^[8] Для некоторых это означает предоставление более здоровых видов тех же товаров (например, использование черного хлеба вместо белого, продажа молока и фруктового сока вместо газированных напитков и рисовых лепешек и крекеров вместо чипсов). ^[9] Эта модель стала популярной среди властей во многих школах Великобритании. Некоторые группы выступили за то, чтобы пойти еще дальше и создать «магазин фруктовых блюд». ^[10]^[11] Они оказались менее успешными, в первую очередь из-за предполагаемого падения доходов. Такие проекты могут оказаться непопулярными среди своих клиентов (самих школьников), которым не нравится предлагаемая еда, и они предпочитают покупать другие продукты в местных магазинах, несмотря на попытки учителей предотвратить это, и в результате деятельность школы по поставке продуктов питания может стать невыгодной. ^[12]

В Квинсленде, Австралия, правительство штата ввело в 2007 году базовую «систему светофора» во всех школьных столовых, государственных и частных. Продукты зеленой категории (такие как фрукты, овощи, вода, зерновые и орехи и т. д.) не ограничены. Желтые продукты (некоторые сладости, фруктовый сок) должны употребляться только около 3–4 раз в месяц. Красные продукты (леденцы, обработанные блюда, газированные напитки) ограничены максимум двумя разами за семестр (обычно 10 недель). ^{[ необходима цитата ]}^[13]

Смотрите также

Ссылки

^ Мохамедали Бандали (2 октября 2019 г.). «Я управляю своим кондоминиумом уже 41 год». Toronto Life .
^ Например, магазин Baby Tuck Shop в больнице Св. Михаила в Торонто предоставляет бесплатные необходимые предметы первой необходимости для матерей и детей семьям, получающим акушерскую помощь в этой больнице.
^ "Северные пригороды: Хаггерстон и Хакни". British-history.ac.UK . Получено 17 января 2019 г. .
^ Например, этот магазин Архивировано 17 декабря 2005 года в Wayback Machine в шотландском городе Ньютонмор.
^ Например, см. это исследование, проведенное Департаментом здравоохранения.
^ Например, см. multiplex/pdfs/fruittuckwales.pdf этот документ был подготовлен Агентством по стандартам пищевых продуктов Уэльса
^ Например, см. этот веб-сайт Архивировано 1 декабря 2005 г. на Wayback Machine, созданном Советом графства Стерлинг .
^ Например, благотворительная организация The Big Bounce, финансируемая Национальной лотереей , недавно выделила грант в размере 300 фунтов стерлингов нескольким детям, которые хотели открыть магазин здоровой пищи.
^ Например, ознакомьтесь с советом, данным благотворительной организацией British Nutrition Foundation.
^ Например, Islington Primary Care Trust теперь активно поощряет магазины фруктовых закусок. Пресс-релиз об этом можно найти здесь [1] Архивировано 29 августа 2005 года в Wayback Machine
^ Исследования и пилотные проекты были проведены в некоторых областях, например, это исследование из Глостершира.
^ "Новости Вустера - Голова хочет, чтобы Пукка Джейми помог с нездоровой пищей". 31 марта 2010 г. Получено 14 августа 2013 г.
^ Квинсленд, Правительство. "Умный выбор: Стратегия поставок здоровой еды и напитков в школы Квинсленда" (PDF) . Образование Квинсленда . Получено 6 июня 2024 г. .

Внешние ссылки

[1] Мохамедали Бандали (2 октября 2019 г.). «Я управляю своим кондоминиумом уже 41 год». Toronto Life .

[2] Например, магазин Baby Tuck Shop в больнице Св. Михаила в Торонто предоставляет бесплатные необходимые предметы первой необходимости для матерей и детей семьям, получающим акушерскую помощь в этой больнице.

[3] "Северные пригороды: Хаггерстон и Хакни". British-history.ac.UK . Получено 17 января 2019 г. .

[4] Например, этот магазин Архивировано 17 декабря 2005 года в Wayback Machine в шотландском городе Ньютонмор.

[5] Например, см. это исследование, проведенное Департаментом здравоохранения.

[6] Например, см. multiplex/pdfs/fruittuckwales.pdf этот документ был подготовлен Агентством по стандартам пищевых продуктов Уэльса

[7] Например, см. этот веб-сайт Архивировано 1 декабря 2005 г. на Wayback Machine, созданном Советом графства Стерлинг .

[8] Например, благотворительная организация The Big Bounce, финансируемая Национальной лотереей , недавно выделила грант в размере 300 фунтов стерлингов нескольким детям, которые хотели открыть магазин здоровой пищи.

[9] Например, ознакомьтесь с советом, данным благотворительной организацией British Nutrition Foundation.

[10] Например, Islington Primary Care Trust теперь активно поощряет магазины фруктовых закусок. Пресс-релиз об этом можно найти здесь [1] Архивировано 29 августа 2005 года в Wayback Machine

[11] Исследования и пилотные проекты были проведены в некоторых областях, например, это исследование из Глостершира.

[worcsnews-12] "Новости Вустера - Голова хочет, чтобы Пукка Джейми помог с нездоровой пищей". 31 марта 2010 г. Получено 14 августа 2013 г.

[13] Квинсленд, Правительство. "Умный выбор: Стратегия поставок здоровой еды и напитков в школы Квинсленда" (PDF) . Образование Квинсленда . Получено 6 июня 2024 г. .