Большой британский сырный фестиваль

Большой британский сырный фестиваль — фестиваль , проводимый в Уэльсе (ранее на юге или западе Англии) в последние выходные каждого сентября.

История

Первое ежегодное мероприятие состоялось в 2000 году [1] в Оксфордшире и было основано Джульет Харбатт [2] . Каждый год ему предшествует церемония вручения премии British Cheese Awards, которую Харбатт создала в 1994 году [3], оцениваемая экспертами в области продуктов питания и фермерами, на которой лучшие сыры награждаются бронзовыми, серебряными и золотыми медалями.

Все сыры дегустируются вслепую, а победители могут затем продемонстрировать свои награды во время публичного фестиваля. Обычно на фестивале проводятся различные мероприятия, такие как семинары, мастер-классы и демонстрации сыроделия. [4]

В 2005 году мероприятие переехало в Челтнем в Глостершире. [5] В 2006 году воскресенье выходного дня было отменено с большими затратами после того, как место проведения пострадало от наводнения, и было принято решение вернуться в Оксфордшир в 2007 году. [6]

В начале 2008 года фестиваль был продан Кардиффскому совету; впоследствии мероприятие проводилось на территории Кардиффского замка в 2008, 2009, 2010 и 2011 годах. [7]

В 2012 году в Кардиффском замке прошел Большой британский сырный фестиваль. Он проходил в субботу, 22 сентября, и в воскресенье, 23 сентября.

В 2015 году Харбутт вернулась в родную Новую Зеландию. [8]

Ссылки

  1. ^ "Ludlow Food Festival – оригинальный фестиваль еды". Ludlow Food Festival .
  2. ^ Харбатт, Джульетта (2009). World Cheese Book . Дорлинг Киндерсли. ISBN 978-1405336819.
  3. ^ "Great British Cheese Festival приносит лучшее из сыра". Metro . 23 сентября 2008 г. Получено 27 марта 2020 г.
  4. ^ «Кардифф и Большой британский сырный фестиваль». 12 ноября 2010 г.
  5. ^ "BBC – Фестивали Глостершира – Сырная Олимпиада приезжает в Челтнем". www.bbc.co.uk .
  6. ^ "Великий британский сырный фестиваль 2007". dine-online.co.uk . 17 сентября 2007 г.
  7. ^ Тюдор, Никола (28 сентября 2010 г.). «Обзор: Большой британский фестиваль сыра — попробуйте свой сыр по цене». The Guardian . Получено 21 сентября 2020 г. .
  8. ^ "Профиль: Джульет Харбатт - Прощание с сырной леди". Oxford Mail . 10 сентября 2015 г. Получено 3 октября 2023 г.
  • [1]
  • Фестивали сыра, которые стоит посетить

Смотрите также

Куперс Хилл Чиз-Роллинг и Уэйк


Значок заглушки

Эта статья о сыре — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее.

Значок заглушки

Эта статья о тематическом фестивале еды или напитков — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее.

Значок заглушки

Эта статья о британской кухне — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее.

Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=The_Great_British_Cheese_Festival&oldid=1188838667"