Онобрихис

Онобрихис
Цветение Onobrychis arenaria
Научная классификация
Королевство:	Плантае
Клад :	Трахеофиты
Клад :	Покрытосеменные
Клад :	Эвдикоты
Клад :	Росиды
Заказ:	Фабалес
Семья:	Бобовые
Подсемейство:	Мотыльковые
Племя:	Hedysareae
Род:	Мельница Онобрыхиса (1754)
Виды [1]
Около 206, см. текст.
Синонимы [1]
Дендробрихис Галушко (1976) Echinolobium Desv. (1813) Эриокарпея Бертольская. (1843) Ксантобрихис Галушко (1979)

Onobrychis , эспарцет , — род многолетних травянистых растений семейства бобовых ( Fabaceae ). В настоящее время признано около 206 видов. ^[1] Flora Europaea перечисляет 23 вида Onobrychis ; основной центр разнообразия простирается от Центральной Азии до Ирана , с 56 видами — 27 из которых являются эндемиками — только в последней стране. ^[2] O. viciifolia натурализовался во многих странах Европы и Северной Америки на лугах на известковых почвах .

Листья перистые , очередные, с 6–14 парами продолговатых или линейных листочков. Эспарцеты имеют бледно-розовые цветы, обычно цветущие с июня по сентябрь и опыляемые медоносными пчелами и одиночными пчелами . Округлые односемянные стручки несут заметные шипы или похожие выступы у многих видов, что позволяет им цепляться за шерсть крупных млекопитающих и таким образом распространяться.

Международная служба информации и базы данных по бобовым культурам считает следующие виды по крайней мере временно действительными; также перечислены некоторые примечательные подвиды : ^[3]

Onobrychis означает «пожираемый ослами», от древнегреческого ónos ( ὄνος , «осел») и brýkein ( βρύκειν , «жадно есть»). Это относится к хорошим свойствам эспарцета как кормового растения для крупных млекопитающих травоядных .

Эспарцет происходит от старофранцузского sain foin («здоровое сено »). По словам почвоведа XVI века Оливье де Серра :

« Во Франции эту траву называют sain-foin , в Италии herba medica , в Провансе и Лангедоке luzerne . Термин sain появился из-за неумеренных похвал, которые воздавались растению за его лечебные свойства и за откорм скота, который на нем пасется ». ^[4]

В североевропейских языках, которые в меньшей степени подверглись влиянию французского языка , название растений обычно происходит от esparceto , провансальского термина для похожего на вид и близкородственного копеечника ( Hedysarum ). Примерами являются датское esparsette , голландское esparcette , немецкое Esparsette , литовское esparceta , польское sparceta , русское ' espartset ( Эспарцет ) и шведское esparsett . Между тем, окситанское название эспарцета, luzerne , во многих языках стало обозначать виды родственного рода Medicago , в частности, люцерну ( M. sativa ).

Родное название петушиной головы ( O. caput-galli ) — одно из немногих слов вымершего дакийского языка , которые были зафиксированы. Даки называли это растение aniarsexe или aniassexie .

Эспарцеты в основном субтропические растения, но их ареал простирается по всей Европе на север до южной Швеции . Эти растения растут на лугах , сельскохозяйственных землях и пустошах.

Виды Onobrychis используются в качестве пищевых растений гусеницами некоторых видов чешуекрылых , таких как моль -чехлоноска Coleophora colutella (зарегистрирована на O. saxatilis ) и бабочка -голубянка ( Polyommatus damon ) .

Эти очень питательные растения были важным кормом для тяжело работающих лошадей в сельском хозяйстве и до сих пор являются отличным источником нектара для производства меда, а также пыльцы для корма пчел. Поскольку эспарцеты богаты танинами , которые защищают белки от гидролиза в рубце , белки вместо этого всасываются в сычуге . Onobrychis обычно имеют глубокий стержневой корень и поэтому очень устойчивы к засухе , но плохо восстанавливаются после чрезмерного выпаса . Приспособленные к медленному, но устойчивому росту в засушливом степном поясе Евразии , эспарцеты трудно установить в качестве пастбища, не устойчивы на пастбищах и дают только один урожай сена или семян в год. Таким образом, их редко выращивают в значительных масштабах, хотя O. viciifolia встречается несколько более регулярно.

Эспарцет обеспечивает превосходный корм для пастбищных животных, а добровольное потребление эспарцета крупным рогатым скотом и овцами на 20% выше, чем травы . В отличие от многих других бобовых, он не вызывает вздутия живота и, как известно, обладает антигельминтными свойствами, что снижает проблемы, связанные с глистами у домашнего скота . Эспарцет содержит конденсированные танины , и именно они защищают животных от вздутия живота. Эспарцет также, как было показано, увеличивает усвоение белка . Это, в сочетании с другими его преимуществами для здоровья, означает, что животные, пасущиеся на эспарцете, имеют очень быстрый прирост живой массы, поэтому молодняк может быть откормлен раньше и с очень хорошими сортами туши. Поэтому эспарцет чрезвычайно полезен для фермеров с низкими затратами и органических фермеров. Урожайность может быть очень высокой — около 16 т СВ с гектара.

Методы и методы исследования были изучены и разработаны специально для изучения полифенолов эспарцета, включающих танины и флавоноиды. Существуют значительные различия между типами эспарцета, и это приведет к дальнейшему развитию селекции растений эспарцета.

Одним из методов улучшения использования азота жвачными животными и снижения выбросов парниковых газов (CH ₄ , N ₂ O) без изменения их азотной и энергетической ценности является использование кормов, содержащих конденсированные танины , таких как эспарцет. Пищевая ценность эспарцета, несмотря на более низкое содержание азота , чем у люцерны, высока. Будущие исследования по влиянию конденсированных танинов на питание , вероятно, будут основаны не только на содержании конденсированных танинов , но и будут включать соображения структуры и активности. Результаты, полученные при кормлении овец в поддерживающем режиме рационом, содержащим только эспарцет, будут проверены на продуктивных животных, например, на растущих овцах и крупном рогатом скоте , дойных овцах, козах или коровах . У продуктивных животных рацион будет включать различные источники корма и дополнительные корма.

Эспарцет редко используется в чистом виде и обычно вводится на пастбище в смеси злаков и бобовых с ежей сборной ( Dactylis ), райграсом ( Lolium ) или с другими бобовыми, такими как красный клевер, белый клевер или люцерна. Результаты показали, что выбор сорта важен. Такой сорт, как Эспарсетт, характеризующийся самым высоким содержанием конденсированных танинов , может обеспечить полезные эффекты при более низкой пропорции в смеси с другими бобовыми. Консервирование бобовых в виде силоса является хорошим способом обеспечения на ферме источника энергии и белка , выращенных в домашних условиях , дает преимущества по сравнению с традиционным сенокосом, будучи менее зависимым от погоды, и обеспечивает высокое качество корма в период сбора урожая. В частности, обернутые силосные тюки эспарцета имеют большой потенциал в питании животных и могут использоваться фермерами, поскольку было обнаружено, что эффекты конденсированных танинов не были снижены этим способом консервирования.

В романе Джорджа Оруэлла « Глотая воздуха » коммивояжер Джордж Боулинг регулярно вспоминает запах эспарцета в семенной лавке своего отца в Нижнем Бинфилде.

На Викискладе есть медиафайлы по теме Onobrychis .

• Международная база данных и информационная служба по бобовым (ILDIS) (2005) Род Onobrychis. Версия 10.01, ноябрь 2005 г. Получено 26 января 2009 г.
• Muẓaffariyān, Valī Allāh (1996) Farhang-i nāmhā-yi giyahān-i Īrān: Lātīnī, Inglīsī, Fārsī ["Словарь иранских названий растений: латинский, английский, персидский"]. Тегеран: Farhang-i Muʻāṣir [на персидском языке с латинскими и английскими названиями]. ISBN  964-5545-19-6
• Хайот Карбонеро, К., Мюллер-Харви, И., Смит, Л., Браун, Т. Обзор полезного корма, Генетические ресурсы растений: использование и характеристика 2011, 9, 70–85.
• Стрингано, Э., Хайот Карбонеро, К., Смит, Л.М.Дж., Браун, Р.Х., Мюллер-Харви, И. Разнообразие проантоцианидинов в коллекции зародышевой плазмы эспарцета ( Onobrychis viciifolia ) ЕС «Здоровое сено» . Фитохимия 2012, 77, 197–208.
• Нидеркорн, В., Мюллер-Харви, И., Ле Морван, А., Офрер, Ж. Синергетические эффекты смешивания ежи сборной и эспарцета на ферментацию рубца in vitro . Роль конденсированных танинов. Anim. Feed Sci. Technol. 2012, 178, 48–56.
• Теодориду, К., Офрер, Ж., Андуэза, Д., Ле Морван, А., Пикар, Ф., Стрингано, Э., Пурра, Ж., Мюллер-Харви, И., Бомон, Р. Влияние развития растений во время первого и второго цикла роста на химический состав, конденсированные танины и пищевую ценность трех сортов эспарцета ( Onobrychis viciifolia ) и люцерны. Grass For. Sci. 2011, 66, 402–414.
• Теодориду, К., Офрер, Ж., Андуэса, Д., Пурра, Ж., Ле Морван, А., Стрингано, Э., Мюллер-Харви, И., Бомонт, Р. Влияние конденсированных танинов свежего эспарцета ( Onobrychis viciifolia ) на пищеварение in vivo и in situ у овец Anim. Кормовая наука. Технол. 2010, 160, 23–38.
• Stringano, E., Cramer, R., Hayes, W., Smith, C., Gibson, T., Mueller-Harvey, I. Расшифровка сложности проантоцианидинов эспарцета ( Onobrychis viciifolia ) с помощью масс-спектрометрии MALDI-TOF с разумным выбором изотопных паттернов и матриц. Anal. Chem. 2011, 83, 4147–4153.
• статьи М. Лоренца и П. Удена (Университет Упсалы)