Вкус лета

Вкус лета
Salamanca Place рядом с набережной в Хобарте, Тасмания
Музыкант играет на гитаре во время фестиваля 1998 года.
Информация
СтатусАктивный
ЧастотаЕжегодно
Самый последний27 декабря 2003 г. - 6 января 2024 г.
Место проведенияПринсес-Уорф N1 и Саламанка-Плейс
РасположениеХобарт , Тасмания
СтранаАвстралия
Открыт1988
ПосещаемостьОколо 100 000 (2023)
Текущие организаторыPinpoint Group PTY LTD
Предыдущие организаторыГородской совет Хобарта
Веб-сайтtasteofsummer.com.au

Фестиваль Taste of Summer , ранее известный как Taste of Tasmania , является ежегодным мероприятием, проводимым в Хобарте , Тасмания, с 27 декабря по 6 января. Фестиваль включает в себя более 75 стендов с местными пивоварнями, ликероводочными заводами, винодельнями и закусочными, привлекая как местных жителей, так и туристов со всего мира. Проходящий в Princes Wharf Nº1 , рядом с исторической Salamanca Place , [1] фестиваль совпадает с пиком туристического сезона в штате. Кроме того, набережная Хобарта является местом, где отмечаются новогодние праздники, включая гонку яхт из Сиднея в Хобарт , «одну из величайших и самых сложных в мире оффшорных гонок», как описывает The New York Times . [2] Посетители имеют возможность попробовать тасманийскую кухню и напитки, наслаждаясь живой музыкой и развлечениями, предоставляемыми разнообразным выбором межгосударственных исполнителей. Это событие служит примером важной роли туризма в экономике Австралии . [1] Помимо предоставления платформы для демонстрации местных продуктов, Taste of Summer создает социально-экономические преимущества, такие как создание рабочих мест и развитие региональной пищевой и винодельческой промышленности. [3] Кроме того, активное участие сообщества в организации, управлении и предоставлении развлечений подчеркивает их роль в экономическом развитии. [3] Разнообразие Taste of Summer позволяет наладить взаимосвязь внутри сообществ посредством «занятости, волонтерства, сетей и участия». [3]

История

Taste of Tasmania был празднованием кулинарного совершенства штата и сценой для местных продуктов. [4] Его истоки восходят к 1988 году, когда городской совет Хобарта представил его как часть Летнего фестиваля в Хобарте. Одной из его главных целей было развлечение участников гонки яхт Сидней-Хобарт. В сочетании с гонкой яхт Taste of Tasmania стал центром развлечений на набережной. [1] В качестве порта прибытия яхтсмены собирались найти более оживленную обстановку для празднования новогодних праздников. Вначале городской совет Хобарта управлял первым фестивалем, [5] и его последующими выпусками на протяжении более трех десятилетий. Благодаря положительному отклику владельцев торговых точек, местных жителей и гостей, Taste of Tasmania перешел с трех дней на семь, превратив Sullivans Cove и Salamanca Place в праздничную сцену, на которой были представлены тасманийская еда, напитки, рестораны, местные продукты и развлечения. [5]

Будучи одним из крупнейших фестивалей еды и вина в Австралии, к 1990-м годам Taste of Tasmania объединил 64 торговца и 24 местных винодельни [5] , а также около 300 000 посетителей, что составляло более половины населения Тасмании в то время. [6] Ряд ресторанов на набережной воспользовались этой возможностью, чтобы включить в свои меню местные продукты, такие как рыба, сыр, фрукты и вина. Торговцы торговцами были настолько увлечены результатами мероприятия, что Taste of Tasmania превратился в ежегодный «гигантский пир». [5] В 1996 году 200-метровый (660 футов) ангар Princes Wharf Nº1 собрал около 100 местных производителей, и в том же году были проведены мероприятия по устойчивому развитию, такие как использование биоразлагаемых пластин. [4] Среди празднований были кулинарные мастер-классы, на которых посетителям показывали кулинарные творения. Перепела , гребешки , клубника и ароматизированное мороженое были частью избранных свежих продуктов, которые посетители имели возможность попробовать, наслаждаясь многочисленными уличными развлечениями. Вход был бесплатным, а часы торговли многочисленными ежедневными мероприятиями были с 11 утра до 11 вечера. [4]

Поскольку фестиваль стал неотъемлемой частью светского календаря Тасмании, [7] в конце 1999 и начале 2000 года в программу вошло более 70 мероприятий, включая изысканную еду, искусство, театр, кино и спорт. В тот год празднования были сосредоточены на начале нового тысячелетия. Двумя главными моментами были ежедневные 15 часов солнечного света во время мероприятия и Хобарт, получивший первый восход солнца в 2000 году в стране. [8] В мероприятии приняли участие платиновые спонсоры, которые внесли свой вклад в фестиваль своей репутацией и опытом. [9] Состоялся проект Decoration Project 2000, на котором были вручены награды за потолочные украшения Princes Wharf Nº1. Как один из общественных художественных проектов штата, они были важной частью идентичности фестиваля и способом продемонстрировать талантливую молодежь Тасмании, поскольку участники были из разных школ. [9]

К 2018 году в рамках 30-летнего юбилея фестиваля были организованы кулинарные мероприятия, киоски с едой и вином, а также живые выступления. [10] Программа включала разнообразный репертуар по сыроделию , экскурсии Bush tucker и дегустации джина. В июле 2018 года будущее мероприятия обсуждалось на семинаре городского совета Хобарта. Местное правительство оценило свою операционную модель и «[изучило] потенциальные источники финансирования». [11] В то время Taste of Tasmania достигло критической точки и стремится к сотрудничеству между правительством и частными сторонами для обеспечения финансирования и поддержания мероприятия. [11] В выпуске фестиваля 2019-2020 годов некоторые из мероприятий включали выступление сопрано Эммы Бурк с лодки на реке Дервент , [12] и кулинарное событие битвы Северная против Южной Тасмании, где владельцы прилавков показывали продукцию своих регионов, а зрители должны были выбрать победителя среди них. Это был последний выпуск фестиваля перед пандемией COVID-19 в 2020 году. [13]

До этого момента фестиваль организовывался и управлялся городским советом Хобарта. В 2021 году городской совет проголосовал «за отказ от права собственности и исключительных прав на Taste of Tasmania [...] из-за роста расходов на проведение мероприятия». [14] В 2021 году мероприятие перешло под новое название: The Taste of Summer. С того года Pinpoint Group, частный консорциум тасманийских бизнесменов, «планировал и проводил» [7] фестиваль, внеся изменения в его брендинг и идентичность, сохранив основную ценность только продукции Тасмании. По сей день Taste of Summer продолжает подчеркивать местную продукцию Тасмании, [15] включая еду, вино и культуру.

События

Культурные фестивали, такие как Taste of Summer, воплощают суть местных традиций. [3] Источник считает, что благодаря яркой основной теме и высокому статусу фестиваль популярен и актуален для местных жителей, которые поддерживают это событие своей общественной энергией. [16] С 1988 года он включает в себя разнообразные мероприятия, [7] и некоторые из них включают дегустацию еды и вина, кулинарные демонстрации и мастер-классы шеф-поваров, изысканные блюда в местных ресторанах у набережной, культурные представления, семинары, семейные мероприятия, рыночные палатки и специальные мероприятия, такие как новогодний фейерверк. Во-первых, городской совет Хобарта, а теперь и группа Pinpoint больше сосредоточились на стратегиях, чтобы сделать мероприятие и город более праздничными среди местных жителей и гостей. Разнообразный характер места, например, прибрежные зоны, такие как Salamanca Place и Prince Wharf Nº1, становятся основными туристическими направлениями во время фестиваля, и эти места служат основным визуальным представлением города. [17]

Яхтенная гонка Сидней-Хобарт

Гонка яхт Сидней–Хобарт — одно из международных спортивных мероприятий в Австралии. Она стартовала в День подарков в 1945 году с девятью яхтами в качестве своего первого флота. [18] Благодаря общественному интересу гонка вышла на международный уровень, и в ней приняли участие такие участники, как Эрик Табарли и премьер-министр Великобритании Эдвард Хит . [19] К 1970-м годам различные спонсоры дали гонке свои имена, [19] положив начало традиции. С 1988 года окончание гонки стало частью одного из главных развлечений Taste of Tasmania, поскольку гонщикам нужно было развлекаться в канун Нового года. [5]

Новогодний фейерверк

Одно из традиционных мероприятий Taste of Summer — фейерверк в канун Нового года. Проводятся тематические вечеринки, а фейерверк могут оценить посетители с разных точек доков в бухте Салливанс. [20]

Уличные музыканты

Фестиваль включает в себя мероприятия, связанные с развлечениями, включая местных и международных уличных музыкантов . В 1999 году исполнители из Шотландии, Англии и нескольких мест в Австралии были частью программы, и их шоу включали «жонглирование, езду на моноцикле , эскапологию , классическую клоунаду». [20]

Лавки

Taste of Summer выделяет местные продукты региона. [15] Такие отрасли, как пищевая промышленность, винодельни, пивоварни и ликероводочные заводы, участвуют в фестивале, демонстрируя посетителям тасманийскую еду и напитки. Сидр , вино, безалкогольные напитки , овощи, фрукты и морепродукты также являются частью продуктов со всей Тасмании, и «более 30 процентов прилавков» [21] представляют региональные районы. Некоторые из участвующих прилавков включают в себя блюда интернациональной кухни из Латинской Америки, Италии, Китая, Ливана, Непала и Индонезии, среди прочих.

Участие в награждениях и признаниях

В 2023 году премия Qantas Australian Tourism Awards объявила фестиваль Taste of Summer одним из восьми финалистов в категории «Крупные фестивали и мероприятия». [22]  

  • серое здание с несколькими огнями у входа
    Princes Wharf, Хобарт , Тасмания
  • лодка на набережной в серый день.
    Яхта возле Princes Wharf N1 в Хобарте, Тасмания.
  • Желтая карта, показывающая местоположение синей реки.
    Карта реки Дервент в Хобарте, показывающая местоположение бухты Салливанс.
  • Люди на улице на закате под беседками и человек, выгуливающий собаку.
    Salamanca Place и бары вдоль ресторанной линии в Хобарте, Тасмания
  • кирпичный фасад здания с гирляндами и черно-белыми беседками над квадратными перегородками.
    Ряд ресторанов в Salamanca Place в Хобарте, Тасмания
  • синяя лодка на набережной на фоне нескольких зданий и еще одной белой лодки.
    Синяя лодка возле Саламанка-Плейс, на набережной в Хобарте
  • Набережная солнечным утром с желто-красным причалом.
    Набережная возле Саламанка-Плейс и Принсес-Уорф N1
  • Две металлические надписи черного цвета на раме, подвешенной между двумя зданиями.
    Знак одного из входов на Salamanca Place в Хобарте, Тасмания
  • человек в синей футболке держит гитару, сидя перед другим человеком в зеленой футболке.
    Экипаж победителя гонки яхт Сидней-Хобарт 2005 года
  • яркие фиолетовые и розовые фейерверки ночью.
    Новогодний фейерверк 2010
  • черные и красные лодки посреди волн синего моря
    Яхтенная гонка Сидней-Хобарт
  • желто-красно-белая лодка посреди синего моря с красным флагом и людьми на ней.
    Китайская яхта, участвующая в гонке яхт Сидней-Хобарт 2015
  • люди гуляют перед беседками на фоне каких-то зданий.
    Salamanca Place в Хобарте, Тасмания
  • один человек держит бутылку, а другой человек показывает спину с длинными волосами и голым верхом. Оба находятся около металлической миски с другими бутылками.
    Дегустация вин во время фестиваля в Хобарте, Тасмания
  • Люди смотрят в сторону моря, где много лодок и большой корабль.
    Зрители гонки яхт Сидней-Хобарт в Сиднее, Новый Южный Уэльс
  • панорама прибрежного города.
    Панорамный снимок Хобарта, Тасмания

Ссылки

  1. ^ abc Hall, C. Michael (10 сентября 2008 г.). Food and Wine Festivals and Events Around the World (1-е изд.). Routledge. стр.  113–130 . doi :10.4324/9780080887951. ISBN 978-0-08-088795-1.
  2. ^ Шмидт, Дэвид (23 декабря 2023 г.). «На гонке яхт в Сиднее — Хобарте женщины оставляют свой след». The New York Times . ISSN  0362-4331 . Получено 16 мая 2024 г.
  3. ^ abcd Гибсон, Крис; Уэйтт, Гордон; Уолмсли, Джим; Коннелл, Джон (3 января 2010 г.). «Культурные фестивали и экономическое развитие в неметропольной Австралии». Журнал планирования образования и исследований . 29 (3): 280– 293. doi :10.1177/0739456X09354382. ISSN  0739-456X.
  4. ^ abc Tastes of Tassie (14 декабря 1996 г.). "14 декабря 1996 г., стр. 131 - The Age at Newspapers.com". Newspapers.com . Получено 16 мая 2024 г. .
  5. ^ abcde Brown, J. (27 декабря 1997 г.). "страница 66 - The Age at Newspapers.com". Newspapers.com . Получено 16 мая 2024 г. .
  6. ^ Австралийское бюро статистики (29 января 1998 г.). "Основные характеристики - Перепись населения и жилья: избранные характеристики городских центров и населенных пунктов, Тасмания, 1996 г.". www.abs.gov.au . Получено 16 мая 2024 г.
  7. ^ abc Gutwein, P. «Вкус лета на набережной Хобарта». Премьер Тасмании . Получено 16 мая 2024 г.
  8. ^ Холлидей, П. (1 декабря 1999 г.). «Обратный отсчет до 2000 года и сказочный фестиваль». Библиотеки новостей фестиваляstas.ent.sirsidynix.net.au . Получено 15 апреля 2024 г. .
  9. ^ ab Городской совет Хобарта. "Новые спонсорские партнерства". Библиотеки новостей фестиваляstas.ent.sirsidynix.net.au . Получено 15 апреля 2024 г. .
  10. ^ Aquilina, S. (13 ноября 2018 г.). «Владельцы прилавков Northern Taste пробуют то, что готовится к 30-летию» . The Examiner . Получено 16 мая 2024 г.
  11. ^ ab Oong, S. (14 июня 2018 г.). «Семинар по освещению будущего Taste of Tasmania» . The Mercury . Получено 10 мая 2024 г. .
  12. ^ Ховард, Дж. (2 января 2020 г.). «Вкус Тасмании 2019–2020: еще много веселья, еды и легкомыслия осталось на любимом фестивале». The Mercury .
  13. ^ Бейли, Сьюзан (22 августа 2022 г.). «Вливание 8 миллионов долларов на фестиваль Taste of Summer» . The Mercury . Получено 20 мая 2024 г.
  14. ^ Инглис, Р. (24 января 2024 г.). «Вкус лета: организаторы фестиваля говорят, что 2023 год станет самым большим и лучшим годом, и надеются на дальнейшее развитие успеха» . The Mercury . Получено 10 мая 2024 г.
  15. ^ ab Ewen, T. (27 декабря 2023 г.). "Taste of Summer Festival ожидает рекордных чисел на открытии 2023 года" . The Mercury . Получено 10 мая 2024 г. .
  16. ^ Кэмерон, Н.; Керр, А. «Будущие варианты для The Taste of Tasmania [электронный ресурс]». Trove . Получено 15 апреля 2024 г. .
  17. ^ Райзер, Дирк; Криспин, Стюарт (1 января 2009 г.). «Местное восприятие процесса переосмысления: случай прибрежной зоны Салливанс-Коув». Журнал управления и развития мест . 2 (2): 109– 124. doi :10.1108/17538330910975856. ISSN  1753-8335.
  18. ^ "Sydney–Hobart Yacht Race". www.utas.edu.au . Получено 16 мая 2024 г. .
  19. ^ ab De Montfort, Carlin (2011). Парусные традиции: культурная история парусного спорта и яхтинга в австралийских водах, 1888-1945 (диссертация). UNSW Sydney. hdl :1959.4/52271.
  20. ^ ab Городской совет Хобарта. "New Year's Eve at The Taste". Летний фестиваль в Хобарте 0708-Путеводитель по фестивалю librariesstas.ent.sirsidynix.net.au . Получено 14 апреля 2024 г. .
  21. ^ Perillo, S. (12 ноября 2022 г.). "Taste of Summer festival announces line up" . The Mercury . Получено 10 мая 2024 г. .
  22. ^ Далтон, С. (16 марта 2024 г.). «Тэсси блистает на национальной сцене, завоевав семь высших наград на церемонии вручения наград Qantas Australian Tourism Awards 2023» . The Mercury . Получено 10 мая 2024 г.
  • Официальный сайт
  • Официальный сайт города Хобарт
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Вкус_лета&oldid=1224899597"