Тамагозаке
 | This article includes a list of references, related reading, or external links, but its sources remain unclear because it lacks inline citations. (November 2017) |
| Коктейль | |
|---|---|
 Тамагозаке | |
| Тип | Коктейль |
| Базовый дух | |
| Подано | Горячий |
| Часто используемые ингредиенты |
|
| Подготовка | Сырой яичный желток и мед/сахар смешиваются с 3/4 стакана горячего саке. |
Тамагодзаке (卵酒 или 玉子酒, «яичное сакэ ») — японский алкогольный напиток , состоящий из подогретого сакэ , сахара и сырого яйца .
В Японии тамагозаке употребляют как народное средство от простуды . Эта практика возникла из-за высокой питательной ценности яиц в то время, когда яйца были дорогими.
.svg/1280px-Goblet_Glass_(Banquet).svg.png)
Ссылки
- Тупс, Диана (15 апреля 2014 г.). Яйца: всемирная история. Reaktion Books. стр. 51. ISBN 978-1-78023-311-6. Получено 15 ноября 2017 г.
- 森山妙 (1987). Практическое руководство по японским знакам: как облегчить жизнь. Kodansha International. ISBN 978-0-87011-791-6. Получено 15 ноября 2017 г.
 | Эта статья о японской кухне — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее. |
 | Эта статья о коктейле — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее. |
