Taku — японский ресторан, расположенный в районе Капитолийского холма в Сиэтле по адресу 706 East Pike Street . Он принадлежит шеф-повару Шота Накаджиме и был открыт в 2020 году. [1] [2] [3] [4] Название « Taku » на японском языке означает «стол». [5]
Меню
В меню Taku’s представлены маринованные , панированные и дважды обжаренные наггетсы и крылышки караагэ . [6] Кроме того, в него входит ведерко F*ck it Bucket , миска с рисом из курицы караагэ, бургер с карри караагэ и выбор классических японских гарниров, таких как салат из макарон, картофель фри фурикаке , салат из капусты и суп мисо . [7] [8] [9] [10]
^ Guarente, Gabe (2021-04-19). "Chef Shota Nakajima's Taku откроется в мае с фокусом на Karaage". Eater Seattle . Архивировано из оригинала 2021-07-10 . Получено 2021-07-10 .
^ "Taku Шоты Накаджимы возглавляет список из 29 новых ресторанов, открытых в Сиэтле". The Seattle Times . 2021-05-22. Архивировано из оригинала 2021-07-10 . Получено 2021-07-10 .
^ "Готовим дома, пока ремонтируем рестораны с Шота Накаджимой". Zagat Stories . Архивировано из оригинала 2021-07-10 . Получено 2021-07-10 .
^ Келли, Лесли. «Звезда шеф-повара Сиэтла Сёта Накадзима делает ставку на то, что его жареная курица взлетит высоко». Forbes . Архивировано из оригинала 18.05.2021 . Получено 10.07.2021 .
^ "Значение и история Таку". Архивировано из оригинала 2021-07-10 . Получено 2021-07-10 .
^ «С «дважды обжаренными наггетсами караагэ» и крылышками Таку готов к возвращению на Капитолийский холм». Капитолийский холм, Сиэтл . 10 июля 2021 г. Архивировано из оригинала 10 июля 2021 г. Получено 10 июля 2021 г.
^ "Жареная курица по-японски от Taku заставляет жителей Сиэтла выстраиваться в очередь". Seattle Refined . 2021-05-12. Архивировано из оригинала 2021-07-11 . Получено 2021-07-10 .
^ "Shota Nakajima Reopens Taku as a House of Fried Chicken". Seattle Met . Архивировано из оригинала 29-06-2021 . Получено 10-07-2021 .
^ Guarente, Gabe (2019-12-17). "Новый ресторан на Капитолийском холме от звездного шеф-повара Shota Nakajima откроется в конце января". Eater Seattle . Архивировано из оригинала 2021-07-10 . Получено 2021-07-10 .
^ "Шеф-повар Сёта Накадзима откроет Taku, Osaka Street Food на Капитолийском холме". EatSeattle . 2020-02-25. Архивировано из оригинала 2021-03-06 . Получено 2021-07-10 .
Внешние ссылки
На Викискладе есть медиафайлы по теме Taku (ресторан) .