Тахбильк
Винодельня в Виктории, Австралия

Винодельня Тахбилк
РасположениеГрафство Стратбоги , Виктория , Австралия
Винодельческий регионОзера Нагамби , долина Гоулберн
РаньшеШато Тахбильк
Другие этикеткиТахбилк, Далфаррас
Основан1860
Посажены первые виноградные лозы1860
Ключевые людиАлистер Пурбрик
ИзвестныйМарсан
СортаМарсан , Вионье , Совиньон блан , Шираз , Каберне Совиньон , Мерло , Каберне Фран , Шардоне , Рислинг , Семильон , Совиньон блан , Вердельо , Гренаш , Мурведр , Руссан
Другие достопримечательностиКафе Wetlands, заповедник Wetlands & Wildlife, вина Dalfarras
Веб-сайтwww.tahbilk.com.au

Tahbilk Winery — историческая австралийская винодельня, сертифицированная Национальным фондом. Она расположена в 120 км (75 милях) к северу от Мельбурна между поселками Сеймур и Нагамби в озерах Нагамби, субрегионе винодельческого региона долины реки Гоулберн . Она была основана в 1860 году [1] и является старейшей семейной винодельней и виноградником в Виктории. В 2022 году она заняла восемнадцатое место среди крупнейших австралийских винодельческих компаний по объему производства [2] и десятое место по общему доходу. [3] Винодельня является частью Австралийского союза первых винных семей , известного австралийского винного альянса. [4] [5]

История

В 1856 году Хью Гласс стал владельцем поместья Goulburn River , включавшего будущий Tahbilk. [6] Владелец магазина в Рашворте Людовик Мари убедил Гласса, что земля подходит для виноградарства, и занял 258 акров (104 га) земли для предполагаемого виноградника и винодельни. [6] Мари наняла его друга Ричарда Генри Хорна , который инвестировал в участки земли в соседнем Мерчисоне на реке Гоулберн. [7] Хорн стремился «продвигать любое начинание, которое могло бы принести процветание округу», и согласился участвовать в плане винодельни. [7] Они вдвоем основали публичную компанию Goulburn Vineyard Proprietary, где Мари стала управляющим, а Хорн — почетным секретарем. [7]

В 1859 году компания объявила о капитале в размере £30,000 в акциях по £5. Ее временный комитет состоял из Хорна, Дж. Г. Дохарти из Мельбурна и Н. Р. Д. Бонда и А. Синклера из Мурчисона. [8] В объявлении говорилось:

Расположение земли, качество почвы, близость воды делают собственность наиболее желанным местом, которое можно было бы выбрать для выращивания винограда. Количество винограда, произведенного несколькими виноградными лозами в саду и в доме, является несомненным доказательством возможностей земли. [8]

Башня Тахбильк

В августе 1860 года компания была названа Tahbilk Vineyard Proprietary, с Людовиком Мари в качестве главного винодела и Чарльзом Эбденом и Джеймсом Блэквудом в качестве попечителей . [9] В предварительный директорский состав, помимо Хорна и Бонда, входили Ричард Идс, Джон Пинни Бир, [10] Дэвид Уилки, Джордж Холмс, Хью Гласс, Сэмюэл Рентч, Г. С. Эванс, Дж. У. Маккенна, Дж. Х. Брук и Дональд Кеннеди. В их число вошли три члена Законодательного собрания , два члена Законодательного совета , два мировых судьи , швейцарский консул, аргентинский генеральный консул и мэр Мельбурна . [9]

Виноградные лозы в винограднике Табилк

Мари выступил на обеде с рабочими виноградников в 1861 году; он сказал: «Деньги на все эти обширные операции, которые велись, были найдены почти исключительно тремя джентльменами... господами Биром, Глассом и Холмсом». [11] В мае 1860 года один из основателей компании, Синклер, был найден мертвым в Брайтоне от передозировки морфия, введенной ему неизвестными лицами, со «списком акционеров Goulburn Vineyard Company... зашитым в кармане» его пальто. [7] [12] Одним из последних, кто видел Синклера живым, был Людовик Мари, который был объявлен неплатежеспособным в августе 1861 года. [13] Предприятие не компенсировало Хорну деньги, которые он потерял на раннем публичном размещении акций, и он вернулся в Англию, но позже сказал, что он был «отцом австралийской винодельческой промышленности». [7]

Когда Мари покинула компанию, Джон Пинни Бир взял на себя управление и постепенно выкупил доли других акционеров; к 1876 году он стал единственным владельцем. [6] К тому году годовой объем производства вина Tahblik составлял около 31 500 литров (6 900 имп галлонов), и вино получало национальные и международные награды. [6] В 1877 году Bear нанял Франсуа де Куслана в качестве управляющего, которому приписывают посадку тутовых деревьев в поместье и строительство башни винодельни. Год спустя The Argus сообщил, что Tahbilk получил заказ на вино от королевы Виктории . [14]

В 1889 году в Табилке умер Беар, бывший член Законодательного совета Виктории . [15] [16] Де Куэслан уехал в 1886 году, и Шато Табилк, как его называли, пришло в упадок, а виноградник сократился до 46 га (110 акров) к 1925 году. [6] В 1931 году его выкупила семья Пурбрик, и он по-прежнему находится в их собственности. [6]

До 2000 года винодельня была известна как Chateau Tahbilk. Оригинальные погреба, построенные в 1860-х и 1870-х годах, все еще используются. Они и здания виноградника классифицированы Национальным фондом Австралии . [17]

Подземный винный погреб и деревянные винные бочки на винодельне Tahbilk Winery, Виктория, Австралия.

Претензии

Tahbilk, основанная в 1860 году, утверждает, что является старейшей семейной винодельней в Виктории. Другие винодельни существовали до возникновения Tahbilk, например, Chambers Rosewood Winery и Gehrig Estate Wines в Рутерглене, основанные в 1858 году, и Morris Wines, также в Рутерглене, основанная в 1859 году. [18] Однако ни одна из этих виноделен не имела непрерывного семейного владения Tahbilk. [ необходима цитата ] Tahbilk утверждает, что имеет крупнейший в мире холдинг виноградных лоз сорта Марсан . [19] Первые лозы были черенками, сделанными в 1860-х годах с винодельни St Huberts в долине Ярра . Текущие посадки Марсана Tahbilk датируются 1927 годом. [ необходима цитата ]

Этимология

Название Tahbilk происходит от местоположения винодельни, которое местные аборигены сначала называли «tabilk-tabilk», что означает «место множества водопоев». [20] Первоначально название писалось как Tabilk, но позже винодельня добавила букву «h» в надежде улучшить бизнес в Европе. [20]

Винодельня

Винодельня специализируется на сортах винограда Роны : Марсан , Вионье и Руссан , а также производит виноград сортов Шираз , Каберне Совиньон , Мерло , Каберне Фран , Шардоне , Рислинг , Семильон , Совиньон Блан , Вердельо , Гренаш и Мурведр . Некоторые оригинальные лозы Шираза до филлоксеры сохранились с 1860 года. [ требуется ссылка ] Tahbilk является частью австралийского винного альянса Australia's First Families of Wine . [4] [5] Председателем First Families является генеральный директор Tahbilk Алистер Пурбрик. [4] [21] Компания также владеет Dalfarras Wines, Tahbilk Wetlands Cafe и Tahbilk Wetlands and Wild Life Reserve. [ требуется ссылка ]

Награды

Вина Tahbilk завоевали награды, включая Почетный диплом, высшую награду, которую можно было получить на Выставке Большого Лондона 1899 года. [22] Вина Tahbilk стали национальным победителем в категории «Парки, сады и окружающая среда» премии Best of Wine Tourism Awards 2007. [23]

Водно-болотные угодья и заповедники

Биллабонг на водно-болотных угодьях Тахбилк

Со строительством плотины Гоулберн в 1889 году, различными этапами плотины Шугар Лоф в 1915 году и озером Эйлдон , завершенным в 1956 году, исторический режим течения реки Гоулберн изменился с одного из самых высоких потоков зимой на один из постоянно текущих летних ирригационных потоков. Ранее река и связанные с ней биллабонги периодически пересыхали, превращаясь в ряд водоемов. Местные коренные жители назвали эту область tabilk tabilk , или место множества водоемов, таким образом дав имению свое название. Теперешняя область водно-болотных угодий Тахбилк была создана в результате повышения уровня воды во время строительства плотины Гоулберн. [24]

Водно-болотные угодья Табилк представляют собой открытые, самопромывающиеся водно-болотные угодья, соединенные с Гоулберн. Их теплая, медленно текущая вода стала безопасным убежищем для местной флоры и фауны, включая по крайней мере два находящихся под угрозой исчезновения вида. Местный сом Tandanus tandanus , численность которого сокращается по всему бассейну Мюррея-Дарлинга , теперь размножается на водно-болотных угодьях, а также там процветает водяная лилия Brasenia schreberi . [ требуется ссылка ]

Смотрите также

Ссылки

Примечания

  1. ^ Экскурсии по винодельням Виктории
  2. ^ "Крупнейшие винные компании Австралии по общему объему производства вина". winetitles.com . winetitles media. 2023 . Получено 22 июня 2024 .
  3. ^ «Крупнейшие винные компании Австралии по общему доходу». winetitles.com . winetitles media. 2023 . Получено 23 июня 2024 .
  4. ^ abc Саймон Эванс, The Australian Financial Review, вторник, 18 августа 2009 г., стр. 61
  5. ^ Крис Сноу, Decanter Magazine, 17 августа 2009 г., Ведущие австралийские винодельческие компании объединяются для продвижения вин супер-премиум-класса
  6. ^ abcdef Тейт Адамс (2006). Первые виноградные лозы. Macmillan Education AU. стр. 58. ISBN 978-1-876832-29-2.
  7. ^ abcde Блейни, Энн (1963). Поэт-фартинг: биография Ричарда Хенгиста Хорна, 1802-84; меньший литературный лев . Лондон: Longmans. С. 219.
  8. ^ ab "Реклама". The Argus . Мельбурн: Национальная библиотека Австралии. 31 декабря 1859 г. стр. 3. Получено 4 сентября 2013 г.
  9. ^ ab "Реклама". The Argus . Мельбурн: Национальная библиотека Австралии. 23 августа 1860 г. стр. 3. Получено 4 сентября 2013 г.
  10. ^ Браунфут, Дженис Н. (1979). "Беар-Кроуфорд, Аннет Эллен (1853–1899)". Австралийский биографический словарь . Том 4. Канберра: Национальный биографический центр, Австралийский национальный университет . ISBN 978-0-522-84459-7. ISSN  1833-7538. OCLC  70677943 . Получено 27 ноября 2014 г. .
  11. ^ "TABILK VINEYARD PROPRIETARY". The Argus . Мельбурн: Национальная библиотека Австралии. 2 августа 1861 г. стр. 6. Получено 4 сентября 2013 г.
  12. ^ "ОТЛОЖЕННОЕ ДОСЛЕДОВАНИЕ ТЕЛА Г-НА А. СИНКЛЕРА В БРАЙТОНЕ". The Argus . Мельбурн: Национальная библиотека Австралии. 31 мая 1860 г. стр. 5. Получено 4 сентября 2013 г.
  13. ^ "LAW REPORT". The Argus . Мельбурн: Национальная библиотека Австралии. 28 августа 1861 г. стр. 6. Получено 4 сентября 2013 г.
  14. ^ "ЗАКАЗЫ НА ВИКТОРИАНСКОЕ ВИНО ОТ КОРОЛЕВЫ". The Argus . Мельбурн: Национальная библиотека Австралии. 13 сентября 1888 г. стр. 9. Получено 4 сентября 2013 г.
  15. ^ "СМЕРТЬ Г-НА ДЖ. П. БЕАРА". The Sydney Morning Herald . Национальная библиотека Австралии. 28 октября 1889 г. стр. 7. Получено 4 сентября 2013 г.
  16. ^ "СМЕРТЬ Г-НА ДЖ. П. БЕАРА, ЭКС-МЛК" The Argus . Мельбурн: Национальная библиотека Австралии. 28 октября 1889 г. стр. 5. Получено 4 сентября 2013 г.
  17. ^ Национальный фонд Австралии
  18. ^ Новости и информация об австралийской винодельческой промышленности
  19. ^ Марсанна в Тахбилке
  20. ^ ab История Тахбилка
  21. ^ "The Heart & Soul of Australian wine to launch in Sydney on Monday 31 August". Winetitles, австралийский портал винной индустрии . Получено 18 августа 2009 г.
  22. ^ Награды Тахбилк
  23. ^ Лучшее из винного туризма
  24. ^ 2011, «Винодельня получает выгоду от водно-болотных угодий», Victorian Landcare & Catchment Management, осень 2011 г., выпуск 51, стр. 14, https://www.landcarevic.org.au/assets/Uploads/VLCM51-lo-res.pdf

Библиография

  • Вудхаус, Фэй (2010). Винтажные истории: 150-летняя история Tahbilk . Tabilk, Vic.: Tahbilk Proprietary Ltd. ISBN 9780980748802.
  • Тахбилк официальный сайт
  • Первые австралийские семьи виноделов

36°49′35″S 145°5′10″E / 36.82639°S 145.08611°E / -36.82639; 145.08611

Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Tahbilk&oldid=1267811824"