Суперсолод
 | В этой статье есть несколько проблем. Помогите улучшить ее или обсудите эти проблемы на странице обсуждения . ( Узнайте, как и когда удалять эти сообщения )
|
Supermalt — безалкогольный солодовый напиток без кофеина , изначально разработанный для нигерийской армии в 1972 году. [1] Он содержит большое количество витаминов группы B , минералов и питательных веществ, а также углеводов . Supermalt в настоящее время производится компанией Royal Unibrew A/S в Дании . Он наиболее популярен среди африканского и афро-карибского сообщества. [1]
Производство
Безалкогольные солодовые напитки можно приготовить либо традиционным методом пивоварения , когда ячмень замачивают в солоде, а затем варят до кремообразной, насыщенной консистенции, либо приготовить как безалкогольный напиток с использованием солодового экстракта. Supermalt использует традиционные навыки пивоварения для всех своих безалкогольных партий. [2]
Главное различие между безалкогольными солодовыми напитками и безалкогольным пивом заключается в том, что солодовые напитки обычно сладкие и всегда темного цвета. Сладкие ноты — это комбинация натуральной глюкозы , фруктозы , сахарозы , мальтозы и мальтотриозы [ требуется цитата ] .
Различные продукты Supermalt продаются по всему миру в более чем 70 странах, [2] и пользуются наибольшей популярностью среди африканских и афро-карибских общин в Великобритании. Основной целевой группой потребителей солодовых напитков является афро-карибское население, которое составляет более 1 миллиона человек в Великобритании , Лондон является крупнейшим единым европейским рынком солодовых напитков.
Пищевая ценность
Суперсолод производится исключительно из сырья растительного происхождения, за исключением витаминов группы В, которые являются синтетическими. [3]
Пищевая ценность Supermalt (по сравнению с молоком, апельсиновым соком, колой и пивом):
| На 100 мл * | Суперсолод® | Молоко (полуобезжиренное) | Апельсиновый сок | Кола | Пиво |
|---|---|---|---|---|---|
| Калории (кДж/ккал) | 270/67 | 204/49 | 182/43 | 168/40 | 162/39 |
| Сахар (г) | 12.8 | 4.8 | 8.8 | 10.6 | 0 |
| Жир (г) | 0.00 | 1.60 | 0.10 | 0.00 | 0.00 |
| Углеводы (г) | 15.00 | 4.90 | 9.90 | 10.10 | 2.70 |
| Белки (г) | 0,80 | 3.50 | 0,60 | 0.00 | 0.30 |
| Витамин В1 (мг) | 1.40 | 0,04 | 0,06 | 0.00 | 0.00 |
| Витамин В2 (мг) | 0,80 | 0,18 | 0,03 | 0.00 | 0,03 |
| Витамин B3 (мг) | 7.40 | 0.10 | 0.30 | - | 0.30 |
| Витамин В5 (мг) | 1.50 | - | - | - | - |
| Витамин В6 (мг) | 0,70 | 0,05 | 0,05 | 0.00 | 0,04 |
| Витамин С (мг) | 5.00 | 1.00 | 39.00 | 0.00 | 0.00 |
| Кальций (мг) | 8.00 | 123.00 | 10.00 | 20.00 | 7.00 |
| Железо (мг) | 0.10 | 0.00 | 0.20 | 0.10 | 0.00 |
* В каждой категории могут быть различия. [4]
Варианты продукта
- Powermalt – богат антиоксидантами и имеет более высокое содержание солода, поскольку варится с использованием четырех различных типов ячменного солода. [5] Специально разработан для получения большей энергии или повышения производительности.
- Supermalt Plus — на основе оригинального Supermalt, но обогащенный женьшенем и алоэ вера.
- Supermalt Fusion – фруктовая, более легкая альтернатива оригинальному Supermalt, с добавлением яблока, манго или ананаса.
- Supermalt Less Sugar — выпущен в 2018 году, содержит на 30% меньше сахара. [6]
- Vitamalt – менее специализированная разновидность оригинального Supermalt.
Ингредиенты
Вода, ячменный солод (7,6% от общего объема жидкости), ячмень, сахар, краситель ( E150c ), углекислый газ, солодка, витамины (ниацин (B3), тиамин (B1), пантотеновая кислота (B5), рибофлавин (B2), витамин (B6)). [7]
Ссылки
- ^ ab "История".
- ^ ab "Главная". royalunibrew.com .
- ^ "Главная". supermalt.com .
- ^ "Главная". fdir.dk .
- ^ http://powermalt.com/index.php/en/the-products/ [ мертвая ссылка ]
- ^ "Supermalt представляет первый солодовый напиток с пониженным содержанием сахара". Convenience Store . 16 марта 2018 г. Получено 14 октября 2022 г.
- ^ supermaltdd. "Продукт". Supermalt . Получено 2022-06-21 .
