Стево Карапанджа
Стево Карапанджа | |
|---|---|
Стево Карапаниа | |
| Рожденный | Стефан Карапанджа ( 1947-05-27 )27 мая 1947 г. |
| Супруг | Рената |
| Дети | 2 |
| Карьера кулинара | |
Текущий ресторан(ы)
| |
Телевизионное шоу
| |
Стефан « Стево » Карапанджа ( сербская кириллица : Стефан «Стево» Карапанџа ; родился 27 мая 1947 года) — югославский, хорватский и сербский знаменитый шеф-повар . Вместе с Иво Сердаром , а позже Оливером Млакаром , он был соведущим популярного югославского еженедельного кулинарного шоу « Маленькие секреты великих поваров», выпускаемого TV Zagreb с 1974 года.
В начале Югославских войн в 1991 году он получил многочисленные угрозы [ нужна цитата для проверки ] от хорватских националистов из-за своего сербского происхождения. Затем он уехал из Загреба в Италию и поселился в Швейцарии , где сейчас живет и управляет рестораном в Эннетбадене . Серб по отцовской линии и хорват по материнской линии , [1] [ нужен лучший источник ] в 2004 году он занял десятое место в опросе «Величайший хорват» , проведенном хорватским еженедельником Nacional . [2] [3] [4] [5] [6]
Автор ряда популярных кулинарных книг, датируемых 1980-ми годами, Карапанджа выпустил кулинарную книгу Moji najdraži recepti ( Мои любимые рецепты ), которая была опубликована в 2009 году. [7]
Ссылки
- ↑ Ковачевич, Радмила (17 февраля 2021 г.). «'Загреб - мой выпускник, ты сам научио све, а онда йе одинедном постало важно што сам Стево, а не Штеф'». Вечерний список (на хорватском языке) . Проверено 12 января 2023 г.
- ↑ Дин Синовчич (2 февраля 2010 г.). «Стево Карапанджа - четыре гастрономических года звездного шеф-повара» (на хорватском языке). Насьональ . Архивировано из оригинала 20 ноября 2013 года . Проверено 25 июля 2012 г.
- ^ (9 января 2012 г.). Мале тайне великая кухня, Глаза явности
- ^ (29 августа 2009 г.). Телевизионное лицо: Стево Карапанджа, Радио Телевидение Сербии
- ^ (15 апреля 2009 г.). Новый эпизод "Маленьких секретов от великих шеф-поваров кухни", пресс-релиз Podravka (на английском языке) (Podravka — хорватская компания, производящая Vegeta , спонсор телешоу)
- ^ (12 января 2004 г.). «Величайший хорват», Transitions Online (на английском)
- ↑ (1 февраля 2010 г.). Книга рецептов швейцарско-хорватской кулинарной звезды, Corps Diplomatique Croatia
