Чили марки Wolf
Wolf Brand Chili — это бренд чили кон карне, в настоящее время принадлежащий ConAgra Foods . Он доступен как с фасолью , так и без нее .
История бренда
В 1895 году Лайман Т. Дэвис из Корсиканы, штат Техас , продавал «Lyman's Famous Chili» по пять центов за миску с задней части фургона, припаркованного на улицах в центре Корсиканы, обычно перед Blue Front Saloon на Битон-стрит. Позже Дэвис начал консервировать свой чили и продавать его в непосредственной близости, производя его компанией Lyman's Pure Food Products. Примерно в то же время он принял название бренда «Lyman's Famous Wolf Brand Chili», в честь своего домашнего волка Кайзера Билла. [1]
В 1924 году Лайман продал бренд Wolf Дж. К. Уэсту и Фреду Слоусону, которые начали расширять ареал распространения чили за пределы Корсиканы. Продавцы ездили на отличительных грузовиках в форме банок, на которых было написано название чили, иногда с домашним волком Дэвиса в клетке сзади. Транспортное средство не только обеспечивало практичный транспорт для продавцов компании, но и было эффективной мобильной рекламой их продукции. [1] [2]
Во время Второй мировой войны семьи из Техаса отправляли банки чили своим сыновьям, служившим в армии. Поскольку спрос после войны возрос, фабрика добавила такие продукты чили, как соус для хот-догов, индейку с фасолью и постную говядину чили. [2]
В 1950 году Фред Слоусон, талантливый художник, продал свою половину компании Дойлу и Джеймсу Уэсту, а затем переехал в Нью-Мексико, чтобы рисовать. В 1954 году компания Corsicana вышла на межгосударственные рынки, ранее распространяя свою продукцию только в Техасе. [ необходима цитата ]
В 1957 году компания Quaker Oats из Чикаго приобрела Wolf Brand у тогдашних владельцев Дойла и Джеймса Уэста. Quaker Oats продолжила работу завода в Корсикане, продолжая использовать оригинальный рецепт Дэвиса. [3] [4] В 1977 году Wolf Brand вместе с другими производителями чили успешно лоббировала в законодательном собрании Техаса объявление чили официальной «государственной едой» Техаса. [4]
В попытке консолидировать свою деятельность Quaker Oats закрыла завод в Корсикане в 1985 году и объединила свою деятельность с другой дочерней компанией, Stokley-Van Camp , в Далласе. [4] ConAgra приобрела Van Camp's и Wolf Brand у Quaker Oats в 1995 году. [5]
Дэвис умер в 1954 году, Слоусон в 1962 году, а Уэст в 1963 году. Все трое похоронены на кладбище Оуквуд в Корсикане. У Дойла и Дорис Ньютон Уэст было двое сыновей и дочь: Конан Дойл Уэст, Патрисия Энн Уэст и Джей Конрад Уэст. У Джеймса и Лоис Тун Уэст было три дочери: Дайан Шеррард Уэст, Джоан Тинкль Уэст и Бонни Ребекка Уэст. Дойл умер в 1997 году, а Джеймс — в 2002 году. [ необходима цитата ]
Лозунг
Слоган Wolf Brand Chili : «Сосед, как давно ты последний раз ел большую, густую, дымящуюся тарелку Wolf Brand Chili? Ну, это слишком давно!» знаком многим техасцам. [6]
Ссылки
- ^ ab Томми Стрингер (2010). Корсикана. Arcadia Publishing. стр. 36–37 . ISBN 9780738578781. Получено 27 июня 2018 г.
- ^ ab Мэри Эллен Снодграсс (2016). Мировая еда: энциклопедия истории, культуры и социального влияния от охотников-собирателей до эпохи глобализации: энциклопедия истории, культуры и социального влияния от охотников-собирателей до эпохи глобализации. Routledge. ISBN 9781317451600. Получено 27 июня 2018 г.
- ^ Дин Фиринг (2014). Библия техасской кухни: от легендарных блюд до новой классики. Grand Central Publishing. ISBN 9781455574315. Получено 23 июля 2018 г.
- ^ abc Tommy W. Stringer (15 июня 2010 г.). "Wolf Brand Chili". Texas State Historical Association . Получено 23 июля 2018 г.
- ^ "ConAgra купит два предприятия Quaker Oats". AP News . Получено 05.08.2018 .
- ^ Алан С. Эллиотт (2016). Техасская изобретательность: изобретения одинокой звезды, изобретатели и новаторы. Arcadia Publishing. стр. 119. ISBN 9780738503561. Получено 27 июня 2018 г.
Внешние ссылки
- Официальный сайт ConAgra Foods
- Справочник Техаса: Wolf Chili от TSHAOnline
