Коктейль | |
---|---|
![]() | |
Тип | Винный коктейль |
Базовый дух | |
Подано | Со льдом : наливается поверх льда |
Стандартный гарнир | ломтик лимона |
Часто используемые ингредиенты |
|
Подготовка | Перемешайте и подавайте охлажденным. |
Tinto de verano ( исп .: «летнее красное [вино]») — популярный в Испании холодный напиток на основе вина . Он похож на сангрию и обычно готовится из 1 части столового красного вина и 1 части газировки , обычно лимонада. Традиционные бренды газировки, или gaseosa , такие как La Casera , можно воспроизвести, смешав Sprite или 7-Up с газированной водой . Напиток подают со льдом, часто с ломтиком лимона или апельсина.
Иногда в напиток добавляют ром . [1] Другие варианты включают красное вино, смешанное с лимонной газировкой, апельсиновой газировкой или биттер-лимоном ; розовое вино, смешанное с лимонной или апельсиновой газировкой; и красное вино, смешанное с колой (известное как калимочо ).
Напиток берет свое начало в начале 20 века, когда Федерико Варгас создал смесь красного вина и содовой для своих клиентов в Venta Vargas в Кордове, Испания . Напиток сначала назывался un Vargas, но вскоре стал известен как Tinto de Verano . [2] [ требуется лучший источник ]
Как следует из названия, тинто де верано обычно подают летом. Его часто готовят дома или покупают готовым в супермаркетах. На Коста-дель-Соль и в других южных регионах Испании местные жители часто пьют тинто де верано , так как его легко приготовить самостоятельно или же существует множество вариаций готовых сортов по той же цене, что и многие напитки на основе колы. Сангрия считается более коммерческой и «туристической», так как для ее приготовления требуется больше времени, и ее часто продают в ресторанах по более высокой цене, тогда как тинто де верано распространен на вечеринках, фестивалях и в дайв-барах , где напитки доступны и потребляются в больших количествах. [ необходима цитата ]