Мейхоу
| Мейхоу | |
|---|---|
 | |
| Crataegus opaca | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Плантае |
| Клад : | Трахеофиты |
| Клад : | Покрытосеменные |
| Клад : | Эвдикоты |
| Клад : | Росиды |
| Заказ: | Росалес |
| Семья: | Розоцветные |
| Род: | Боярышник |
| Раздел: | Crataegus sect. Coccineae |
| Ряд: | Crataegus ser. Aestivales ( Sarg. ex CKSchneid. ) Редер |
| Разновидность | |
| |
Мейхоу — это название плодов видов Crataegus серии Aestivales [ 2] , которые распространены в водно-болотных угодьях по всему югу Соединенных Штатов . Основными видами являются C. aestivalis , восточный майхоу, и C. opaca , западный майхоу. [2]
Mayhaws растет на влажной почве в руслах рек и ручьев под лиственными деревьями. Плоды также встречаются в окружающих озерах с заболоченными рукавами , например, в озере Каддо на границе Техаса и Луизианы . Плоды созревают в конце апреля и мае, отсюда и название Mayhaws. Mayhaws часто собирают из воды с лодок, а плоды используют для приготовления желе .
Семьи отправлялись на вылазки, чтобы собирать майхоу и создавать запасы желе на весь год, но традиция пошла на спад с ростом урбанизации Юга и разрушением естественной среды обитания майхоу. Фрукт также выращивают за пределами водно-болотных угодий, и это все чаще становится источником желе.
В культуре
Многие общины ассоциируют себя с этим фруктом из-за его репутации знаменитого деликатеса кухни юга США . Например, Колквитт, Джорджия , проводит фестиваль майхоу в апреле. Дайсетта, Техас ; Эль-Дорадо, Арканзас ; Мэрион, Луизиана ; и Старкс, Луизиана , все отмечают фестиваль майхоу каждый май.
Мейхоу — государственное плодовое дерево Луизианы. [3]
Ссылки
- ^ abc Phipps, JB (2015), "Crataegus Linnaeus (sect. Coccineae) ser. Aestivales (Sargent) Rehder, Man. Cult. Trees ed. 2. 366. 1940", в L. Brouillet; K. Gandhi; CL Howard; H. Jeude; RW Kiger; JB Phipps; AC Pryor; HH Schmidt; JL Strother; JL Zarucchi (ред.), Flora of North America North of Mexico , т. 9: Magnoliophyta: Picramniaceae to Rosaceae, Нью-Йорк, Оксфорд: Oxford University Press
- ^ ab Phipps, JB; O'Kennon, RJ; Lance, RW 2003. Боярышники и мушмулы . Королевское садоводческое общество, Кембридж, Великобритания
- ^ "RS 49:160.1". Пересмотренные законы Луизианы . Законодательное собрание штата Луизиана . 2014.
Внешние ссылки
- «Национальный центр домашнего сохранения продуктов питания - Mayhaw Jelly Mayhaw Jelly». nchfp.uga.edu .
- "Texas Mayhaws, из Техасского университета A&M". Архивировано из оригинала 1999-02-20 . Получено 2004-01-23 .
- "Официальный сайт фестиваля Mayhaw в Дайсетте, штат Техас". Архивировано из оригинала 2015-04-15 . Получено 2010-08-17 .
- Ассоциация, Луизиана Мэйхо. «Ассоциация Луизианы Мэйхо». Ассоциация Луизианы Мэйхо .
