Cașcaval pane
 | |
| Место происхождения | Восточная Европа |
|---|---|
| Регион или штат | Восточная Европа |
| Основные ингредиенты | Кашкавал , панировочные сухари |
Cașcaval pane — восточноевропейское блюдо [1], которое обычно готовят из сыра, похожего на Гауду , который покрывают панировочными сухарями. В Румынии и Болгарии этот сыр называют Cașcaval или Кашкавал (Kashkaval) соответственно, отсюда и произошло название «Kashkaval Pane». Кашкавал — распространённый сыр в Восточной Европе, особенно на Балканах и в некоторых частях Центральной Европы , а также его едят в некоторых частях Южной Европы . Cașcaval pane традиционно подают в качестве закуски и могут быть украшены жареным картофелем (картофелем фри или чипсами), мамалыгой (полента), муждеем или различными салатами.
Смотрите также
Ссылки
- ^ "Fried Cheese/Cașcaval Pane". Рецепты румынской кухни (на румынском языке). Архивировано из оригинала 2023-04-08 . Получено 2012-02-16 .
