Сол Форман
Сол Форман | |
|---|---|
| Рожденный | (1903-07-01)1 июля 1903 г. Манхэттен, Нью-Йорк , США |
| Умер | 22 ноября 2001 г. (2001-11-22)(98 лет) Бруклин, Нью-Йорк , США |
| Профессии |
|
| Известный | Владелец стейк-хауса Peter Luger |
| Супруг | Марша Форман |
| Дети | 3 |
| Родственники | Говард Дж. Рубенштейн (зять) |
Сол Форман (1 июля 1903 г. — 22 ноября 2001 г.) — американский ресторатор, владелец стейк -хауса Peter Luger Steak House . [1]
Биография
Форман родился в Нижнем Ист - Сайде Манхэттена около 1 июля 1903 года. Он бросил школу, чтобы содержать семью, и создал товарищество со своим братом и сестрой, чтобы открыть бизнес по производству металлических изделий под названием Forman Family, который находился через дорогу от Peter Luger Steak House . Форман стал частым клиентом стейк-хауса и купил ресторан на аукционе в качестве единственного покупателя после того, как он был вынужден закрыться в 1950 году из-за снижения продаж. [1] [2]
Форман помог возродить хиреющий стейк-хаус и превратил его в один из самых известных стейк-хаусов Нью-Йорка . [3] Он продолжал управлять рестораном после того, как закрыл свой бизнес по продаже металлоизделий в 1980-х годах. Он открыл филиал стейк-хауса на Лонг-Айленде в 1961 году. [1]
Личная жизнь
Форман жил в Флэтбуше, Бруклин , до самой смерти. Он умер 22 ноября 2001 года в возрасте 98 лет. [1] Он передал право собственности своим дочерям, Мэрилин Спире и Эми Рубенштейн, которые управляли бизнесом вместе с дочерью Спиры Джоди Сторч. [2] Все его дети окончили колледж Барнард . [4]
Его дочь, Элисса «Элли» Каллман, [5] замужем за Эдгаром М. Каллманом-младшим, сыном Эдгара М. Каллмана , который владел General Cigar Company . Его другая дочь, Эми Рубенштейн, была замужем за экспертом по связям с общественностью Говардом Дж. Рубенштейном до его смерти в 2020 году. [6]
Ссылки
- ^ abcd Мартин, Дуглас (27.11.2001). «Сол Форман, 98 лет, владелец знаменитого стейк-хауса». The New York Times . ISSN 0362-4331 . Получено 13.05.2022 .
- ^ ab "The Meat Doctor". The New Yorker . 2003-06-23 . Получено 2022-05-13 .
- ↑ Ньюман, Уильям (27.11.2001). «УМЕР ВЛАДЕЛЕЦ PETER LUGER СОЛ ФОРМАН». New York Post . Получено 13.05.2022 .
- ^ "Создание карьеры и компании". Barnard Magazine . Получено 2022-05-13 .
- ^ "Элисса Форман вышла замуж за Эдгара М. Каллмана-младшего". The New York Times . 1968-11-03. ISSN 0362-4331 . Получено 2022-05-13 .
- ^ "Семья Рубенштейнов". Observer . 2006-12-18 . Получено 2022-05-13 .
