Шлюха-веганка
 Бургер веганского ресторана Slutty Fussy Hussy, продемонстрированный на шоу Sister Circle в 2018 году | |
| Основан | Август 2018 г в Атланте , Джорджия ( 2018-08 ) |
|---|---|
| Основатель | Пинки Коул |
| Штаб-квартира | |
| Веб-сайт | sluttyveganatl.com |
Slutty Vegan — сеть ресторанов веганской кухни , расположенная в Атланте, штат Джорджия .
История
Пинки Коул , бывший телевизионный продюсер, основала ресторан в августе 2018 года. [1] [2] Она планировала сделать из него призрачную кухню , где клиенты могли бы заказывать еду онлайн и пользоваться службой доставки, чтобы получить ее. [3] Коул открыла ресторан, потому что обнаружила, что после 9 вечера нет мест, где можно было бы поесть веганскую еду . [4] Она решила использовать секс в качестве темы для своего ресторана из-за его способности привлекать невеганских клиентов. [5] [4] [6] Социальные сети [7] и «сарафанное радио» [3] активно использовались для продвижения ресторана.
Первоначально он начинался на общей кухне, а затем через несколько недель переехал в фургон с едой, [1] [6] а затем , 13 января 2019 года, переехал в обычный ресторан в Уэствью. [1] [2] В 2020 году в районе Атланты было открыто два заведения. [1] Ресторан известен своим ростом, несмотря на продолжающуюся пандемию COVID-19 . [1] [8] Сеть сотрудничала с Shake Shack , чтобы выпустить бургеры на растительной основе, которые были доступны только в течение одного дня. [5]
По состоянию на январь 2023 года ожидается рассмотрение иска бывшего сотрудника о потере заработной платы. [9]
В 2023 году ресторан имел 11 точек в Джорджии, Нью-Йорке, Бирмингеме, Алабаме и Далласе, и планировалось открыть еще больше точек, включая точки в Балтиморе. [10]
Меню
В меню Slutty Vegan есть бургеры, хот-доги и сэндвичи с курицей. У пунктов меню есть многообещающие названия, такие как Fussy Hussy и One Night Stand. Журнал Parade опубликовал рецепт сэндвича Chik'N Head. [11]
Места
По состоянию на апрель 2023 года сеть насчитывает пять точек в районе Метро Атланта и бар на растительной основе Bar Vegan. [4] Cole также недавно открыл рестораны в Афинах и Колумбусе, штат Джорджия , [12] Бирмингеме, штат Алабама , [2] а также в Бруклине и Гарлеме в Нью-Йорке . [4] Также есть планы открывать новую точку каждый месяц в 2023 году в другом городе. [2] В течение осеннего семестра 2023 года планируется открыть точку в кампусе колледжа Спелмана . [13]
У сети есть передвижной фуд-трак, который организует временные точки питания в разных местах на юге страны. [2]
Смотрите также
Ссылки
- ^ abcde Огунсола, Дженнифер (18.01.2022). "Pinky Cole And Derrick Hayes Are Hot In The Kitchen On ESSENCE Jan/Feb Cover". Essence . Получено 25.01.2022 .
- ^ abcde Нвогу, Лора (18.01.2022). «Ресторан Slutty Vegan из Атланты направляется в Саванну. Может ли последовать за ним постоянное место жительства?». Savannah Morning News . Получено 24.01.2022 .
- ^ ab Respers France, Лиза (2019-08-06). «Slutty Vegan restaurant — сенсация веганских бургеров». CNN . Получено 2022-01-30 .
- ^ abcd Данцигер, Люси (04.01.2022). «Пинки Коул помогает невеганам полюбить веганскую еду. Что дальше?». The Beet . Получено 24.01.2022 .
- ^ ab Petre, Holly (2021-09-21). «Шлюшка-веган: изменение мира с помощью веганской еды для комфорта». Nation's Restaurant News . Получено 2022-01-24 .
- ^ ab Severson, Kim (2019-07-01). «Непослушное имя, добродетельное меню и очередь вниз по кварталу». The New York Times . ISSN 0362-4331 . Получено 25.01.2022 .
- ^ Шигли, Дебра (14.03.2019). «Как Пинки Коул использовала Instagram, чтобы сделать бургеры Slutty Vegan вирусным хитом в реальной жизни». Atlanta Magazine . Получено 30.01.2022 .
- ^ Винер-Броннер, Даниэль (17.12.2020). «Как Slutty Vegan растет во время пандемии». CNN Business . Получено 30.01.2022 .
- ^ «Генеральный директор Slutty Vegan Пинки Коул обручилась с самой милой местной знаменитостью Атланты».
- ^ Горс, Тэмми Ла (14.06.2023). «Веганский ресторатор и знаток мяса находят «необычную любовь». The New York Times . ISSN 0362-4331 . Получено 17.06.2023 .
- ^ "Пинки Коул из Slutty Vegan рассказывает, как приготовить дома свой вирусный сэндвич 'Chik'N Head'". Peoplemag . Получено 28.09.2023 .
- ^ Джонсон, CJ (2023-04-05). «Slutty Vegan Opens Inside Truist Park, Home Of Atlanta Braves». AtlantaFi . AtlantaFi . Получено 2023-04-07 .
- ^ "Pinky Cole отмечает пятую годовщину Slutty Vegan, объявляя о ее 13-м месте в HBCU". Yahoo Finance . 2023-08-08 . Получено 2023-08-15 .
