Код тихого обслуживания

Метод общения между посетителем и официантами
Ужин с различными положениями столовых приборов, официант убирает пустые тарелки (1950)

В Соединенных Штатах [1] код молчаливого обслуживания — это способ, которым посетитель может сообщить официантам во время еды, что он закончил есть. Это сделано для того, чтобы предотвратить ситуации, когда официант может преждевременно убрать тарелку с едой и столовыми приборами.

Кодекс почти всегда преподается на занятиях по этикету делового обеда . [ необходима ссылка ]

Сигналы

Чтобы показать, что он закончил есть, посетитель кладет салфетку слева от тарелки [ требуется ссылка ] и расставляет приборы на тарелке в положении «4 часа». [1] Это применимо к большинству типов обслуживания столов : без официантов хозяин или хозяева могут посчитать это информативным, решая, когда убирать блюдо или еду.

Скрещенные на тарелке столовые приборы означают, что посетитель все еще ест. [ необходима цитата ] Если посетитель должен уйти во время еды, то салфетка, положенная на стул, означает, что он еще не закончил есть. [ необходима цитата ]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ ab Paré, Jean (1993). Планирование вечеринок. Company's Coming Publishing Limited. ISBN 978-1-895455-26-7.


Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Silent_service_code&oldid=1172251389"