Серваир

Серваир
Промышленность	Авиационное питание
Основан	1971
Штаб-квартира	Париж Шарль де Голль, аэропорт; Франция
Обслуживаемая территория	Во всем мире
Родитель	группа ворот
Веб-сайт	www.servair.fr

Европейская компания по организации питания в аэропортах

Servair — французская компания по доставке еды на борт авиакомпании . Является дочерней компанией Air France (50,01%) и швейцарской компанией по доставке еды на борт Gategroup (49,99%). Главный офис Servair находится в комплексе Continental Square в Руассиполе, аэропорту Париж-Шарль-де-Голль и в Трамбле-ан-Франс . ^[1]

Servair, дочерняя компания gategroup, является ведущей французской компанией по кейтерингу и уборке салонов самолетов. Она работает в 22 аэропортах в 18 странах и насчитывает 10 500 сотрудников. Servair также зарекомендовала себя как ведущая компания по кейтерингу на африканском континенте с 21 филиалом в 18 странах.

Профессии в сфере обслуживания авиакомпаний

У Servair четыре основных направления деятельности:

Кейтеринг, т.е. услуги по обеспечению питанием на борту самолета.
Обработка, т. е. оснащение и логистика, то есть загрузка/разгрузка воздушных судов (подушки, одеяла, тележки и т. д.), а также управление и хранение гостиничных продуктов (например, приготовление напитков, еды, беспошлинной продукции).
Перрон, т.е. помощь в аэропорту, начиная с помощи на взлетно-посадочной полосе и заканчивая помощью в терминале.
Уборка, т.е. обслуживание салона, для подготовки самолета в чистое и комфортное состояние.
9150 сотрудников ^{[ когда? ]}
755 миллионов евро оборота ^{[ когда? ]}
7,8 млн евро чистого консолидированного результата ^{[ когда? ]}
Более 100 единиц по всему миру, с партнерами ^{[ когда? ]}

Кейтеринг

45 миллионов подносов с едой, приготовленных в год
200 000 лотков в день
16 300 тонн продуктов питания поставляется каждый год
Более 100 поваров
1000 меню и 5300 различных рецептов

Уборка и логистика

365 000 самолетов обслуживаются каждый год
39 000 000 очищаемых сидений в год
47 км ² (18 кв. миль) ковров очищается в год
217 транспортных средств, в том числе 41 большегрузный автомобиль
365 000 вмешательств в работу с пассажирами с ограниченной подвижностью
Ежегодно поставляется 40,5 млн газет и 11 млн журналов

Качество

40 экспертов по гигиене, микробиологии и качеству
17 единиц сертифицированы по ISO 9001 v2000
50 000 анализов, проводимых ежегодно лабораторией Servair, аккредитация COFRAC
7 международных экспертов, контролирующих работу научного комитета

История

1971: Создание Servair
1974: В Servair работает 520 человек.
1975: Создание Servair Lyon
1986: Servair предоставляет ресторанные услуги во время президентских поездок
1990: Создание компании Armement Cabine et Nettoyage Avion, специализирующейся на чистке и оснащении самолетов.
1990: 20 миллионов подносов в год
1990: Servair продолжает свое развитие в Африке, создавая DAKAR Catering.
1991: Открытие Jet Chef в Ле Бурже
1992: Открытие подразделений Servair 2, Orly Air Traiteur (OAT) и CPA в Руасси
1995: Servair присутствует в 14 странах
1999: Создание Culin'Air Paris совместно со Star Airlines и Bruneau Pégorier Catering
2000: Servair подает 40 миллионов обедов в год
2001: Открытие Special Meals Catering, кошерного производственного предприятия в Париже.
2002: Открытие Mali Catering в аэропорту Бамако
2003: Открытие новой лаборатории Servair
2004: Открытие новой кухни в Мавритании.
2005: CPA трансформировалась в центр общественного питания, специализирующийся на дальних перевозках

Смотрите также

Ссылки

^ "Servair Архивировано 17 ноября 2011 года в Wayback Machine ". Air France . Получено 21 июня 2010 года.
- "Plan interactif Архивировано 2007-12-13 в Wayback Machine ", Трембле-ан-Франс . Получено 18 февраля 2010 года.

Внешние ссылки

Официальный сайт

[1] "Servair Архивировано 17 ноября 2011 года в Wayback Machine ". Air France . Получено 21 июня 2010 года.
- "Plan interactif Архивировано 2007-12-13 в Wayback Machine ", Трембле-ан-Франс . Получено 18 февраля 2010 года.