Сиэтл ролл

Сиэтл ролл
Место происхождения	Сиэтл, Вашингтон, США
Основные ингредиенты	Рис , огурец , лосось , сливочный сыр и водоросли

Суши-роллы родом из Сиэтла, штат Вашингтон, США.

Сиэтлский ролл — это ролл макидзуши , похожий на ролл Филадельфия . ^[1] Основной рецепт состоит из сырого лосося и сливочного сыра, обычно вместе с огурцом и/или авокадо, а иногда икрой масаго или тобико . Вариации включают такие ингредиенты, как копченый или обжаренный лосось. ^[2] Отмеченный сиэтлскими критиками, его можно найти во многих ресторанах Сиэтла . ^[3]^[4] Как и многие суши-роллы, вдохновленные западной кухней, ингредиенты и название основаны на американском рынке. ^[5]

Ссылки

↑ Аткинсон, Грег (9 сентября 2007 г.). «За пределами PB&J». The Seattle Times Pacific Northwest Sunday Magazine . Получено 3 февраля 2010 г.
^ "Суши". The Spokesman-Review . 6 декабря 2006 г. стр. D1 и D3.
↑ Дурр, Крис (18 октября 2007 г.). «Blue C Sushi». Seattle Post-Intelligencer .
^ Сэмсон, Карл (2009). Frommer's Seattle 2010. John Wiley & Sons. стр. 105. ISBN 978-0-470-49771-5.
^ Леммерхирт, Айрис-Ая (2010). «Воображение вкуса: транснациональные продовольственные обмены между Японией и Соединенными Штатами». Японский журнал американских исследований . 21 : 12.

Эта статья о еде — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее.

[1] Аткинсон, Грег (9 сентября 2007 г.). «За пределами PB&J». The Seattle Times Pacific Northwest Sunday Magazine . Получено 3 февраля 2010 г.

[2] "Суши". The Spokesman-Review . 6 декабря 2006 г. стр. D1 и D3.

[3] Дурр, Крис (18 октября 2007 г.). «Blue C Sushi». Seattle Post-Intelligencer .

[4] Сэмсон, Карл (2009). Frommer's Seattle 2010. John Wiley & Sons. стр. 105. ISBN 978-0-470-49771-5.

[Laemmerhirt_2010-5] Леммерхирт, Айрис-Ая (2010). «Воображение вкуса: транснациональные продовольственные обмены между Японией и Соединенными Штатами». Японский журнал американских исследований . 21 : 12.